嘿，朋友們！我是你們的老伙伴小饗～說(shuō)到沈陽(yáng)的早餐，我原本以為就是雞架加老雪花的簡(jiǎn)單組合，沒(méi)想到一大早就被本地朋友拖去逛工早市，內(nèi)心崩潰——凌晨五點(diǎn)，真有啥早餐值得我這么折騰？然而，當(dāng)我看到攤主大姐從油鍋里撈起那金黃的牛肉火勺時(shí)，心里的小疑惑瞬間消失！咬開(kāi)那酥皮，肉汁瞬間噴濺，蔥香與花椒的味道直沖腦門，配上一碗羊雜湯，簡(jiǎn)直是瞬間打通任督二脈！沈陽(yáng)的美食之旅，讓我徹底愛(ài)上了這個(gè)城市的早餐文化，真是讓人驚艷不已！大家有機(jī)會(huì)一定要來(lái)體驗(yàn)一下哦！

1. 余丞記川渝面館：雞架界的叛逆王者

地址：多家分店（推薦八緯路總店）

炸雞架（12元/份）顛覆認(rèn)知！雞架是點(diǎn)好之后現(xiàn)裹面粉現(xiàn)炸的，吃著特別酥脆熱乎，有點(diǎn)像小酥肉的口感，整體是微微甜口的，骨頭都嗦得香～隱藏吃法：配豌雜面（18元）麻辣過(guò)癮，免費(fèi)礦泉水解辣。這家川渝面館靠雞架出圈，沈陽(yáng)人調(diào)侃“面條一般，雞架封神”。

2. 玉勇泥爐燒烤：炭火香里的江湖氣

地址：六馬路桂林街店

點(diǎn)好菜會(huì)上一個(gè)小爐子，在肉烤熟之前你需要做的就是在芝麻醬里加上白醋和醬油，芝麻醬是已經(jīng)加了白糖蔥花調(diào)味的所以加上之后就是酸甜口，蜜汁肥牛是泥爐烤肉必點(diǎn)，烤牛肉（48元/份）用老式泥爐炭烤，烤出來(lái)滋滋冒油的才香，肉片薄切腌透，在沾上酸甜的芝麻醬真的是一口封神！烤牛小腸（35元）焦脆流油，配冷面（10元）冰火兩重天，吃著特別Q彈有嚼勁。環(huán)境簡(jiǎn)陋但煙火氣足，晚市坐滿擼串哈啤酒的本地人。

3. 老北市黏食：糯嘰嘰愛(ài)好者的天堂

地址：和平區(qū)中山路（近老北市文化園）

五花糕（8元/份）吃著是肉肉的口感，豆餡很綿密還有紅豆顆粒，甜度也不高；花生卷（6元）內(nèi)陷是花生粉夾雜著白糖，甜而不膩。切記一定要現(xiàn)買現(xiàn)吃不要隔夜，老板堅(jiān)持手工現(xiàn)做，下午三點(diǎn)后暢銷款售罄。

4. 向工早市牛肉火勺：清晨的碳水炸彈

地址：皇姑區(qū)向工街早市（清晨5-8點(diǎn)）

牛肉火燒（2元/個(gè)）外皮煎的酥脆，一點(diǎn)也不油膩，肉餡花椒調(diào)味；肉蛋堡（3.5元）夾雞蛋和肉餅，冰皮兩面煎的熱乎暄軟，里面是軟嫩的雞蛋和超多的肉餡，刷醬辣過(guò)癮～搭配豆腐腦（3元）咸香解膩，攤主大叔笑稱“賣完300個(gè)收工”。

5. 陸記五香鮮肉餅店：街角的酥香暴擊

地址：大東區(qū)大什字街（近中街）

五香肉餅（3元/個(gè)）餅皮暄軟肉餡份量也很足，肉餡混十三香，咬開(kāi)燙嘴流油；韭菜盒子（3元）清香不膩。開(kāi)店二十年，很多學(xué)生黨放學(xué)后蹲路邊啃餅。

6. 宏玉家脆皮大油條：早餐界的顯眼包

地址：沈河區(qū)熱鬧路（近五愛(ài)市場(chǎng)）

脆皮大油條（油條是需要稱斤的）蓬松酥脆，泡豆?jié){或豆腐腦絕配，鹵汁香香辣辣的；糖油餅（3元）甜酥爆漿。清晨四點(diǎn)開(kāi)炸，油條長(zhǎng)度堪比小臂，食客調(diào)侃“一根油條飽半天”。

小饗的踩坑心得（含淚總結(jié)）

1. 時(shí)間管理玄學(xué)
2. 早市攤5點(diǎn)開(kāi)張8點(diǎn)收工，黏食店下午暢銷款售罄～別學(xué)我10點(diǎn)跑去早市對(duì)著空鍋傻眼！
3. 泥爐燒烤晚市才熱鬧，川渝面館午市排長(zhǎng)隊(duì)～
4. 隱藏吃法解鎖
5. 雞架撕碎拌米飯，碳水脂肪雙倍快樂(lè)；
6. 肉餅夾火勺，酥脆疊加熱辣，香到舔手指！
7. 性價(jià)比秘籍
8. 早市火勺+豆腐腦套餐7元管飽；
9. 泥爐燒烤點(diǎn)牛肉+冷面套餐更劃算～
10. 交通預(yù)警：老店多在小巷，建議地鐵+共享單車～自駕黨慎沖早市（別問(wèn)我繞三圈找車位的慘?。?/li>

所以呀，總說(shuō)沈陽(yáng)只有雞架？這些老店用一根油條、一塊肉餅、一碗黏食告訴你：東北的豪邁，都藏在這口滾燙的煙火里！ 下次來(lái)沈陽(yáng)，別只盯著西塔～鉆進(jìn)這些老街，讓火勺的酥、雞架的香、黏食的糯，輪流叫醒你的味蕾！朋友們，你們被哪家沈陽(yáng)老店征服過(guò)？快評(píng)論區(qū)砸我，下次一起去打卡！