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“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超級(jí)好吃的5道特色食譜，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，大人小孩搶著吃，有喜歡的朋友快來試試吧！

一、雞腿肉炒娃娃菜

準(zhǔn)備食材：雞腿、娃娃菜、黑胡椒粉、蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)雞腿，去除骨改刀切成小塊，放入碗中，加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉，抓拌均勻，腌制10分鐘。準(zhǔn)備兩個(gè)顆娃娃菜，撕成小塊后用清水清洗干凈。。

2、起鍋燒油，油熱放入蒜末，煸炒出香味，放入腌制好的雞腿肉，翻炒至變色。

3、放入娃娃菜，翻炒至娃娃菜斷生，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽，翻炒均勻即可出鍋。

二、孜然豆芽青椒炒肉末

準(zhǔn)備食材：肉末、豆芽、青椒、孜然粉、辣椒面

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤綠豆芽，清洗干凈后撈出瀝干水分。準(zhǔn)備半斤牛肉末，加入1勺生抽、1勺淀粉、1勺鹽，抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、起鍋燒油，油熱放入肉末，煸炒至變色，加入1勺孜然粉、1勺辣椒面，翻炒出香味。

3、放入綠豆芽和青椒絲，加入1勺鹽，1勺雞精，大火翻炒至斷生即可出鍋。

二、香煎土豆青椒

準(zhǔn)備食材：土豆、青椒

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，去皮清洗干凈，改刀切成小塊，用清水清洗干凈，瀝干水分。準(zhǔn)備一個(gè)青椒，改刀切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入土豆塊，小火煎至表面金黃。加入1勺生抽、1勺鹽，放入青椒塊，翻炒至青椒斷生即可出鍋。

二、玉米線椒炒肉末

準(zhǔn)備食材：牛肉、玉米粒、線椒、蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備半斤牛肉末，加入1勺水淀粉，抓拌均勻。準(zhǔn)備一罐玉米粒，用清水沖洗干凈后瀝干水分。準(zhǔn)備一個(gè)線椒，清洗干凈后改刀切成丁。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、少許老抽，1勺水淀粉，攪拌均勻備用。

3、起鍋燒油，油熱放入牛肉末，翻炒至變色，放入蒜末，煸炒出香味，倒入玉米粒和線椒丁，淋入調(diào)好的料汁，大火翻炒均勻即可。

五、糖醋土豆丁

準(zhǔn)備食材：土豆、番茄醬、芝麻

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，去皮洗凈后改刀切成丁，再用清水清洗干凈，撈出瀝干水分。空碗中加入少許白糖、1勺白醋、1勺鹽、1勺番茄醬、1勺水淀粉，攪拌均勻備用。

2、土豆丁中加入適量的淀粉，翻拌均勻。鍋中燒油，油溫七成熱，放入土豆丁，炸至表面金黃酥脆，撈出控油。

3、鍋留底油，倒入調(diào)好的料汁，小火煮至料汁濃稠，放入炸好的土豆丁，撒上芝麻，翻炒均勻即可出鍋。

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