在廣袤深邃、神秘莫測的海洋深處，蘊(yùn)藏著無數(shù)令人稱奇的生命奇跡。其中有一種貝類，恰似大海精心雕琢的瑰麗珍寶，它便是烏螺錢。

烏螺錢的外形極具特色，其殼體宛若一座精巧雅致的小寶塔，層層疊疊、螺旋攀升。每一圈細(xì)密的紋路，都像是歲月鐫刻下的獨(dú)特印記，規(guī)整而又細(xì)膩。從頂端俯瞰，那流暢自然的螺旋線條，仿佛蘊(yùn)含著某種神秘的魔力，吸引著人們?nèi)ヌ綄ど詈Ｖ械膴W秘。它的外殼色彩斑斕絢麗，斑斕的花紋如同出自畫家妙筆的精美畫卷——紅似烈焰，粉若云霞，黃如赤金，各色交織，構(gòu)成了獨(dú)一無二的圖案。在海水的映照下，它閃爍著迷人的光澤，好似身著一襲華美的彩衣，于海底搖曳生姿。再瞧它的底面，圓潤光滑，恰似一枚小巧的錢幣，這或許便是它得名的緣由，也為它增添了幾分獨(dú)特的韻味 。

關(guān)于烏螺錢，流傳著一個(gè)動(dòng)人的傳說。據(jù)說它是海底水族世界的通用錢幣，維系著海底世界的經(jīng)濟(jì)命脈。在那幽深的海底，魚兒們用烏螺錢進(jìn)行交易。在珊瑚叢旁熱鬧的集市上、貝殼攤位前，一枚枚烏螺錢流轉(zhuǎn)不息，構(gòu)建起一個(gè)神秘而又充滿生機(jī)的海底商業(yè)世界。

烏螺錢不僅身世神秘、外形獨(dú)特，在美食領(lǐng)域也占據(jù)著獨(dú)特的地位。

先說說人們獲取烏螺錢的方式。每逢大海漲潮，烏螺錢便會(huì)隨著潮水來到淺海灘。退潮后，它們便留在沙灘之上。此時(shí)，海邊的孩童與婦女們紛紛帶著網(wǎng)兜和竹籃前去撿拾。大家有的徒手拾取，有的則用特制的小網(wǎng)兜，直到下一次漲潮臨近，才將拾到的烏螺錢放入海水中洗凈泥沙，滿載而歸。

回到家后，大人們將烏螺錢放入盆中，用鹽水浸泡，讓它們吐盡泥沙。待確認(rèn)泥沙吐凈，洗凈后放入沸水中稍加燙煮。短短幾分鐘，便可撈出。此時(shí)的烏螺錢，原汁原味，鮮美至極。

烏螺錢個(gè)頭不大，差不多和人的手指頭一般，肉質(zhì)也較為細(xì)小，食用時(shí)需要花費(fèi)些時(shí)間與耐心。因此，大人們平日里無暇品嘗，大多是在閑暇時(shí)，像嗑瓜子那般，挑上幾個(gè)嘗嘗鮮，而孩子們則成了食用烏螺錢的主力軍。

當(dāng)時(shí)，沿海地區(qū)的孩子們流傳著這樣一首兒歌：“烏螺錢，烏螺錢，不哄大人，哄小孩，一酒盅一分錢，又好吃又好玩?！边€有一首是：“烏螺錢一身花，東老海是你家，又好吃又好耍，裝到口袋嘩啦嘩啦…”

說起烏螺錢的吃法，我可謂十分熟悉，因?yàn)樽孕【鸵娺^、吃過。每年春夏時(shí)節(jié)，祖父母只要去趕集，總會(huì)買些烏螺錢回來。食用時(shí)，左手用拇指和食指捏住烏螺錢，右手拿一根縫被子的大針，先挑掉它口部的薄片，再順著螺旋方向，將螺肉旋出，串在針上。等針上串滿了肉，再一并放入口中品嘗，這樣吃起來既入味又有嚼勁。若是挑一個(gè)吃一個(gè)，著實(shí)太耗費(fèi)時(shí)間。

孩子們常吃烏螺錢，手法也十分嫻熟，而且喜愛至極。因?yàn)槌酝旰蟮臑趼蒎X殼，還有不少有趣的玩法。

記得孩童時(shí)代，我們會(huì)用烏螺錢玩“來彈彈”的游戲。幾個(gè)小伙伴聚在一起，各自拿出幾個(gè)烏螺錢，同時(shí)攤開手掌，比誰的數(shù)量多，多的人先開始。具體玩法是將手中的烏螺錢撒在地上，用小指頭在兩個(gè)螺殼間劃一下，然后對準(zhǔn)目標(biāo)彈射。若彈射準(zhǔn)確，就能將這兩個(gè)烏螺錢收入囊中，如此反復(fù)，直到彈偏或者碰到其他螺殼為止，接著便輪到下一個(gè)人。還有一種玩法是把烏螺錢撒在地上，用食指蘸些唾沫去粘，粘到一個(gè)就算贏一個(gè)，直到粘不住了，再換下一人。誰的技巧高超，誰就能贏得更多。那時(shí)候，農(nóng)村孩子沒什么像樣的玩具，娛樂活動(dòng)也少，玩烏螺錢便成了一大樂趣。

我還記得，小時(shí)候?yàn)榱四茈S時(shí)玩烏螺錢，常把它們裝在衣服口袋里，時(shí)間久了，小口袋都被磨破了。晚上脫衣服睡覺時(shí)，烏螺錢還會(huì)撒得床上床下到處都是，為此沒少挨母親責(zé)罵。

那時(shí)的烏螺錢價(jià)格低廉，一酒盅只需一分錢，一茶盅也不過兩分錢，無需用秤稱量，直接用器具量取，這或許也印證了它“海底錢幣”的說法。

烏螺錢，這海中的奇異貝類，從神秘的傳說到現(xiàn)實(shí)中的美味與趣味玩法，無一不讓人喜愛。它是大海慷慨的饋贈(zèng)，承載著人們對海洋的好奇與探索，也為我們的生活增添了一抹別樣的絢麗色彩。

作者簡介:盧秀蓮，女，網(wǎng)名映日荷花，中共黨員，中學(xué)高級(jí)職稱，語文教師，市作家協(xié)會(huì)、贛榆區(qū)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，市民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員。現(xiàn)有百余篇文章在《中國鄉(xiāng)村》、《連云港日報(bào)》、《贛榆文藝》報(bào)刊雜志及孔雀文化、文化佳園、今日頭條、華文原創(chuàng)、蘇北文學(xué)等微刊上發(fā)表。