今天先用一張云圖來做個(gè)開場

這張像“鴛鴦鍋”一樣的云圖，形象地展現(xiàn)出副熱帶高壓南北兩側(cè)截然不同的天氣。

寒露已過，

北方多地比如新疆、漠河已經(jīng)下雪

這兩天，新疆天山天池迎來今年首場雪。圖源：新華社

然而

廣東還在穿短袖開空調(diào)

據(jù)中國天氣網(wǎng)消息，這個(gè)十月，北方的雨仿佛裝了“自動(dòng)續(xù)費(fèi)”套餐。不僅雨日多，而且還“下得認(rèn)真”。10月1日至9日，河北、山西、內(nèi)蒙古、青海、甘肅等地共67個(gè)國家級氣象觀測站日降雨量，打破當(dāng)?shù)?0月單日降雨紀(jì)錄。

當(dāng)前

全國氣溫畫風(fēng)是

北方：想借點(diǎn)南方的“暖氣”過冬

南方：想蹭點(diǎn)北方的“冷氣”降暑

今天（10月11日）8時(shí)

全國高溫榜前十廣東占了4席

不過

天氣的“神轉(zhuǎn)折”已經(jīng)安排上了

預(yù)計(jì)10月14日至15日

冷空氣將先派“先頭部隊(duì)”滲透南下

高溫略有緩和

10月16日至19日，一股“實(shí)力派”較強(qiáng)冷空氣將影響我國中東部大部地區(qū)，帶來明顯大風(fēng)降溫天氣。屆時(shí)，南方的高溫將趨于結(jié)束，可能今年的“高溫季”也會就此落幕。

資料圖 圖片來源：城事特搜

還有不少朋友關(guān)心，
廣東何時(shí)才能入秋？
還要熱多久？

@廣東天氣在微博回答：11月前后

資料圖 圖片來源：城事特搜

@廣東天氣預(yù)計(jì)，10月11-14日，我省南部、珠江三角洲西部、韶關(guān)和清遠(yuǎn)市縣云量逐漸增多，轉(zhuǎn)有分散（雷）陣雨，雨時(shí)局部伴有短時(shí)強(qiáng)降水、8級左右雷雨大風(fēng)等強(qiáng)對流天氣，部分市縣早晚有輕霧或霧；其余市縣天晴炎熱，最高氣溫33～36℃。

廣東天氣具體預(yù)報(bào)

10月12日，粵西、珠江三角洲、粵東沿海市縣多云間陰天，有分散（雷）陣雨局部大雨或暴雨，其余市縣多云，局部有（雷）陣雨。最高氣溫：韶關(guān)、河源和梅州市縣33～36℃，粵東市縣31～33℃，其余市縣29～31℃。

10月13日，粵西、珠江三角洲中南部、韶關(guān)、清遠(yuǎn)市縣多云間陰天，有分散（雷）陣雨局部大雨或暴雨，其余市縣多云，局部有（雷）陣雨。最高氣溫：韶關(guān)、河源和梅州市縣33～35℃，粵西和珠江三角洲南部沿海市縣29～31℃，其余市縣31～33℃。

10月14日，粵西、珠江三角洲南部沿海、韶關(guān)、清遠(yuǎn)市縣多云間陰天，有分散（雷）陣雨局部大雨或暴雨，其余市縣多云間陰天，局部有（雷）陣雨。最高氣溫：河源和梅州市縣33～35℃，粵西和珠江三角洲南部沿海市縣29～31℃，其余市縣31～33℃。

節(jié)后腸胃 “負(fù)擔(dān)重”？秋燥又上火？

雙椰蘋果素湯，清甜又潤燥

廣東秋季煲湯常選沙參、玉竹、無花果和海底椰。其中沙參、玉竹是夏秋季固定搭配，秋燥時(shí)配無花果能中和燥氣；海底椰用干品，煲湯可緩解肺燥火旺，還能促消化、改善食欲不振與腹脹。

除了上述核心食材，這次煲湯還用到蘋果、玉米和紅蘿卜。提前將這些食材洗凈處理好，后續(xù)煲湯會更便捷，也能讓食材風(fēng)味更好地融入湯中。

準(zhǔn)備好食材后，先把切好的紅蘿卜、玉米，還有沙參、玉竹、海底椰這些干貨一起下鍋 —— 重點(diǎn)別忘了加整個(gè)椰青的水！這可是湯品鮮甜度的 “關(guān)鍵密碼”。

【烹飪方法】接著先開大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢煲45分鐘；最后把椰青肉切小塊、蘋果去核切塊放進(jìn)去，再用小火煮15分鐘就夠了。這樣既能留住食材的鮮嫩口感，營養(yǎng)也不會流失，煲好的湯一口下去滿是清甜！這鍋雙椰蘋果素湯，街坊們快安排上

【材料】海底椰30克、椰青1個(gè)、紅蘿卜1條、蘋果1個(gè)、玉米1條、無花果10克、沙參、玉竹各15克、生姜3片。

廣東這鍋雙椰素湯清潤解膩

你學(xué)會了嗎？

一起期待秋天到來吧~

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來源 | 中國天氣網(wǎng)、新華社、廣東天氣、廣州天氣、廣州日報(bào)本地通

編輯 | 趙婉婷