萬萬沒想到,上海無法解決的學(xué)校食堂食品安全問題,被四川巴中的一所小學(xué)完美解決了!
10月1日據(jù)媒體報(bào)道,近日,四川巴中一所小學(xué)的“媽媽食堂”引發(fā)當(dāng)?shù)厝罕姾途W(wǎng)友的關(guān)注。這所學(xué)校是當(dāng)?shù)氐陌椭輩^(qū)七小,學(xué)校讓學(xué)生家長進(jìn)學(xué)校食堂工作,直接由家長給學(xué)生們做飯,也將食堂飯菜的食品安全“曬”到了家長們的眼前,引發(fā)眾多網(wǎng)友點(diǎn)贊。
該校副校長王蓉介紹,食堂工作人員有21人,除了廚師,其余20人都是學(xué)生家長,其中有2名是學(xué)生奶奶,18名是學(xué)生媽媽,都是經(jīng)過培訓(xùn)合格后上崗的。
針對此事,有網(wǎng)友評論,不是解決不了的問題,只是有私心要從中獲取利益,現(xiàn)在這個社會,有食物,有人那里做不出一份適合學(xué)生的食物,七十年代的我們上學(xué)還愿意吃食堂,干凈,品種比家里多。
有網(wǎng)友表示,多名擅長廚藝的學(xué)生家長參與到學(xué)校食堂伙食的各個環(huán)節(jié)無異于給學(xué)校的老師和同學(xué)們的飲食健康加了層雙保險,絕妙絕好!
可以說,這所小學(xué)的“媽媽食堂”將終結(jié)學(xué)校的食品安全問題。這個小學(xué)招聘的是18名學(xué)生的媽媽和2名奶奶進(jìn)食堂工作,不僅解決了這些家長的就業(yè)問題,還保障了學(xué)生的飲食健康,真的是一舉兩得。
總之,不管在任何時候,家長們都是最關(guān)心學(xué)生且最負(fù)責(zé)任的一個群體。招標(biāo)來的外來和尚不會感同身受,他們的眼里也許只有利潤,至于是否安全,不是他們最關(guān)心的。
為四川巴中的這所小學(xué)點(diǎn)贊,真的完美解決了學(xué)校食堂的食品安全問題,同時杜絕了食堂承包中可能存在的吃回扣等貪污腐敗現(xiàn)象,后期四川巴中將在全市推廣這一模式!
其實(shí),這樣好的模式真的建議在全國推廣!那種招標(biāo)來的餐飲提供商真的無法信任,連上海的學(xué)生都吃到了發(fā)臭的蝦仁炒蛋,對其他地區(qū)還能有什么期待!
有時候?qū)W校食堂食品安全問題不是解決不了,而是不想去解決。上海那么發(fā)達(dá)的地區(qū),都出現(xiàn)學(xué)校食品安全問題,說明現(xiàn)在的模式是不可行的,真到了要改變的時候。
學(xué)校自己辦食堂,并招聘家長入職,目前來看是最好的模式,給自己的孩子做飯,沒有一個家長不會用心的,她們不僅是員工,更是食品安全監(jiān)督員。
當(dāng)然,也有觀點(diǎn)認(rèn)為,招家長進(jìn)食堂的模式固然好,但并非每個學(xué)校都適用,根本解決的方法,不能僅局限于這一種辦法:1,食堂必須是學(xué)校自己辦的,并不得外包。2,成立家長、教師委員會,對食堂進(jìn)行監(jiān)督。3,校長、教師和學(xué)生同桌吃飯,不能搞特殊化。4,學(xué)校食堂不能贏利,進(jìn)貨渠道、食品制作、賬務(wù)結(jié)算要公開透明,定期公布。5,校長兼任食堂最高領(lǐng)導(dǎo),是食堂工作的第一責(zé)任人。6,教育部門對學(xué)校的考核,要把食堂管理工作的作為重要一項(xiàng),要聽取學(xué)生、家長、教師的意見,要有家長、教師委員會的評審意見。
對此,你怎么看呢?
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