國慶中秋假期

千年古都西安再次迎來八方游客

來西安怎么能不去夜市逛逛

夜市馬路邊邊一坐

感受大西安濃濃的煙火氣

快來看看這份西安美食指南

幫你把國慶的美食路線

安排得明明白白

讓舌尖讀懂長安的味道

灑金橋夜市：

本地人私藏的煙火根據(jù)地

灑金橋夜市里

藏著最地道的西安老滋味

這里沒有過度商業(yè)化的喧囂

此起彼伏的吆喝聲

攤主翻炒食材的聲響

以及沿街飄蕩的濃郁香氣

交織成最鮮活的市井畫卷

這里可以品嘗到各種西安美食

泡饃、燒烤、酸湯水餃

外地游客們一定不能錯過

東新街夜市：

老牌夜市的硬核滋味

作為西安歷史最悠久的夜市之一

這里是老西安人的深夜食堂

2024年環(huán)境升級改造后

東新街夜市從露天攤位

變身整潔的室內(nèi)店鋪

不僅保留了諸如老陳家燴菜

鄭家包子等許多老字號

還新增了海鮮等品類

小南門夜市：

城墻下的青春美食場

城墻根下的小南門夜市

是西安年輕人的社交圣地

白天，順城巷靜謐清幽

青磚黛瓦間滿是歷史的厚重感

當(dāng)夜幕降臨燈光亮起時

年輕人在大排檔舉杯暢談

不僅如此

這里還有各類咖啡館、小酒館

主打一個氛圍感

讓你盡情釋放青春活力

建大南門夜市：

性價比之王的青春滋味

“學(xué)在建大，吃在南門”

這句流傳在高校圈的俗語

道盡了建大南門夜市的魅力

一到晚上

這里人頭攢動

各種小吃都是學(xué)生黨和上班族的心頭好

人均20元就能吃到扶墻走

平價又地道的美味

一定要去嘗嘗

永興坊：

非遺美食與民俗文化的交融地

永興坊不僅是美食街區(qū)

更是展示陜西非遺美食

與民俗文化的重要窗口

這里還原了古長安城的市井風(fēng)貌

讓你一踏入便仿佛穿越回古代集市

乾州麻花、安康蒸面

岐山搟面皮、藍(lán)田蕎面饸絡(luò)

各種陜西特色傳統(tǒng)美食

讓你吃個夠~

看到這里

是不是已經(jīng)被文字里的煙火氣

勾得饞蟲直冒？

別急

接下來的視頻里

每一幀都是西安美食最鮮活的模樣

跟著鏡頭

一起把這份 “碳水快樂” 吃到心里吧！

肉丸緊實(shí)彈牙

蔬菜軟而不爛

邢老三肉丸糊辣湯配上剛出爐的臘牛肉夾饃

是多少西安人的心頭好

剛出爐的鄭家包子

包子外皮松軟

內(nèi)餡料足鮮香

搭配一碗八寶粥

便是老西安最熟悉的家常味

海家砂鍋咕嘟作響

骨湯香而不膩

配菜豐富多樣

澆上秘制油潑辣子

香味直接翻倍

一碗惠記粉湯羊血是必點(diǎn)招牌

粉絲透亮光潔

羊血鮮嫩滑爽

配上油潑辣子

一口下去是整座長安城的熱辣

尚寨嫽扎咧面館的油潑面堪稱一絕

熱油澆出一聲“滋啦”

面條舞動著筋道的韻

豪爽的滋味在碗中爆發(fā)

一口就懂“嫽扎咧”的地道滋味

烤爐噼啪作響

鐵簽上的肉塊滋滋冒油

一把肉筋香翻老陜的夜

愛吃烤肉的外地朋友們不妨一嘗

筋道的釀皮

澆上醇厚的麻醬

秘制紅油與香醋

入口香而不膩

盛志望釀皮是解膩開胃的絕佳選擇

煎蛋焦香冒油花

豆芽清脆嘎吱響

再加一把新鮮的小青菜

這一碗鐵板炒面

香得人走不動道

待到深夜

先慶龍蝦燒烤的炭火正旺

夜宵頂流小龍蝦

配上冰啤酒

嘗一口幸福滋味在心頭

若想吃點(diǎn)重口的

老版火鍋可別錯過

醇厚的牛油鍋底煮著新鮮的牛羊肉

蘸上特色的油碗

快來和朋友們來一場秋日“火鍋局”

國慶來西安

不如放慢節(jié)奏

從一條美食街區(qū)逛起

從一碗糊辣湯、一串烤肉吃起

在這些藏在街頭巷尾的美味中

感受西安最真實(shí)的煙火氣

那時你就會明白

西安的美好

一半在歷史的厚重里

另一半

就在這一口口溫暖的美食中～

文：記者 夏麗娜 見習(xí)記者 徐雨飛丨編輯：談密 馬超丨校對：張立 | 審核：馬悅丨部分圖片來自 圖蟲創(chuàng)意、網(wǎng)絡(luò) 轉(zhuǎn)載請注明出處