數(shù)十米高的松樹頂端，采塔人腳綁鐵扎，徒手攀爬，每一顆松子都沾染著冒險(xiǎn)的汗水。

“樹上錢串，樹下墳圈”，這句在松子采收行業(yè)里流傳的俗語，戳破了松子昂貴價(jià)格背后的殘酷真相。

當(dāng)我們在休閑時(shí)刻品嘗著香酥可口的松子時(shí)，很少有人會想到，這些小小的果仁，每一顆都來之不易，承載著采塔人的生命危險(xiǎn)。

01 采摘艱辛：每一顆都是“血汗結(jié)晶”

在吉林柳河縣五道溝林場，采收工人需要爬上數(shù)十米高的紅松，才能獲取珍貴的松塔。

以往，采收松塔完全依賴人工攀爬。工人需徒手登上數(shù)十米高的紅松，再以長桿擊落松塔，不僅勞動強(qiáng)度大、危險(xiǎn)性高，也面臨效率低下、漏采率高等問題。

采塔人的裝備簡陋得令人心驚——僅憑一個(gè)L型鐵器，綁在腿上，依靠尖刺扎入松樹樹干，一步一步攀登到令人眩暈的高度。

“以前爬一棵樹要十幾分鐘，打完下來渾身發(fā)抖?！币晃徊墒展と嘶貞浀?。這不僅是對體力的考驗(yàn)，更是對勇氣和心理素質(zhì)的極致挑戰(zhàn)。

沒有親歷者，很難想象那種腳踏幾十米高空，全身重量寄托于幾個(gè)鐵刺上的恐懼。正如一位網(wǎng)友所說：“這是真正的血汗錢?！?/p>

02 生長漫長：半世紀(jì)方能結(jié)果

松子價(jià)格的昂貴，首先源于其漫長的生長周期。

松樹需要生長約50年才會開始結(jié)籽，這意味著現(xiàn)在收獲的松子，來自半個(gè)多世紀(jì)前種下的樹木。

不僅如此，每顆松塔要經(jīng)歷兩個(gè)寒暑才能結(jié)果，而且每顆松塔只能產(chǎn)出約20顆松子。

從松花到成熟的松塔，大自然用極其緩慢的節(jié)奏，孕育著這林間美味。漫長的生長周期限制了松子的供應(yīng)量，也推高了它的市場價(jià)格。

03 產(chǎn)量稀少：十斤松塔一斤子

松子的低產(chǎn)出率，是推高其價(jià)格的又一因素。

約十斤松塔才能產(chǎn)出一斤松子，這種低得出奇的出籽率，令人咋舌。

在正常年份，一片1700畝的紅松母樹林，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅松籽約為2萬公斤。這一產(chǎn)量與市場需求相比，可謂杯水車薪。

松子產(chǎn)量還受天氣、病蟲害等自然因素影響較大，不同年份之間產(chǎn)量波動明顯。2025年被業(yè)內(nèi)稱為“松子小年”，產(chǎn)量不及豐年。

04 加工繁瑣：多道工序的精密之旅

松塔從采摘到變成可食用的松子，需要經(jīng)歷復(fù)雜的加工流程。

剛采下的松塔不能立即取籽，因?yàn)樗鼈兏缓骋汉退?，需?strong>鋪開晾曬7-10天。

之后，松塔還要經(jīng)過篩選、破殼、烘干、去雜質(zhì)、五次手選等多道復(fù)雜工序，才能成功裝進(jìn)容器。

在中國·東豐松籽食品產(chǎn)業(yè)園的現(xiàn)代化車間里，松子要通過清洗機(jī)去除表面灰塵和污垢，再經(jīng)過X光篩選機(jī)精準(zhǔn)地挑出空殼和不合格的松子。

“只有飽滿健康的果仁才能進(jìn)入下一道工序。”

05 產(chǎn)業(yè)升級：機(jī)械化采收的新嘗試

面對傳統(tǒng)采收方式的風(fēng)險(xiǎn)和效率低下，林業(yè)也在尋求變革。

2025年秋季，柳河縣五道溝林場首次引入鏈軌式升降機(jī)參與采收作業(yè)。這臺“鋼鐵巨人”能將兩名采收工人平穩(wěn)舉至樹冠高處，工人手持長桿輕巧操作，一顆顆飽滿的松塔便從枝頭紛紛落下。

機(jī)械輔助采收的效率約為純?nèi)斯し绞降?倍，而且基本實(shí)現(xiàn)了“應(yīng)采盡采”，大大減少了遺漏。

“以前工人體力消耗大，高空作業(yè)心理壓力也大，現(xiàn)在站在機(jī)械上操作，穩(wěn)定又安心，工作效率和質(zhì)量都提高了。”五道溝林場副場長程立新表示。

06 全球貿(mào)易：“松子之都”的跨國生意

中國吉林省的梅河口市，已成為全球重要的松子加工和貿(mào)易中心。

梅河口市年加工松子能力達(dá)20萬噸，果仁成品量約10萬噸，占全國產(chǎn)量的70%左右。豐收年可出口近萬噸成品仁，出口創(chuàng)匯人民幣近15億元。

這座“松子產(chǎn)業(yè)之都”不僅加工本地松子，還從俄羅斯、蒙古國、巴基斯坦、阿富汗等國收購松子，經(jīng)過加工后再銷往世界各地。

“中外消費(fèi)習(xí)慣差異明顯，中國市場偏好開口松子，國外市場則對松子仁的需求量大?！泵泛涌谑泻瞥墒称饭究偨?jīng)理張俊海介紹。

松子價(jià)格的背后，是一場自然饋贈與人類勇氣的對話。當(dāng)你下次品嘗松子時(shí)，不妨想想那數(shù)十米高樹上的采塔人，想想那半個(gè)世紀(jì)的生長等待。

有網(wǎng)友一針見血地指出：“這錢，是采塔人用生命危險(xiǎn)換來的。”而另一位網(wǎng)友則感慨：“原來我們付出的高價(jià)，是對冒險(xiǎn)者的致敬，也是對自然饋贈的回報(bào)。”