假期來山東

別只盯著山水美景

秋日的齊魯大地藏著一場

舌尖上的狂歡

從棗莊的水果盛宴到濰坊的蔬菜爭霸

再到各市的招牌美味

每一口都是地道山東味

今天

帶你解鎖“吃遍山東”的快樂

秋日的山東是水果的天堂，棗莊的水果美食爭霸賽更是把這份甜蜜玩出了新花樣。剛摘的蘋果脆甜多汁、梨肉細膩無渣，還有飽滿的獼猴桃、軟糯的無花果，在大廚手中搖身變成美味佳肴。

現(xiàn)場的菜品創(chuàng)意十足，本地鮮果搭配各種食材，果香與其他香味交融，咸甜碰撞超開胃。

國慶期間，正是山東各種水果成熟的黃金時節(jié)。走進煙臺，連空氣里都飄著淡淡的果香。

煙臺蘋果以"果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁"而享譽中外，在煙臺，不僅可以品嘗到新鮮采摘的蘋果，還能參觀蘋果種植園，購買蘋果汁、果醬等特色好品。

萊陽梨是梨中上品，有著1600多年的栽培歷史，成熟的萊陽梨表皮呈黃綠色，粗糙有褐色銹斑，但肉質細嫩，甘甜如飴，清脆可口，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功效，特別適合秋日食用。

博山獼猴桃是山泉水滋養(yǎng)的秋日甜心，九月的博山獼猴桃汁水飽滿，入口即化。來到博山，可以前往源泉鎮(zhèn)、池上鎮(zhèn)等獼猴桃產(chǎn)區(qū)，體驗采摘樂趣；還可打卡開元溶洞、魯山、紅葉柿巖等景區(qū)。

青州蜜桃曾是明清時期的貢品，肉脆多汁，皮薄離核，風味獨特。國慶期間正值青州蜜桃成熟期，可前往果園采摘；品嘗當?shù)靥厣奶腋忍禺a(chǎn)。

棗莊嶧城是山東石榴的主要產(chǎn)地，被譽為"中國石榴之鄉(xiāng)"，這里的石榴個頭大、汁多味甜、籽粒飽滿、晶瑩剔透如同水晶。在棗莊游覽冠世榴園，探尋千年石榴園的奧秘；品嘗新鮮石榴汁，感受秋日的清甜。

山東的秋日美味遠不止這些，肥城桃被譽為"群桃之冠"；威海無花果皮薄餡軟，清甜滿分；樂陵金絲小棗皮薄肉厚，核小色美；沾化冬棗光亮赭紅，皮薄肉脆，口感甘甜清香，每一樣都是你來山東的理由。

10月7日—9日，一場萬眾矚目的美食狂歡——“蔬香齊魯·山東蔬菜美食爭霸賽”即將在濰坊安丘青云山市民廣場舉辦！來自山東16地市的大廚們帶著各自的“看家本領”與當?shù)靥厣卟藚R聚濰坊，將蔬菜化作一道道令人垂涎的舌尖藝術品。

秋日的山東，是蔬菜豐收的季節(jié)。

濰坊蘿卜表皮翠綠光滑，輕輕咬上一口，汁水四溢，脆甜的口感瞬間在口腔中散開，直接生吃便能感受到最純粹的自然清甜。

章丘大蔥同樣不容小覷。不管是生吃、蘸醬，還是與肉片一同爆炒，各種食材與蔥香交織，層次豐富。

膠東白菜被燉成奶白濃湯，搭配上新鮮的海味，或者與泰山豆腐搭配制成泰山三美，都是口感細膩，鮮味十足。

蘆筍是養(yǎng)生黨的最愛，簡單清炒就能保留其脆嫩的口感。菏澤產(chǎn)的蘆筍品質優(yōu)秀，出口海外，淋上精心調制的醬汁后，鮮爽可口，營養(yǎng)豐富。

圖片由AI生成，具體以現(xiàn)場為準

這活動現(xiàn)場更是精彩紛呈，除了與景區(qū)聯(lián)動推出的優(yōu)惠活動外，現(xiàn)場還設置巨型蔬菜墻，舉辦萬人同吃朝天鍋挑戰(zhàn)吉尼斯紀錄等活動，快來開啟一場舌尖上的秋日盛宴，領略蔬菜美食的無限魅力吧！

圖片由AI生成，具體以現(xiàn)場為準

山東各市的特色美味更藏著地道風情。來濟南一定要嘗泉水宴，糖醋鯉魚、荷塘小炒、蓮子羹，帶著荷香與水韻，搭配街頭的酸蘸兒，甜香軟糯超治愈。

青島、煙臺、威海、日照等沿海城市可以品嘗大海的饋贈，此時正值開海，各種海鮮肥美鮮甜。威海的鲅魚餃子個大爆汁，煙臺的海腸撈飯脆嫩鮮甜；日照的海沙子面鮮掉舌尖；青島的蛤喇、爬蝦讓你一吃一個不吱聲。

在濟寧與菏澤可以感受文化與美食交融，濟寧的孔府菜藏著“食不厭精”的講究，“詩禮銀杏”“金鉤銀條”菜名雅致，味道醇厚；菏澤鄆城的水滸宴則盡顯豪情，大塊吃肉、大碗喝湯，體驗江湖滋味。

淄博和德州則體現(xiàn)了山東經(jīng)典老味道，淄博燒烤是許多人的必刷副本，博山菜、酥鍋、炸肉味道別具一格；德州扒雞一撕脫骨，肉質軟爛入味，打包一只當伴手禮超合適。

假期來山東赴一場美食之約吧

從水果的甜到蔬菜的鮮

從市集的煙火到宴席的精致

每一口都是齊魯大地的秋日饋贈

保證讓你扶墻走還戀戀不舍～

來源｜文旅山東

編輯｜陳康

復審｜陳吉康

終審｜王蒨