織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”！金源北里社區(qū)網(wǎng)格員專項(xiàng)檢查護(hù)航“舌尖安全”

為切實(shí)保障轄區(qū)群眾飲食安全，筑牢食品安全防線，近日，大連金普新區(qū)海青島街道金源北里社區(qū)組織網(wǎng)格員對(duì)轄區(qū)內(nèi)小餐館、小超市、小食雜店等“九小場所”食品經(jīng)營單位開展專項(xiàng)安全檢查行動(dòng)，以“小網(wǎng)格”守護(hù)“大民生”。

此次檢查中，網(wǎng)格員聚焦群眾日常消費(fèi)高頻場景，以“查隱患、促整改、保安全”為核心，重點(diǎn)圍繞三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展工作。在資質(zhì)核查環(huán)節(jié)，逐一核對(duì)食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證的有效期，確保經(jīng)營主體“持證上崗”，從源頭杜絕無證經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)；在現(xiàn)場環(huán)境檢查中，深入后廚、倉儲(chǔ)等關(guān)鍵區(qū)域，仔細(xì)查看食品儲(chǔ)存是否符合“生熟分開、離地離墻”要求，操作臺(tái)面是否清潔消毒，有無過期、變質(zhì)或三無食品，對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生死角當(dāng)場督促整改；在臺(tái)賬追溯環(huán)節(jié)，嚴(yán)格核查食品進(jìn)貨來源、供應(yīng)商資質(zhì)及消毒記錄，確保每一批次食品都能“追根溯源”，讓群眾吃得放心。

檢查過程中，網(wǎng)格員還化身“食品安全宣傳員”，結(jié)合典型案例向經(jīng)營戶普及《食品安全法》相關(guān)知識(shí)，提醒經(jīng)營者強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范日常操作流程。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的輕微問題，網(wǎng)格員現(xiàn)場指導(dǎo)整改；對(duì)需限期整改的隱患，建立“一戶一檔”整改臺(tái)賬，明確整改時(shí)限，后續(xù)將通過“回頭看”確保問題閉環(huán)解決。

“以前總擔(dān)心家門口小店的食品不新鮮，現(xiàn)在看到網(wǎng)格員經(jīng)常來檢查，我們買得、吃得都更踏實(shí)了！”轄區(qū)居民王女士說道。此次專項(xiàng)檢查不僅及時(shí)消除了潛在食品安全隱患，更提升了經(jīng)營戶的安全管理意識(shí)。下一步，金源北里社區(qū)將持續(xù)常態(tài)化開展食品安全網(wǎng)格巡查，打通食品安全監(jiān)管“最后一米”，為轄區(qū)居民營造安全、健康的飲食環(huán)境。

通訊員：劉麗紅【未經(jīng)作者授權(quán)，轉(zhuǎn)載與搬運(yùn)文圖需注明出處】