國慶中秋長假的淄博八大局,剛來到淄博的游客張女士循著香氣走進小吃街,手中的炒鍋餅清脆好吃,“逛完齊盛湖再來嘗美食,這才是國慶的正確打開方式。”在張店區(qū)推出的7條主題微游線路中,“美食佳肴尋味游” 憑借豐富的味蕾體驗,成為眾多游客短途出行的首選。這條以 “舌尖上的張店,讓你停不下來” 為特色的線路,串聯(lián)起八大局、水晶街兩大核心美食地,以及王府井、商業(yè)步行街等特色點位,讓游客在尋味途中感受張店的煙火氣息與城市魅力。
假期首日,八大局便民市場早已熱鬧非凡,剛出鍋的包子熱氣騰騰,色美味鮮的炒鍋餅一口酥香,攤主正熟練地將剛出爐的紫米餅打包遞給游客,長長的隊伍從攤位延伸到巷口,最扎實的煙火氣從這里尋味而來。
來自江蘇揚州的游客田丙榮第一站就來到了八大局,“沒特意做攻略,就是想來八大局玩一玩,看看當?shù)氐奶厣?,如果有什么喜歡吃的,都會買一點嘗嘗。剛才買了紫米餅,感覺味道軟糯香甜。”
來自天津的游客景琪猛告訴記者:“昨天晚上就到淄博了,一來就吃了咱淄博燒烤,味道很好,用小餅卷的肉,在我們天津沒有這種,剛才買了肥腸包,排骨包,還有牛肉包,剛吃了一個尖椒肥腸的包子,很好吃!”
如果說八大局是市井味的代表,那么水晶街就是張店美食的“青春版”。夜幕降臨,霓虹點亮,這里瞬間變身潮流美食聚集地:網(wǎng)紅奶茶、特色烤面筋、滋滋作響的肉串散發(fā)著誘人香氣,攤主不停翻轉肉串,撒上孜然、辣椒等調料,引得游客駐足排隊。年輕人在此追逐著舌尖的新鮮感,也演繹著張店美食文化的活力與多元。
濱州游客林先生說:“水晶街這里人特別多,特別熱鬧,夜景特別好,很繁華的一個街道。淄博燒烤有自己獨特的吃法,特別好吃?!毖刂朗尘€路繼續(xù)前行,王府井的精致餐飲與商業(yè)步行街的特色小吃,則從另一側面展現(xiàn)了張店“美味不分場合”的包容——既有適合小聚的文藝餐廳,也有邊走邊吃的街頭風味,讓游客從早到晚,舌尖不重樣,腳步不停歇。
“美食佳肴尋味游”不只是味覺之旅,更是讀懂張店的一種方式。它用一條街的煙火,一座城的誠意,告訴每一個到來的人:在張店,吃,從來不是小事,而是生活最熱烈的表達。快來張店吧!讓舌尖帶你穿越市井與潮流,從早吃到晚,一口都舍不得停。
(大眾新聞·魯中晨報記者 徐曉會 通訊員 唐靜雨 侯婷婷)
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