河南經(jīng)濟(jì)報記者 吉娜 通訊員 楊亞蒙 朱冠蓉 楊柳

近日，魯山縣熊背鄉(xiāng)寶山村村民朱治理和妻子王小妮在院中操作著脫殼機(jī)?！耙郧暗糜酶釉?，現(xiàn)在插上電，一分鐘能脫幾十斤！”王小妮捧起板栗笑著說。

走進(jìn)村子，房前屋后、山坡田埂，處處可見村民忙碌的身影：有人手持竹竿敲打樹冠，成熟的板栗“噼里啪啦”落地；有人彎腰撿拾，裝滿籮筐；還有人推著脫殼機(jī)，將帶刺的“毛栗”變成光滑的果仁。

寶山村日照充足、降水適宜，獨(dú)特的地形氣候孕育了獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)黑油栗?！坝浭缕?，家家戶戶就種板栗，現(xiàn)在全村280戶沒一戶落下！”村黨支部書記粱學(xué)義介紹說，全村板栗年產(chǎn)量達(dá)100余萬公斤，種植面積超6000畝。

粱學(xué)義拿起一顆脫殼后的板栗介紹，過去村民用斧頭、棍子敲打，不僅費(fèi)時費(fèi)力，還容易損傷果肉。如今，脫殼機(jī)、板栗去皮機(jī)（去除內(nèi)皮）和真空包裝機(jī)已覆蓋全村，加工后的栗子仁可直接銷往市場。

2019年1月，該村成立了集體經(jīng)濟(jì)合作社。同年4月，合作社成功注冊了寶山黑油栗商標(biāo)；2020年，寶山黑油栗又成功申請了綠色食品證書。每年成熟季，來自外地的客商絡(luò)繹不絕?！白蛱靹偘l(fā)走5噸貨，客戶說我們的栗子甜度高、好吃！”客商張老板邊裝車邊說。

為延長板栗保鮮期，熊背鄉(xiāng)黨委政府投資建設(shè)了一座冷庫，供村民免費(fèi)使用。冷庫旁的加工車間里，工人們正將去皮的栗子仁真空包裝，貼上“寶山黑油栗”的商標(biāo)?！斑@些產(chǎn)品將發(fā)往鄭州、上海。”車間負(fù)責(zé)人說。

粱學(xué)義介紹，下一步村里將拓展電商平臺，建立線上供銷網(wǎng)絡(luò)。通過深加工和電商銷售，板栗附加值能進(jìn)一步提升，村民收入將再上臺階。

“過去村民靠外出打工，現(xiàn)在家門口就能賺錢！”熊背鄉(xiāng)黨委書記雷曉鳴表示，寶山村以板栗為核心，形成了“種植-加工-銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動全村人均年增收超5000元。小小板栗串起了產(chǎn)業(yè)鏈，鼓起了錢袋子，也讓老百姓的日子過得像板栗一樣香甜。