來源：知護圈綜合自深圳晚報、蘇州市護理學(xué)會 （轉(zhuǎn)載僅作分享，版權(quán)歸原作者所有。若有來源標(biāo)注錯誤或侵權(quán)，請聯(lián)系小編微信號：yyxxzz520，我們將及時更正、 刪除，謝謝！）

在深圳市第二人民醫(yī)院燒傷整形科，護士辛平的減肥故事正在成為一段勵志佳話。10個月里，這位普通醫(yī)護人員通過科學(xué)方法成功減重60斤，不僅各項體檢指標(biāo)恢復(fù)正常，更帶動了整個科室生活方式的改變。近日，記者走進醫(yī)院，近距離了解這位白衣天使如何用專業(yè)知識和堅定毅力完成這場健康蛻變。

當(dāng)醫(yī)護人員成為患者

2023年7月，身高1.63米的辛平站在體重秤上，180斤的數(shù)字讓她陷入了沉思。作為從業(yè)多年的醫(yī)護人員，她比誰都清楚這個數(shù)字意味著什么。辛平回憶說，那時的她工作時常感到疲憊，下班后只想躺著休息，連最基本的爬樓梯都會氣喘吁吁。這種身體狀態(tài)不僅影響了工作效率，更給她帶來了巨大的心理壓力。

真正的轉(zhuǎn)折點出現(xiàn)在同年9月。在參加老年?？谱o士培訓(xùn)時，專家講解的肥胖與慢性病關(guān)系讓她深受觸動?！奥牭椒逝秩巳旱奶悄虿“l(fā)病率是正常體重者的數(shù)倍時，我突然意識到，如果不改變，下一個可能就是我了?！边@種專業(yè)認知帶來的危機感，促使她下定決心開始改變。

一場身體與意志的雙重修煉

辛平的減重之路始于最基礎(chǔ)的生活方式調(diào)整。她首先從飲食入手，將日常的主食替換為糙米、燕麥等粗糧，嚴格控制油脂攝入，戒掉了曾經(jīng)最愛的宵夜和奶茶。與此同時，她養(yǎng)成了每天45分鐘快走的運動習(xí)慣，三個月后，體重成功下降了30斤。

隨著基礎(chǔ)體能的提升，辛平開始嘗試更具挑戰(zhàn)性的運動方式。在筆架山綠道上，她完成了從快走到慢跑的轉(zhuǎn)變。

“2024年3月是個關(guān)鍵節(jié)點，那時我的體重下降速度明顯變慢了。”面對這個常見的平臺期，辛平?jīng)]有氣餒，而是在運動計劃中加入了抗阻訓(xùn)練。每周2~3次的平板支撐和深蹲練習(xí)，每次10~20分鐘，這種有氧與無氧相結(jié)合的方式很快帶來了新的突破。到2024年5月，辛平的體重已降至60公斤以下。

從個人改變到群體影響

辛平的變化很快引起了同事們的注意。曾經(jīng)因為體型自卑而回避集體活動的她，現(xiàn)在成了科室里的“開心果”。在她的帶動下，科室里越來越多的人開始改變飲食習(xí)慣，用雜糧飯?zhí)娲酌罪垼瑴p少高油高糖食物的攝入。更令人欣喜的是，一個自發(fā)的“健康小組”在科室里形成了。同事們經(jīng)常相約一起運動，分享健康食譜，互相鼓勵和監(jiān)督。

回顧這段減重歷程，辛平總結(jié)了幾個關(guān)鍵點：首先是要建立正確的健康認知，了解肥胖的危害；其次要制訂科學(xué)的計劃，循序漸進地改變；最重要的是保持持之以恒的決心?！绑w重管理不是短跑，而是一場馬拉松。”她說。

科學(xué)減重 守“護”健康

我們，總是腳步匆匆，穿梭于病房的每個角落；我們，時常日夜顛倒，默默守護患者的健康。被譽為白衣天使的我們，時刻把患者的體重管理掛在嘴邊，卻忽略了自身的身體負荷?！吨袊o士健康生活方式調(diào)查》顯示：護士群體中超重和肥胖的發(fā)生率正在逐年增加。值此 “體重管理年”，讓我們放下 “健康說教者” 的姿態(tài)，從科學(xué)認知出發(fā)，探尋重構(gòu)自身體重管理的有效路徑。

一、職業(yè)困局中的“致胖密碼”

• 生物節(jié)律大亂，代謝也跟著“罷工”

三餐不定、日夜顛倒的工作模式導(dǎo)致生物節(jié)律紊亂，當(dāng)生物鐘被打亂，饑餓激素就像被按下了 “瘋狂輸出” 鍵，一路飆升，而瘦素則 “消極怠工”，分泌大幅減少，直接把你的食欲 “點燃”，不僅如此，不規(guī)律的用餐時間，還會讓你在食物選擇上 “誤入歧途”。高糖高脂低纖維的食物、零食、咖啡，紛紛成為你的 “心頭好”，飲食質(zhì)量直線下滑。同時晝夜節(jié)律的破壞還會引起胰島素信號傳導(dǎo)“大打折扣”，導(dǎo)致糖代謝紊亂，肥胖自然找上門。

• 高壓之下，情緒成了“飯友”

緊張的搶救、復(fù)雜的醫(yī)患矛盾都在無形中增加了護士的工作壓力，研究顯示，護士的知覺壓力水平越高，健康行為能力越差，其中最常用的壓力釋放方法就是進食，結(jié)果就陷入了 “壓力-暴食-自責(zé)” 的惡性循環(huán)里，體重也跟著一路飆升。

• 運動？心有余而力不足

長期久站導(dǎo)致下肢靜脈曲張，久坐書寫記錄則引發(fā)核心肌群退化，形成“隱性肥胖”。輪班制工作減少了身體活動和參加體育運動的機會，另外，日均萬步的病房奔走屬于低強度活動，無法替代系統(tǒng)性運動。

二、科學(xué)減重“三階梯”

第一階梯：智慧飲食巧管理

營養(yǎng)干預(yù)可是這場減重之戰(zhàn)的“先鋒部隊”。

• 按照《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告（2021）》的原則，我們要多食全谷物、蔬菜、水果等“綠色軍團”，少吃咸、腌、煙熏等“重口味部隊”。根據(jù)這個原則可采用以下方法：

早餐約250mL牛奶/酸奶/低糖豆?jié){+1個雞蛋+1拳頭粗糧；

中餐2拳頭蔬菜+1手掌肉+1拳頭細糧；

晚餐1拳頭蔬菜+2拳頭水果，全天油脂＜20g，約2調(diào)羹；

夜班加餐可選用酸奶+堅果+水果組合，既能填飽肚子，又能穩(wěn)定血糖。

• 情緒“急救包”：壓力大時優(yōu)先選擇黃瓜、圣女果等高纖維低熱量食物替代甜食。

第二階梯：高效運動大整合

• 碎片化運動

利用工作間隙實施靠墻靜蹲（1分鐘/組×次）、提踵訓(xùn)練（20分鐘/日），提升基礎(chǔ)代謝率。

• 規(guī)律性訓(xùn)練

選擇有氧運動/舞蹈體操/戶外活動/球類運動，每周3次×30分鐘，燃脂效率有效提升。

第三階梯：生物節(jié)律快修復(fù)

• 正念療法：睡前10分鐘播放減壓音樂，跟隨語音指導(dǎo)從頭頂逐漸掃描至足尖，感受注意力在身體各部位的變化，同時關(guān)注自身情緒變化，將不良情緒和身體不適“趕跑”。還可嘗試正念呼吸、正念冥想、正念內(nèi)省等方法。

• 中醫(yī)療法：選取太陽穴、風(fēng)池穴、印堂穴、神庭穴、神門穴、內(nèi)關(guān)穴、三陰交穴 7 個穴位配合甜牛至、甘菊、薰衣草配制成的混合精油進行按摩（20-25分鐘/次×隔日），讓過度興奮的神經(jīng)“冷靜”下來，達到寧心安神的目的。

三、未來愿景：白衣輕盈，健康領(lǐng)航

根據(jù)國家衛(wèi)健委《全國護理事業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025年）》明確提出的“關(guān)注護士職業(yè)健康”。建議醫(yī)療機構(gòu)：

設(shè)立“護士健康日”：提供免費體脂檢測與營養(yǎng)咨詢，切實落實體重管理工作。

設(shè)立體重管理門診：護士可通過個案管理師獲取個性化方案，實現(xiàn)全周期的體重管理。

南丁格爾曾說：“護理是一門科學(xué)，亦是一門藝術(shù)。”這份藝術(shù)，也應(yīng)體現(xiàn)在對自身健康的雕琢中。2025年“體重管理年”，讓我們以專業(yè)為錨，以行動破局——讓每一襲白衣不僅承載生命的重量，更彰顯健康的力量。

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