經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 錢玉娟

一套粘滿油污的餐盤，在30厘米見方的迷你洗碗機(jī)內(nèi)，僅用5秒鐘便光潔如新。

在市場(chǎng)上的巨頭執(zhí)著于做大容量、嵌入式洗碗機(jī)，甚至在價(jià)格戰(zhàn)的紅海中纏斗時(shí)，一個(gè)來(lái)自東莞松山湖、平均年齡25歲的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)——第貳曲線，選擇重構(gòu)洗碗這一行為本身，將一項(xiàng)用于潛艇清洗的“空化射流”技術(shù)，微型化移植進(jìn)洗碗機(jī)，造出了全球首臺(tái)實(shí)現(xiàn)“秒級(jí)”洗凈、無(wú)需清潔劑的厘刻秒速餐洗機(jī)。

在全球家電產(chǎn)業(yè)中，迷你洗碗機(jī)并非新概念。從一個(gè)舶來(lái)品到本土化創(chuàng)新，洗碗機(jī)的進(jìn)化速度雖快，但大多數(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品僅是體積變小，核心的洗滌技術(shù)、使用邏輯仍是傳統(tǒng)洗碗機(jī)的“縮水版”。

厘刻秒速餐洗機(jī)的特點(diǎn)，不在小，第貳曲線聯(lián)合創(chuàng)始人黃綿煌介紹，“秒速”才是顛覆用戶體驗(yàn)，為廚房帶去革命的關(guān)鍵。避開與行業(yè)巨頭的正面競(jìng)爭(zhēng)，第貳曲線通過底層技術(shù)創(chuàng)新，將洗碗機(jī)從一個(gè)笨重、周期性的家庭公用設(shè)備，變成一個(gè)輕量、瞬時(shí)的個(gè)人清潔工具，這是對(duì)洗碗機(jī)品類邊界的一次拓展。

厘刻秒速餐洗機(jī)在今年“618”大促前上線，不到一個(gè)月，首批200臺(tái)備貨售罄。過去幾個(gè)月，除了盯國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的反饋，黃綿煌還接到不少來(lái)自印度尼西亞、日本等地代理商的訂單邀約。黃綿煌團(tuán)隊(duì)正在驗(yàn)證一個(gè)命題：在中國(guó)成熟的制造產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上，原始創(chuàng)新不但能在成熟市場(chǎng)上撕開一道口子，也將讓新一代硬科技創(chuàng)業(yè)公司快速成長(zhǎng)。

在紅海中找機(jī)會(huì)

黃綿煌1998年出生，在回顧創(chuàng)業(yè)起步階段時(shí)，語(yǔ)氣里透著超越年齡的沉穩(wěn)。他告訴記者，團(tuán)隊(duì)在決定做洗碗機(jī)之前，探索了200多個(gè)產(chǎn)品方向，包括能舒緩腰椎的“太空坐墊”，母嬰類智能嬰兒床，桌面機(jī)器人等。團(tuán)隊(duì)經(jīng)常在一些創(chuàng)意方向上投入數(shù)月，最終折戟，無(wú)奈放棄。

創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)機(jī)，藏在日常生活的煙火氣里。第貳曲線初始團(tuán)隊(duì)的五人來(lái)自五湖四海，2021年因疫情封控在XbotPark基地的宿舍里，每個(gè)人都會(huì)下廚做飯，可大家有一個(gè)相同的痛點(diǎn)——誰(shuí)都不愿意洗碗。

黃綿煌說，這個(gè)源自切身體驗(yàn)的直覺，驅(qū)動(dòng)他們展開調(diào)研，扒遍行業(yè)報(bào)告后，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)落差：歐美國(guó)家洗碗機(jī)滲透率高達(dá)60%—70%，而國(guó)內(nèi)當(dāng)時(shí)的滲透率只有2.7%。

洗碗機(jī)自進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，始終未能擺脫水土不服。其產(chǎn)品邏輯根植于歐美的開放式廚房、西式餐飲習(xí)慣和高滲透率市場(chǎng)，在平均僅3—5平方米的中式廚房里，傳統(tǒng)機(jī)型普遍面臨體型大、安裝繁瑣、耗時(shí)久、依賴耗材這四大痛點(diǎn)。

看似擁擠的行業(yè)賽道中，用戶的需求遠(yuǎn)未被真正滿足。

2021年年中，一場(chǎng)接地氣的調(diào)研開始了。團(tuán)隊(duì)不僅做用戶訪談、在超市門口擺攤，甚至上演了一出“無(wú)間道”。 黃綿煌復(fù)盤，團(tuán)隊(duì)買通了某品牌洗碗機(jī)的一個(gè)安裝小哥，假裝是這位小哥的跟班，在一兩個(gè)小時(shí)的安裝過程中，抓住時(shí)機(jī)，與等候在旁的戶主進(jìn)行訪談。

黃綿煌團(tuán)隊(duì)主要想獲取洗碗機(jī)選擇的標(biāo)準(zhǔn)、需求和使用頻率等真實(shí)聲音，他們走訪了大灣區(qū)200多戶家庭，將反饋收攏總結(jié)出了洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的痛點(diǎn)：洗碗機(jī)體積要小且免安裝；洗滌時(shí)間規(guī)避一兩個(gè)小時(shí)的傳統(tǒng)模式，實(shí)現(xiàn)極速清潔；需解決耗材化學(xué)殘留、擺放碗筷繁瑣等問題。

彼時(shí)，行業(yè)巨頭都在追求大容量洗碗機(jī)，但黃綿煌團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，年輕用戶真正需要的是小巧、靈活且高效的洗碗解決方案。黃綿煌團(tuán)隊(duì)想要造出一臺(tái)小型、免安裝、秒速洗凈且無(wú)需清潔劑的洗碗機(jī)。

技術(shù)破壁與自研專利

黃綿煌告訴記者，在厘刻秒速餐洗機(jī)誕生前，行業(yè)內(nèi)同品類中最快的也要15分鐘。要突破秒級(jí)效率，團(tuán)隊(duì)面對(duì)的是一個(gè)家電領(lǐng)域無(wú)人攻克的工程難題。

“這個(gè)產(chǎn)品最核心的技術(shù)難點(diǎn)在于噴淋系統(tǒng)?！秉S綿煌解釋，既要實(shí)現(xiàn)高溫、高壓、高流量，還要把控噪聲等細(xì)節(jié)，常規(guī)的技術(shù)路徑無(wú)法滿足要求。

技術(shù)創(chuàng)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)來(lái)自一次跨學(xué)科的“降維打擊”。在浩如煙海的技術(shù)論文中，關(guān)于清洗潛艇的空化射流技術(shù)的研究著述，給黃綿煌團(tuán)隊(duì)帶來(lái)了啟發(fā)。

利用高速水流產(chǎn)生真空氣泡（空化泡），氣泡在物件表面瞬間潰滅，產(chǎn)生極強(qiáng)的局部沖擊力和微射流，從而高效剝離污漬?！拔覀兿氚堰@個(gè)技術(shù)移植到家用（設(shè)備）上面，沒有人嘗試過這樣做?！秉S綿煌團(tuán)隊(duì)在一番研討后，順著技術(shù)遷移的方向發(fā)力。

將軍用技術(shù)微型化、安全化并集成進(jìn)一臺(tái)家用洗碗機(jī)，黃綿煌團(tuán)隊(duì)靈光一現(xiàn)后，需要開始艱苦的工程實(shí)現(xiàn)。

清洗能力取決于射流的壓力和覆蓋范圍，為此，黃綿煌團(tuán)隊(duì)不僅自研了核心的高壓低噪聲水泵，讓泵的出口壓力是同行的50倍左右，還自研了動(dòng)水流控制結(jié)構(gòu)以保證精準(zhǔn)的水流覆蓋。此外，他們還通過數(shù)千次實(shí)驗(yàn)，整理出一套針對(duì)中式餐飲油污的最優(yōu)清洗路徑算法，確保360度無(wú)死角的沖洗效果。

2022年末，厘刻秒級(jí)餐洗機(jī)的產(chǎn)品樣品一出，黃綿煌團(tuán)隊(duì)隨即獲得了XbotPark創(chuàng)始人李澤湘的天使輪投資，隨后，第貳曲線正式成立公司，邁入產(chǎn)品的商業(yè)化進(jìn)程。

硬件創(chuàng)業(yè)的殘酷性是，需要邁過實(shí)驗(yàn)室到大規(guī)模量產(chǎn)的多道鴻溝。光是厘刻秒速餐洗機(jī)的小批次量產(chǎn)，第貳曲線就用了整整兩年時(shí)間。

2025年6月15日，厘刻秒速餐洗機(jī)產(chǎn)品在電商平臺(tái)首發(fā)開賣，首批備貨200臺(tái)，不到一個(gè)月售罄。黃綿煌從發(fā)票信息中發(fā)現(xiàn)，有一些友商會(huì)來(lái)購(gòu)買，他對(duì)此比較淡定，“一時(shí)半會(huì)兒真抄不來(lái)”。

整個(gè)團(tuán)隊(duì)除了三位非技術(shù)型成員，其余12人均為技術(shù)工程師出身，在對(duì)半劃分來(lái)攻刻結(jié)構(gòu)和嵌入式問題的基礎(chǔ)上，黃綿煌團(tuán)隊(duì)還將洗碗機(jī)拆分為外觀、內(nèi)腔等多個(gè)組件，并以小組形式對(duì)應(yīng)負(fù)責(zé)相關(guān)組件的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、供應(yīng)商管理，分別提供優(yōu)化、修補(bǔ)和開模等一系列方案，之后鏈接、組合推動(dòng)成品上線。

“在大灣區(qū)，真正能滿足水密性、氣密性等高規(guī)格生產(chǎn)要求的產(chǎn)線寥寥無(wú)幾?！痹邳S綿煌看來(lái)，第貳曲線雖然是初創(chuàng)企業(yè)，卻能依托松山湖、XbotPark基地以及李澤湘的優(yōu)勢(shì)利導(dǎo)，迅速與供應(yīng)商、生產(chǎn)制備商達(dá)成合作。

但作為硬件初創(chuàng)企業(yè)，第貳曲線很快進(jìn)入一個(gè)尷尬期，“產(chǎn)能跟不上”。黃綿煌透露，厘刻秒速餐洗機(jī)進(jìn)入批量生產(chǎn)階段，出現(xiàn)了某個(gè)零件批次使用壽命的問題，導(dǎo)致他們不得不暫停發(fā)貨，重新采購(gòu)、進(jìn)行嚴(yán)格的老化測(cè)試，這個(gè)過程讓產(chǎn)能停滯了一段時(shí)間。

這個(gè)平均年齡不過25歲的科創(chuàng)團(tuán)隊(duì)加緊了探索的步伐，在9月19日推出了厘刻茶杯茶具秒洗機(jī)。“在新品小規(guī)模測(cè)試期間，我會(huì)直接拎著機(jī)器上門去找莞佛一帶的老板們聊?！痹邳S綿煌的規(guī)劃里，厘刻的產(chǎn)品不僅面向家庭場(chǎng)景用戶，茶飲商用場(chǎng)景用戶也會(huì)是目標(biāo)客群。

用工具理論重構(gòu)洗碗機(jī)

產(chǎn)品破繭而出，考驗(yàn)剛剛開始，用戶如何理解并接受這個(gè)顛覆傳統(tǒng)的“異類”？

厘刻秒速餐洗機(jī)上市后，產(chǎn)品真實(shí)的用戶畫像讓黃綿煌團(tuán)隊(duì)大吃一驚。他們預(yù)設(shè)的目標(biāo)客群是租房的單身人士或情侶、兩口之家等白領(lǐng)用戶，但現(xiàn)實(shí)數(shù)據(jù)告訴他們，有一半購(gòu)買者是多口之家。另外，產(chǎn)品不僅吸引了初始預(yù)設(shè)的無(wú)洗碗機(jī)用戶，還開辟了一個(gè)增量市場(chǎng)——很多家庭將厘刻秒速餐洗機(jī)作為對(duì)既有洗碗機(jī)的補(bǔ)充。

黃綿煌描述了一個(gè)典型場(chǎng)景，全職媽媽型用戶一人在家時(shí)，往往不會(huì)去開大型洗碗機(jī)。

第貳曲線的洗碗機(jī)產(chǎn)品不但收獲了一批意想不到的用戶，在黃綿煌建起的產(chǎn)品用戶交流群內(nèi)，氛圍并非傳統(tǒng)的售后吐槽，更像一個(gè)大型“產(chǎn)品共創(chuàng)工作坊”，用戶會(huì)主動(dòng)分享自己摸索使用厘刻秒速餐洗機(jī)的新發(fā)現(xiàn)。黃綿煌團(tuán)隊(duì)看到不少嘗試：有人用來(lái)清洗醬油、醋等瓶子，還有用戶搭配小夾子清洗抹布。

這些來(lái)自一線的反饋，成為產(chǎn)品迭代的靈感。黃綿煌團(tuán)隊(duì)開發(fā)了專門用于清洗小件茶具的茶杯架等配件，希望切換組件就可以解決不同的場(chǎng)景需求。

“我們賣的不再是單一的洗碗機(jī)，而是一個(gè)模塊化的精準(zhǔn)清潔工具?！秉S綿煌這樣定義厘刻產(chǎn)品的演進(jìn)思路，他希望洗碗機(jī)行業(yè)實(shí)現(xiàn)一個(gè)核心轉(zhuǎn)變：重塑品類認(rèn)知，很多家用、商用的器皿、器具都可以放進(jìn)去，實(shí)現(xiàn)秒速清洗。

定價(jià)在2399元—2699元的厘刻秒速餐洗機(jī)，仍面臨市場(chǎng)教育這一挑戰(zhàn)。黃綿煌發(fā)現(xiàn)，目前洗碗機(jī)行業(yè)內(nèi)普遍一邊“卷”價(jià)格，一邊砸錢做廣告，這種方式不匹配技術(shù)出身又處于創(chuàng)業(yè)階段的第貳曲線團(tuán)隊(duì)。

黃綿煌分析，保持差異性是厘刻目前的首要方向，除了讓廚房清潔實(shí)現(xiàn)秒速，免耗材清潔劑也成為厘刻產(chǎn)品的切入點(diǎn)。

此外，黃綿煌表示，第貳曲線的視野早在產(chǎn)品面市前就已經(jīng)投向全球。

在2025年初舉行的消費(fèi)電子技術(shù)展會(huì)CES上，厘刻秒速餐洗機(jī)吸引了日本、新加坡、印度尼西亞等地客商的興趣?！皞鹘y(tǒng)老牌洗碗機(jī)企業(yè)超60%的業(yè)務(wù)是做海外。”黃綿煌強(qiáng)調(diào)，國(guó)際化一定是第貳曲線發(fā)展的必然方向，他不諱言在國(guó)際市場(chǎng)將面對(duì)像松下這樣的巨頭以及國(guó)內(nèi)友商的雙面夾擊，但團(tuán)隊(duì)在原始創(chuàng)新上的堅(jiān)持，差異化的產(chǎn)品打法，正為品牌打開市場(chǎng)的邊界。

（作者 錢玉娟）

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錢玉娟

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