項(xiàng)美科技:富含硒元素的食物及吃法
動(dòng)物肝臟:比如豬肝、雞肝,每周吃 1 次,每次 50 克左右就夠了??梢宰龀刹げ素i肝湯,把豬肝切片用料酒、淀粉腌 10 分鐘,菠菜焯水去草酸,鍋中加水燒開,放入豬肝煮 3 分鐘,再放菠菜煮 1 分鐘,加少許鹽和香油,鮮美又補(bǔ)硒。
深海魚:像三文魚、鱈魚,富含硒元素還低脂??梢郧逭赭L魚,把鱈魚塊洗凈,放姜片、蔥段,淋少許料酒,蒸鍋上汽后蒸 8 分鐘,取出淋點(diǎn)生抽和熱油,簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng),每周吃 2 次,每次 100 克左右。
堅(jiān)果:比如核桃、腰果,每天吃一小把(約 10-15 克)就行,別多吃以免長(zhǎng)胖。可以直接當(dāng)零食,也能撒在粥里,比如煮小米粥時(shí),快煮好時(shí)放一把核桃碎,既補(bǔ)硒又養(yǎng)胃。
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