9月30日，由黑龍江省精神文明建設(shè)辦公室指導(dǎo)，哈爾濱市精神文明建設(shè)辦公室、哈爾濱市商務(wù)局、哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同主辦，中共哈爾濱市南崗區(qū)委宣傳部承辦的哈爾濱市“文明餐桌”主題示范活動(dòng)暨“文明餐桌”公約發(fā)布儀式在西城紅場(chǎng)藝術(shù)港舉辦。

此次活動(dòng)旨在深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的重要決策部署，積極響應(yīng)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》及《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，推動(dòng)相關(guān)政策落地見效。作為鞏固哈爾濱全國(guó)文明城市“四連冠”創(chuàng)建成果的重要舉措，本次活動(dòng)以“踐行餐桌新‘食’尚共享文明好‘食’光”為主題，通過儀式發(fā)布、科普宣講、行業(yè)倡議及互動(dòng)體驗(yàn)等多種形式，全面提升“文明餐桌”行動(dòng)的公眾知曉度與社會(huì)參與度，為營(yíng)造“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約、文明用餐、健康生活”的社會(huì)新風(fēng)尚注入新動(dòng)力，進(jìn)一步彰顯冰城文明形象。

活動(dòng)在《“文明餐桌”文明風(fēng)尚》宣傳短片播放中正式啟動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《哈爾濱市“文明餐桌”公約》，“珍惜糧食，巧搭配不浪費(fèi)；公勺公筷，講衛(wèi)生防菌擾……”等一系列簡(jiǎn)潔有力、朗朗上口的倡議，迅速吸引了全場(chǎng)關(guān)注。該公約內(nèi)容涵蓋理性點(diǎn)餐、健康分餐、厲行節(jié)約、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、食材安全、用餐環(huán)境及就餐禮儀等多個(gè)方面，以通俗易懂的語(yǔ)言為市民和餐飲單位提供了明確具體的行為指引，助力“文明餐桌”理念深入人心。

活動(dòng)特別邀請(qǐng)了哈爾濱市第一醫(yī)院普外科主任徐東升開展體重管理與健康飲食的科普分享，以生動(dòng)實(shí)用的專業(yè)建議，引導(dǎo)市民樹立膳食均衡、理性消費(fèi)的健康生活理念，為“文明餐桌”注入了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)內(nèi)涵。餐飲企業(yè)代表、“龍江好人”哈爾濱老字號(hào)老仁義館傳承人張迪作表態(tài)發(fā)言，餐飲行業(yè)將積極履行社會(huì)責(zé)任，帶頭踐行“光盤行動(dòng)”，全面推廣“公筷公勺”，大力倡導(dǎo)文明就餐禮儀，以實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)冰城餐飲新風(fēng)尚。市民代表、全國(guó)文明家庭獲得者劉穎分享了對(duì)文明餐桌的理解，并呼吁全體市民從自身做起、從每一餐做起，讓文明餐桌的馨香飄進(jìn)千家萬(wàn)戶，成為城市最動(dòng)人的幸福底色。

現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了宣傳服務(wù)區(qū)與互動(dòng)打卡區(qū)，其中“曬光盤，贏好禮”和“我守約，我踐行”互動(dòng)活動(dòng)吸引了大量市民踴躍參與?！胺?wù)員，打包帶走”“請(qǐng)幫忙拿一下公筷”等話語(yǔ)不時(shí)響起，大家積極通過社交媒體分享踐行“光盤行動(dòng)”和使用公筷公勺的瞬間，并通過數(shù)字打卡等方式線上承諾文明用餐。參與互動(dòng)的市民憑發(fā)布截圖即可現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取“文明餐桌”主題文創(chuàng)產(chǎn)品，氣氛非常熱烈。“這碗里盛的是平凡的日子，也是我們中華文明的傳統(tǒng)規(guī)矩?！眳⑴c活動(dòng)的市民李大爺感慨地說。

餐桌文明是個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn)，更是城市文明的標(biāo)志。近年來，哈爾濱市多措并舉、多方聯(lián)動(dòng)，持續(xù)深化“光盤行動(dòng)”，堅(jiān)持宣傳教育與實(shí)踐養(yǎng)成相結(jié)合，推動(dòng)各類餐飲單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)化服務(wù)，積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、理性消費(fèi)。廣大市民從自身做起，逐步養(yǎng)成勤儉節(jié)約、文明衛(wèi)生的用餐習(xí)慣，讓“珍惜糧食、尊重勞動(dòng)”成為浸潤(rùn)冰城三餐四季的禮儀之風(fēng)，使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

下一步，哈爾濱市將繼續(xù)通過線上線下多種渠道，開展形式多樣、貼近群眾的“文明餐桌”宣傳倡導(dǎo)活動(dòng)，積極向廣大市民和游客傳播健康、科學(xué)的用餐理念，努力營(yíng)造文明、節(jié)約、和諧的美好生活環(huán)境。

來源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：王冠 陳悅/文 王冠 攝/視頻

部分視頻由市文明辦提供

編輯：馬云鵬