中秋遇國慶，家宴也必須“雙節(jié)同慶”！備幾道壓箱底的硬菜，上桌直接撐滿排面！

9月16日，東海大開漁，我們推出了開漁盲盒和經(jīng)典海鮮單品，很受歡迎。

這次特意為大家中秋家宴、問候親友，準備了幾個海鮮禮包組合，包裝精美，自用送人都很好。下單禮包還有雜魚送，一份雜魚燒一盤海鮮雜燒，美美的。

▲紅燒雜魚

家宴少不了一道燉雞重頭菜。來自“中國板栗第一村”——楊家峪村的遷西板栗，今年又熟啦，依舊由楊家峪村支部書記陳昱妗把關(guān)，香甜品質(zhì)好，蒸烤燉雞都美味。

桐廬老陳，養(yǎng)雞30多年，這個中秋國慶，無論是養(yǎng)足12個月的竹林跑步雞，還是被評為“杭州十大金蛋”的黑雞蛋，都有超值福利。

老陳家的竹林雞買二送一，竹林間自由長大，超過12個月摸爬滾打，是燉雞湯的不二之選。

這家的黑雞蛋也很受歡迎， 不柴不膩不腥，買兩箱送一箱。

▲戳目錄可買

▲滑皮蝦

最近，寧波象山回港的海鮮多了起來，冷冷清清的水產(chǎn)城一下子熱鬧起來。

▲9月18日下午的水產(chǎn)城

開捕了，出海的船多了，可選擇的海鮮也多了。 弄個三四樣，來一鍋大雜燴，怎一個鮮字了得。

▲小鯧魚

▲小黃魚

▲魷魚

經(jīng)過休養(yǎng)生息，東海的海鮮不僅個頭更足、肉質(zhì)更緊實，鮮美的滋味也愈發(fā)醇厚，將為食客們帶來值得期待的“海味盛宴”。

▲紅燒小黃魚

海鮮是時令鮮貨，好吃營養(yǎng)不容易發(fā)胖，老少皆宜。 我們這次聯(lián)合象山石浦漁二代小倪，再來一波中秋活動。

1.海鮮盲盒

每年開漁，開漁盲盒總是讓人格外期待，物超所值。

帶魚、小鯧魚、小黃魚、龍頭魚、小墨魚、米魚、馬鮫魚、OK魚、紅角魚、等十幾種東海野生海魚搭配，每個盲盒品種5種以上，新鮮海捕，規(guī)格不大，但是品類豐富，新鮮好吃。

每份各種海鮮雜魚混搭5斤，只要99元，僅剩30多份。

雖然叫盲盒，但是每一份都是精心挑選搭配，老朋友小倪把關(guān)。

江浙滬皖順豐包郵，外省+30元運費差。

2.中秋海鮮禮包，下單送雜魚一份（1斤）

江浙滬皖順豐包郵，航空件+30元。需要在指定日期送達的，請?zhí)崆皞渥ⅰ?/p>

3.海鮮單品

除了實惠的盲盒套餐，還有單品任你挑選：帶魚、鯧魚、小黃魚、龍頭魚、舌鰨魚、米魚。喜歡單品的可以單獨下單，優(yōu)享價28元起。

單品開漁福利：10月1日前購買單品類海鮮滿3份以上，送雜魚盲盒一斤。

▲雜魚

3份起江浙滬皖順豐包郵，不足3份或者外省航空件+30元運費差。

注意：今年海里產(chǎn)量不佳，出海捕撈的漁船不多，好的海鮮不多，下單后排單發(fā)貨，可能會出現(xiàn)稍稍延遲情況。新鮮的海貨進港后，會立馬安排發(fā)出。如遇特殊天氣，漁船不能出海捕撈，會延期發(fā)貨，敬請諒解。

這8年，小抱抱家的海鮮，由象山石浦小倪負責把關(guān)挑選。

▲好物擔當方哥（左）與小倪（右）

小倪和朋友大學(xué)畢業(yè)后，放棄了安逸的辦公室工作，決定做大海的搬運工，自己創(chuàng)業(yè)。

除了小伙伴們家里和親戚朋友們的漁船， 他們還與20多艘漁船簽訂了合作協(xié)議 。給快抱用戶推薦的海鮮，甲板直供，保證新鮮，價格靠譜。

▲竹節(jié)蝦

▲梭子蟹

這些年，小倪為快抱用戶挑選海鮮1萬多份，海鮮禮包1000多份，還有其他沒有統(tǒng)計的應(yīng)季小海鮮以及小吃。 不能說價格最便宜，但真心貨真價實。

▲小倪舊照

小倪家的海鮮，我們買得都比較多，自己吃或者送人，基本都是首選。

為什么值得買？

1.包裝清爽體面

▲海鮮單品及盲盒包裝

▲中秋套餐包裝

每次收到小倪的海鮮，包裝很清爽，外面的紙盒精美。 泡沫箱大小合適，冰袋用得足， 打開泡沫箱，冰袋都還沒化 ，清清爽爽。

2.品質(zhì)口感好

收到的海鮮都很新鮮 。送給朋友，朋友們都很滿意，自己吃，一家人都說好。

▲大鯧魚

千里之外的河北遷西，秋天的感覺已經(jīng)拉滿——久負盛名的遷西板栗熟啦。

不少板栗已經(jīng)在樹上裂開了口，一陣秋風吹來，板栗仁就從樹上掉下來。

這個季節(jié)，在板栗園中行走，有可能就會被板栗仁砸中哦！

▲地上掉落的板栗

去年秋天，方哥去了一趟遷西，在當?shù)卣块T幫助下，來到中國板栗第一村楊家峪，把當?shù)剜l(xiāng)親家的正宗遷西板栗帶給大家。

當?shù)厝擞谩捌呱蕉敕痔?，半分道路和莊園”來形容遷西，其中“七山”里大部分是板栗山，可見當?shù)匕謇踔唷?/p>

地處燕山南麓的遷西，是唐山市唯一的純山區(qū)縣，這里因獨特的氣候和片麻巖地質(zhì)環(huán)境，富含鐵的土壤，自古以來就特別適宜板栗生長。

在遷西，素有“中國板栗看遷西，遷西板栗看楊家峪”之美譽。

楊家峪村支部書記陳昱妗帶我們參觀了村里的板栗古樹群，隨手指了一棵板栗樹，都有200多年的歷史。 這樣的古樹，村里有2000多棵 。

▲方哥（左）和楊家峪村黨支部書記陳昱?。ㄓ遥?/p>

除了古樹群，這里還有栗樹種質(zhì)資源圃，里面培育了不同的栗樹品種。

與市面上各種所謂遷西板栗不同，我們的板栗，每一顆都來自楊家峪村的栗樹上，經(jīng)過專業(yè)挑選，帶著遷西板栗獨有的香甜。

板栗是秋天的伴侶，無論是蒸還是烤，或者用板栗仁燉肉，營養(yǎng)又美味，老少皆宜。

今年的遷西板栗依舊由陳書記把關(guān)品質(zhì)。

陳書記說，去年第一次和杭州朋友分享村里的板栗，沒想到大家這么喜歡，特別感謝大家的信任。

這一季板栗生長非常順利，所以今年的板栗品質(zhì)非常好，口感等都很不錯，希望大家能繼續(xù)喜歡。

秋天的第一顆板栗，來自遷西中國板栗第一村楊家峪！

遷西楊家峪鮮板栗：

62粒左右小粒，5斤，常規(guī)價95元，預(yù)售優(yōu)享價85元；

55粒左右中粒，5斤，常規(guī)價100元，預(yù)售優(yōu)享價90元。

中秋活動：活動期間買一份加送半斤同規(guī)格，買5斤實得5.5斤。

活動時間：9月26日~10月1日。

收到的板栗個頭大小很均勻，當季杭州人餐桌上一般會上紅燒肉燒板栗，雞炒板栗等，我今天做了肋排燒板栗和空氣炸鍋烤板栗。

▲實拍

肋排燒栗子先要把栗子背上開刀，開水煮10分鐘起鍋，等栗子不燙手的時候先把殼剝了，一定不能完全冷了再剝殼，這樣剝殼會很難。

▲實拍

等紅燒肋排起鍋前十分鐘放栗子，將肉汁和栗子一起煮十分鐘就可以了。栗子吃起來非常干甜，粉粉的甜度也很高，和肉汁融合后吃了停不下來，當零食也是非常贊的。

▲實拍

背上開一刀，噴上一點油，空氣炸鍋170度18分鐘出鍋，那就是妥妥的糖炒栗子么，看著電視吃著栗子不要太愜意。

▲實拍

栗子是真甜，干干粉粉的口感，再來一杯茶，舒服舒服。順便再說一句我試用的沒有一顆爛栗子，顆顆可靠。

秋風起，一鍋地道的雞湯香，伴著秋風襲來，別提多帶勁。

陳建洪在桐廬莪（é）山畬（shē）族鄉(xiāng)的莊園，養(yǎng)足12個月的竹林跑步雞，燉湯雞味兒足，總能勾起很多人小時候的美好回憶。

▲實拍

一煮整個雞都“膨起來”了，像吹了氣一樣，雞爪子挺挺的掰不動。平時買的三黃雞一煮就塌下去了，肉軟軟；倒是很早以前那種農(nóng)家雞，也是這樣膨起來的。

▲實拍

肉質(zhì)緊實細致，筋絡(luò)金黃彈牙，雖然難嚼，吃起來卻不柴，飽滿多汁，越嚼越香。

▲實拍

雞湯，金黃黃油亮亮，卻一點也不油膩。

▲實拍

目前售出了3600多只，回頭客很多。不少讀者在后臺留言，這樣的雞湯，好多年沒有喝到過。

▲去年省農(nóng)博會上，他家的竹林雞獲得了金獎

除了竹林雞，老陳家的 黑雞蛋 也很受大家歡迎，個頭大小均勻，雞蛋有雞蛋的香味， 不柴不膩不腥 。

▲老陳家的黑雞蛋在2023年就獲得過省農(nóng)博會金獎

無論是做白水煮雞蛋，還是炒雞蛋，都非常好吃。

▲左邊是黑雞蛋，右邊是我們平時買的土 雞蛋，黑雞蛋個頭更小，蛋黃顏色更深 ， 蛋黃吃起來更細密緊實，口感更厚，沙沙的，香味更濃

1.竹林雞買二送一共3只， 常規(guī)售價474元，優(yōu)享價316元（減158元）。

2.黑雞蛋/初生蛋買二送一共3箱，90只，正常售價264元，優(yōu)享價176元（減88元）。

活動時間：9月26日~10月1日。

50來歲的老陳在桐廬農(nóng)業(yè)界名氣不小， 他養(yǎng)的雞和雞蛋多次獲獎，他自己也獲評杭州鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)技能大師。

▲陳建洪（老陳）

老陳家的雞和雞蛋， 來自一個世外桃源般的山上莊園，莪山畬族鄉(xiāng)，是杭州唯一少數(shù)民族鄉(xiāng)，有著“九山半水半分田”的地貌特征，是中國畬族第一鄉(xiāng)，沿著鄉(xiāng)村小路一路順山而上，接近山頂處，一個靠山的大院子，就是陳建洪的莊園。

養(yǎng)雞30多年，陳建洪總結(jié)養(yǎng)雞之道最主要還是要 水好，環(huán)境好 。如今這個莊園的地勢很高，養(yǎng)雞一定要 地勢高 ，否則潮濕不利于雞的健康生長。

▲晚上，愛跑的雞還會“飛”到樹上望風

養(yǎng)雞離不開好水。莊園的山林深處，有山泉水，老陳投資10多萬元把水引到莊園。這個山泉水，經(jīng)過《無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》安全標準檢測， 各項指標都很達標 。

水好了，環(huán)境好了，飼料也有講究。老陳說， 飼料主要都是玉米做的 ，現(xiàn)在添加劑很亂，他從來不敢用。

每天早上5點，習慣早起的他就起床了?！捌鸫埠?，我一般都要去雞舍走一圈，養(yǎng)了30多年雞，都是這個習慣，雞長得怎么樣，精神狀態(tài)好不好，我走一圈看一看，基本心里有數(shù)?！?/p>

▲竹林里奔跑的雞會隨地找窩下蛋

2015年，莊園被農(nóng)業(yè)部授予“ 蛋雞標準化示范場”， 當年，浙江省獲得這個稱號的屈指可數(shù)；2016年，他的莊園榮獲杭州市農(nóng)產(chǎn)品A級信用單位；2018年，在杭州市“十大名雞金蛋”評選活動中被杭州市畜牧獸醫(yī)學(xué)會， 評為 杭州市“十大金蛋”。

2021年10月，老陳的莊園 被杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局授予 “ 杭州市綠色品質(zhì)農(nóng)業(yè)綜合示范 ”。

2024年，老陳的莊園成為省A級“守合同重信用”公示企業(yè)。

01

竹林雞

▲實拍

養(yǎng)足12個月，適合燉湯，按老陳的說法就是用砂鍋或者普通鐵鍋，最好不用高壓鍋，清燉非常好。

▲實拍

竹林現(xiàn)抓現(xiàn)殺發(fā)貨。

02

黑雞蛋

▲實拍

新鮮黑雞蛋，水煮Q彈細膩，蒸炒煎都很美味。

收到時，打開后看緊湊有彈性的蛋黃就能分辨。

▲實拍