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逛市場(chǎng)也能發(fā)現(xiàn)新種？！

那可不嘛！我前段時(shí)間發(fā)表的一個(gè)新種——幽靈方頭魚(yú)，標(biāo)本就是從海鮮市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的。

幽靈方頭魚(yú)丨大白不想露臉

長(zhǎng)久以來(lái)，華南海鮮市場(chǎng)一直有這種魚(yú)存在。它是咋被科研人員注意到的，與“幽靈公主”又有啥聯(lián)系呢？

獨(dú)特“淚痕”，查無(wú)此魚(yú)

在我國(guó)東南沿海的海鮮市場(chǎng)上，有一類頗受歡迎的“方頭魚(yú)”。它們通常一尺來(lái)長(zhǎng)，頭部憨粗如馬臉，故又俗稱“馬頭魚(yú)”。其肉質(zhì)軟嫩而不松散，吃起來(lái)有鮮甜的“蝦蟹味”，是南方海鮮中的“高級(jí)魚(yú)”。

長(zhǎng)了一張馬臉的魚(yú)

炭烤甘鯛，日料中稱方頭魚(yú)為“甘鯛”

但對(duì)研究魚(yú)類的我們來(lái)說(shuō)，方頭魚(yú)算是比較“陌生”（研究尚不充分）的類群：它們屬于弱棘魚(yú)目、方頭魚(yú)科，是一類分布廣泛但種類不多、產(chǎn)量不高的小眾深海魚(yú)。它們常生活在陸坡、陸架區(qū)域的泥沙質(zhì)海底（最深可達(dá)600米），捕食小魚(yú)、蝦蟹和頭足類為生。由于棲息深度較大，目前學(xué)界對(duì)它們的習(xí)性了解不多。

當(dāng)年在大學(xué)上魚(yú)類學(xué)課時(shí)，我只對(duì)“弱棘魚(yú)目”的諧音梗（弱雞）印象深。但后來(lái)我在網(wǎng)上和魚(yú)類愛(ài)好者交流，幫群友鑒定菜市場(chǎng)上的方頭魚(yú)，才對(duì)這個(gè)類群有了更深認(rèn)識(shí)。多種方頭魚(yú)的眼睛下方，都長(zhǎng)有“淚痕”狀的紋飾或色塊——鑒別中國(guó)沿海的方頭魚(yú)物種，這些頰部紋飾是重要線索。

比如這條日本方頭魚(yú)的眼睛右下部就有一個(gè)白色塊狀圖案

這條銀方頭魚(yú)眼下有兩道白紋

2021年，有位朋友發(fā)來(lái)照片，是已經(jīng)處理好、準(zhǔn)備腌制風(fēng)干的方頭魚(yú)，捕自廣西北海。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，這魚(yú)眼睛下方有醒目的紅白條紋，和印象里的各種方頭魚(yú)都不同。本想再弄幾條來(lái)研究，可惜這批魚(yú)已經(jīng)售罄，朋友買(mǎi)的那幾條也都開(kāi)膛破肚，沒(méi)法用了。

我只得一邊狂拍大腿，一邊查閱文獻(xiàn)，確認(rèn)其頰部紋飾確實(shí)尚無(wú)正式記錄！難道在菜市場(chǎng)售賣(mài)已久的食用魚(yú)中，還有沒(méi)命名的新物種？這可不是天方夜譚，2019年就有日本學(xué)者根據(jù)越南市場(chǎng)的樣本，發(fā)表了“黃斑方頭魚(yú)”（我國(guó)海域亦有分布）。如果這魚(yú)真是新種，可別再被外國(guó)學(xué)者搶先發(fā)表了。

中國(guó)海域內(nèi)的6種方頭魚(yú)

弱棘魚(yú)目、方頭魚(yú)科成員，全球已知僅17種，其中16種分布于印度洋-太平洋海域的深水中。中國(guó)海域有6個(gè)物種，通過(guò)眼下紋飾就可以區(qū)分。

攝影：陳景軒、黃花菜

白方頭魚(yú)：沒(méi)有紋飾

斑鰭方頭魚(yú)：眼下有一條白色細(xì)紋

銀方頭魚(yú)：眼下有兩條白紋

日本方頭魚(yú)：眼后部有近三角形圖案

黃斑方頭魚(yú)：眼下部有一黃色斑塊，邊緣不太清晰

幽靈方頭魚(yú)：眼下有白、紅兩條紋

三人組團(tuán)定新種

接下來(lái)的兩年里，我四處打聽(tīng)這種奇特方頭魚(yú)的消息，有空就跑到廣東、海南等地的菜市場(chǎng)尋找。可惜大概是調(diào)查不到位加上運(yùn)氣不佳，期間沒(méi)有任何進(jìn)展。直到2023年3月，中國(guó)海洋大學(xué)的張弛老師，也注意到了這一未知種的存在。

很快我們便接上了頭，并與浙江大學(xué)的博士研究生陳景軒一起，組成了一個(gè)跨單位的方頭魚(yú)研究團(tuán)隊(duì)。人多好辦事，在各方幫助下，我們成功收集到5尾產(chǎn)自我國(guó)南海海域的未知方頭魚(yú)。

得到標(biāo)本后，我們立即參考已有文獻(xiàn)，對(duì)它們進(jìn)行了拍攝和形態(tài)學(xué)測(cè)量。為的是準(zhǔn)確描述其形態(tài)，判斷與同屬其它近似種的區(qū)別。同時(shí)進(jìn)行DNA測(cè)序，用它們和國(guó)內(nèi)其它5個(gè)已知物種做對(duì)比。結(jié)果表明，這種方頭魚(yú)和已知種有著明顯的形態(tài)差異和遺傳分化，是一個(gè)不折不扣的新物種。

對(duì)方頭魚(yú)進(jìn)行形態(tài)學(xué)測(cè)量

我們研究的這5件標(biāo)本，從此成了這個(gè)方頭魚(yú)新種的“模式標(biāo)本”。以后采到的標(biāo)本，要想確認(rèn)是不是這一物種，都要以這幾件模式標(biāo)本為準(zhǔn)。

為避免把所有雞蛋放在一個(gè)籃子里，我們把5件標(biāo)本（包括1件正模、4件副模）分別存放在國(guó)內(nèi)的5家標(biāo)本館中。正模存在中國(guó)科學(xué)院海洋研究所，副模存在了中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所、中國(guó)科學(xué)院南海海洋生物標(biāo)本館、浙江大學(xué)博物館和上海自然博物館。這么做，也方便了不同地區(qū)的學(xué)者就近檢視。

幽靈方頭魚(yú)的1件正模標(biāo)本、4件副模標(biāo)本，分別保存在國(guó)內(nèi)的5家標(biāo)本館中。圖為保存在上海自然博物館的副模標(biāo)本丨黃瑞麟

動(dòng)畫(huà)送靈感，“幽靈”敬公主

確認(rèn)是新種后，接下來(lái)是科學(xué)命名環(huán)節(jié)。它也是方頭魚(yú)屬的一員，屬名是現(xiàn)成的，起好后面的種加詞（俗稱“種名”）就行?？蛇@時(shí)我們卻有點(diǎn)犯難：若以它的形態(tài)特征——紅白條的眼下紋飾命名，不論拉丁學(xué)名還是中文正式名，名字都太長(zhǎng)，不利于科學(xué)傳播；若以發(fā)現(xiàn)地命名“南海方頭魚(yú)”，由于尚不了解其分布范圍，也怕不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

幽靈方頭魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)證件照

我跟好友楊琪程博士聊及此事，喜愛(ài)宮崎駿動(dòng)畫(huà)的他靈感降臨：這種方頭魚(yú)眼下的紅色條紋，神似宮崎駿動(dòng)畫(huà)電影《幽靈公主》中女主臉上的油彩，不如以她的名字“珊（San）”來(lái)命名。

圖源：《幽靈公主》海報(bào)

聽(tīng)到這個(gè)建議，我們都覺(jué)得很貼切——不但形態(tài)特征傳神，《幽靈公主》的人與自然和諧共生理念，也適合大眾傳播。提議當(dāng)即被團(tuán)隊(duì)全票通過(guò)，直接一錘定音，新種方頭魚(yú)的拉丁學(xué)名最終定為Branchiostegus sanae（-ae為拉丁化的后綴）。

至于中文正式名，我們決定用幽靈公主的“幽靈”。在漁民口中，這種魚(yú)被稱為“鬼馬頭魚(yú)”（2019年發(fā)表的黃斑方頭魚(yú)則俗稱“青馬頭魚(yú)”），“幽靈”與“鬼”也滿契合的。這些年來(lái)，用流行文化元素命名的新物種并不少見(jiàn)，比如源自“星球大戰(zhàn)”里天行者家族的天行長(zhǎng)臂猿（Hoolock tianxing），還有以英雄聯(lián)盟游戲角色命名的提莫弈扇蟹（Gothus teemo）。

天行長(zhǎng)臂猿

事后證明，我們的命名果然起到了良好的科學(xué)傳播效果。文章見(jiàn)刊前，它便引起國(guó)內(nèi)外多家媒體的關(guān)注，正式發(fā)表后更是被多家重頭刊社廣泛報(bào)導(dǎo)。除各路釣魚(yú)、吃魚(yú)愛(ài)好者外，眾多《幽靈公主》的粉絲更是熱心轉(zhuǎn)載評(píng)論，讓更多人知曉了這個(gè)新物種。

市場(chǎng)新種，查漏補(bǔ)缺

幽靈方頭魚(yú)的標(biāo)本，并非研究人員直接從野外采集，而來(lái)自海鮮市場(chǎng)上的捕撈個(gè)體。如今這種情況聽(tīng)起來(lái)挺新鮮，其實(shí)自現(xiàn)代博物學(xué)誕生幾百年來(lái)并不罕見(jiàn)。直到今天，市場(chǎng)調(diào)查也是物種分類研究的重要手段之一。

近年來(lái)，除了前文提到越南菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的黃斑方頭魚(yú)，老撾菜市場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)過(guò)老撾比氏鼯鼠。2016年，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所的團(tuán)隊(duì)，發(fā)表了4個(gè)牛肝菌的新屬——其中好幾個(gè)可食用的新種，都來(lái)自云南的菜市場(chǎng)。

老撾比氏鼯鼠丨Wikipedia

不過(guò)在市場(chǎng)上采標(biāo)本、發(fā)新種，有利也有弊。好處是這樣能節(jié)省時(shí)間和經(jīng)費(fèi)，迅速拓寬視野。但另一方面，市場(chǎng)上的標(biāo)本往往缺乏確切產(chǎn)地、具體生境等關(guān)鍵信息。比如基于寵物市場(chǎng)標(biāo)本發(fā)表的張氏肥螈，至今仍不清楚其野生種群的具體分布，故此名稱的有效性也存在爭(zhēng)議。

“市場(chǎng)新種”的不斷發(fā)現(xiàn)，說(shuō)明人類對(duì)與自己緊密相關(guān)的生物類群，盡管看似已足夠了解，其實(shí)仍有許多“漏洞”需要填補(bǔ)。為生物分類學(xué)大廈查漏補(bǔ)缺、添磚加瓦，正是我們這些科研人員的職責(zé)所在。對(duì)于已經(jīng)發(fā)表的幽靈方頭魚(yú)，也希望垂釣和水族愛(ài)好者們讀了這篇文章，能夠?yàn)槲覀兌嗵峁┬┮皇钟^察資料，讓我們知道它的更多秘密。

最后，我知道你們想問(wèn)啥。幽靈方頭魚(yú)既有鮮嫩的“蒜瓣肉”，又有并不粗硬的絲狀肌纖維，加之自帶濃郁蝦蟹味，生切或熟食都十分美味。

不過(guò)你先別急著饞了，這魚(yú)一般也買(mǎi)不到，數(shù)量比其它方頭魚(yú)親戚少很多。而且我們目前對(duì)它的了解還不夠，對(duì)其種群數(shù)量和生存狀況都不清楚，大伙兒不用急著嘗鮮。

火炙刺身丨大白不想露臉

撰文、攝影 | 黃花菜

部分圖片 | 圖蟲(chóng)創(chuàng)意

微信編輯 | 未末

本文原載于《博物》雜志2025年8月刊

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