民以食為天，食以安為先。2025年食品安全宣傳周正式啟動，西安市浐灞第十七小學(xué)積極響應(yīng)，以“尚德守法 共享食安”為主題開展了一系列扎實有效的校園食品安全保障行動，為師生飲食安全筑牢“防護(hù)墻”。

“校園餐”專項整治核心要求，將食品安全督查落到實處 緊盯主體責(zé)任落實，明確食堂管理各環(huán)節(jié)責(zé)任人，確保責(zé)任到人、監(jiān)管無死角。

強化餐飲具消毒流程檢查，嚴(yán)格執(zhí)行“一洗二清三消毒四保潔”標(biāo)準(zhǔn)，杜絕交叉污染。

規(guī)范陪餐留樣管理，每餐按規(guī)定留存樣品并做好記錄，讓校園餐“可追溯、可查證”。

食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)同步開展。培訓(xùn)圍繞食品安全法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處理等內(nèi)容展開，通過案例分析、現(xiàn)場演示等方式，提升從業(yè)人員專業(yè)能力，從源頭把控飲食安全。

為讓食品安全知識深入人心，各學(xué)校創(chuàng)新宣傳形式，讓學(xué)生成為食安宣傳的“主角”：

教室里，動畫短片、食安案例講解輪番上演，老師用生動易懂的語言，將“如何辨別過期食品”“生熟食品為何要分開”等知識傳遞給每一位學(xué)生。

食堂里，“小小食品安全質(zhì)檢員”體驗活動熱鬧開啟。同學(xué)們佩戴專屬標(biāo)識，跟著食堂工作人員檢查食材新鮮度、查看消毒記錄，親身感受食安管理流程，在實踐中樹立“食安無小事”的意識。

此次食品安全宣傳周活動，不僅強化了校園食品安全監(jiān)管，更讓“尚德守法 共享食安”的理念深植師生心中。未來，學(xué)校將以此次活動為契機，持續(xù)鞏固食安工作成果，讓安全、健康的飲食環(huán)境成為校園最美的底色！