【人物名片】張士超，鼎儂（北京）生物科技公司董事長，豐臺(tái)區(qū)云崗街道張家墳村科技副村長。2024年，豐臺(tái)區(qū)創(chuàng)新推出兼職“金融、科技、法治副村長”機(jī)制，通過構(gòu)建“政校企村”四方聯(lián)動(dòng)模式，精準(zhǔn)匹配專業(yè)人才與鄉(xiāng)村需求。張士超憑借在生物技術(shù)領(lǐng)域的專長，以及對(duì)智慧農(nóng)業(yè)的向往，于當(dāng)年6月正式上任張家墳村科技副村長。

張士超接受北青專訪

金秋時(shí)節(jié)，北京豐臺(tái)區(qū)云崗街道張家墳村的智慧農(nóng)業(yè)園內(nèi)，一間看似普通的屋子里藏著一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室。顏色深淺不一的肥料樣品整齊擺放在架子上，各類專業(yè)設(shè)備靜靜運(yùn)轉(zhuǎn)，見證著這片土地上的科技蛻變。

“歡迎來到我們村！”張士超笑著跟記者打招呼?！爸苯咏形掖竺蛘摺纭夹?。”這位生物科技公司的董事長，在張家墳村還有一個(gè)讓村民們打心眼里認(rèn)可的身份——科技副村長。

他熱情地領(lǐng)著記者參觀旱稻試驗(yàn)田，“你們看這土，以前板結(jié)得能敲出響兒，現(xiàn)在攥在手里松松軟軟的，一捏就成團(tuán)了。土養(yǎng)好了，稻子自然就長得壯，穗子也比往年更沉、顆粒更飽滿。”張士超托著沉甸甸的稻穗說。

從黑土地到實(shí)驗(yàn)室：“變廢為寶”的技術(shù)破局

張士超與農(nóng)業(yè)的緣分，始于對(duì)家鄉(xiāng)黑土地的一份牽掛。他是黑龍江佳木斯人，兒時(shí)記憶里，金色的稻田一望無際，飽滿的玉米壓彎了秸稈——這片沃土用豐饒養(yǎng)育了一方人，也在他心里種下了對(duì)土地的深厚情感?？刹恢獜暮螘r(shí)起，土地越種越“瘦”，秸稈焚燒染灰了天，養(yǎng)殖場(chǎng)的廢棄物堆得像小山。

“能不能用生物技術(shù)讓這些‘廢料’變成寶貝？”這個(gè)念頭像一顆種子，在他心里扎下了根。他深知土壤健康對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性，要解決這個(gè)問題，不能靠焚燒或填埋，必須找到一條既能環(huán)保處理廢棄物，又能為土地補(bǔ)充養(yǎng)分的新路。

帶著這份執(zhí)念，張士超組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，一頭扎進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室。團(tuán)隊(duì)最初攻堅(jiān)的是枯枝落葉的腐熟難題，傳統(tǒng)的臥堆發(fā)酵法通常需要三個(gè)月，并且存在腐熟不完全的問題。他記得，團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)室里反復(fù)調(diào)試菌種、優(yōu)化發(fā)酵參數(shù)，每次都是在最接近成功的時(shí)候失敗。有人提議“別鉆牛角尖了，反正施到地里也看不出來，還能降低成本?！北凰豢诜駴Q。“國家對(duì)有機(jī)肥有明確的要求和標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)肥料施到地里，不僅會(huì)污染土壤，還會(huì)通過農(nóng)產(chǎn)品影響人體健康，這是紅線，絕不能碰！”

那段時(shí)間，團(tuán)隊(duì)為了調(diào)整配方研討到半夜是常態(tài)，每次會(huì)議都是三小時(shí)起步。最沮喪時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員盯著料堆直嘆氣，技術(shù)員張家福愁得整宿難眠。終于，歷經(jīng)多次失敗后，“高溫快速酶解技術(shù)”迎來突破：原本需要數(shù)月處理的枯枝落葉，4小時(shí)內(nèi)就能轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)的有機(jī)肥，且各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。

“這就像是給廢棄物施了加速分解的‘魔法’?！?張士超說，這項(xiàng)技術(shù)不僅大幅提升了有機(jī)肥的生產(chǎn)效率，還能快速補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，讓板結(jié)的土“松”起來，為農(nóng)作物營造綠色安全的生長環(huán)境，真正實(shí)現(xiàn) “變廢為寶”。

從董事長到“田管家”：把實(shí)驗(yàn)室“種”進(jìn)泥土里

2024年6月，張士超多了一個(gè)新身份——張家墳村科技副村長。上任第一天，他扛著土壤檢測(cè)儀在村里轉(zhuǎn)了100多畝地?！拔铱戳丝赐寥腊褰Y(jié)，發(fā)現(xiàn)有些地塊有機(jī)質(zhì)含量比標(biāo)準(zhǔn)值低了一半多。村里人說這地種了十年了，越種越瘦，產(chǎn)量比以前低了一大截。我當(dāng)時(shí)就想，我們的技術(shù)不就是解決這個(gè)問題的嗎？”

可技術(shù)推廣之路起初并不順暢。鄉(xiāng)親們看著這個(gè)“穿西裝的老板”，心里直犯嘀咕：“以前堆肥都要等大半年，你說4個(gè)小時(shí)就能成肥，這不是忽悠人嗎？”為了打消大家的疑慮，張士超干脆在村里搞起了對(duì)比實(shí)驗(yàn)：兩個(gè)大棚種同一品種番茄，一個(gè)用傳統(tǒng)有機(jī)肥，一個(gè)用他們團(tuán)隊(duì)研發(fā)的4小時(shí)快速腐熟有機(jī)肥。

一段時(shí)間后，差異肉眼可見。用快速腐熟有機(jī)肥的番茄，根系發(fā)達(dá)、抓土牢固，掛果又大又多；而用傳統(tǒng)有機(jī)肥種植的番茄根系稀疏，由于吸收的養(yǎng)分不足，掛果量也小。如此直觀的對(duì)比，讓村民們逐漸接受了這項(xiàng)新技術(shù)。

去年冬天一場(chǎng)寒潮，成了土壤抗寒能力的“試金石”。由于氣溫驟降，園區(qū)里部分大棚的黃瓜苗凍得蔫枯倒伏，而施用了快速腐熟有機(jī)肥的地塊，瓜苗硬是挺過來了。效果擺在眾人眼前，科技賦能土地的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，自此不言自明。

如今，村里的枯枝落葉、秸稈不再是負(fù)擔(dān)——經(jīng)技術(shù)處理4小時(shí)就能變廢為肥，既省了垃圾處理費(fèi)，又讓土地越來越肥沃。因?yàn)榈亓Φ奶嵘?，有村民說西紅柿、黃瓜吃著有“從前的味道”，更實(shí)在的是，口感好的蔬果不愁賣。

有一次，張士超和農(nóng)業(yè)專家在村里開技術(shù)研討會(huì)，不知不覺錯(cuò)過了午飯。就近找了家小飯館，點(diǎn)了盤拌瓜絲，老板熱情介紹：“這是咱村農(nóng)業(yè)智慧園的有機(jī)蔬菜，口感不一樣！”專家們嘗后眼前一亮：“口味清爽還無澀味，品質(zhì)真不錯(cuò)！”當(dāng)?shù)弥卟耸怯脧埵砍瑘F(tuán)隊(duì)的技術(shù)種出來時(shí)，所有人都向他豎起大拇指?！澳且豢?，我覺得所有辛苦都值了?！睆埵砍f，這份認(rèn)可比任何獎(jiǎng)項(xiàng)都讓他高興。

“科技工作者到村里，不是來‘掛頭銜’的，是要讓技術(shù)扎進(jìn)土里，讓瘦地變沃土，讓農(nóng)民看著莊稼長得好、錢包鼓起來，這才是最實(shí)在的事?！?張士超的這句話，也是他在村里做事的初心。

張家墳村的成功，讓張士超看到了技術(shù)推廣的更大可能?！安煌胤降耐恋?、作物不一樣，技術(shù)不能一刀切，得看土下菜、因地制宜?！比缃瘢案邷乜焖倜附饧夹g(shù)”已在全國多地使用：新疆的棉稈、廣西纖維素超高的殘枝落葉、貴州的板藍(lán)根藥渣、重慶的火鍋廚余等廢棄物，經(jīng)技術(shù)處理后，4小時(shí)內(nèi)都能變廢為肥?！懊康揭粋€(gè)地方，看到土地變肥、農(nóng)民增收，我就覺得滿足。”他說。

三個(gè)“一”的愿景：讓科技照亮鄉(xiāng)村未來

談及未來規(guī)劃，張士超介紹，今年將依托科研力量，建成全市首個(gè)有機(jī)廢棄物循環(huán)利用示范園，形成 “收集—處理—還田” 全鏈條閉環(huán)管理，讓更多人看到“無廢農(nóng)業(yè)”的可能，推動(dòng)農(nóng)業(yè)低碳轉(zhuǎn)型。而他規(guī)劃的“三個(gè)一”科技引擎——建設(shè)一座示范園、設(shè)立一個(gè)工作站、搭建一個(gè)智慧平臺(tái)，更藏著對(duì)鄉(xiāng)村振興的深層期待。

目前，博士工作站已有8位專家常駐，專攻土壤改良難題；數(shù)字平臺(tái)也已落地，通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)土壤健康，為農(nóng)民提供精準(zhǔn)施肥建議?！拔磥磉€要升級(jí)工作站、完善數(shù)字化管控，實(shí)現(xiàn)園區(qū)環(huán)境、作物生長、資源循環(huán)的智能化管理。”張士超說。

他的日程總是排得滿滿當(dāng)當(dāng)：上午在外地洽談技術(shù)合作，中午飛回北京就奔農(nóng)田，下午還得和團(tuán)隊(duì)研討土壤數(shù)據(jù)。張士超說，“董事長和科技副村長，這兩個(gè)身份不沖突，都是想讓農(nóng)業(yè)更好，未來我想讓技術(shù)互通、資源共享，把分散的綠色技術(shù)聚成照亮鄉(xiāng)村的光，讓更多土地變沃土，更多農(nóng)民笑開顏。”

在他的規(guī)劃中，以張家墳村的“無廢循環(huán)”為起點(diǎn)，讓分散的綠色技術(shù)聚成照亮京郊的低碳之光，是這位科技副村長的更大愿景。

“現(xiàn)在很多年輕人覺得農(nóng)業(yè)‘土’，其實(shí)鄉(xiāng)村藏著大機(jī)會(huì)?！睂?shí)實(shí)在在的成果，也讓張士超對(duì)青年人投身農(nóng)業(yè)有了更多期待?！盁o人農(nóng)機(jī)、農(nóng)田大數(shù)據(jù)、生物育種，這些領(lǐng)域都需要年輕人。但要記住，科技興農(nóng)不能只待在實(shí)驗(yàn)室，要多摸土，知道土壤缺什么、農(nóng)民需要什么，技術(shù)才能落地?！?他堅(jiān)信，只要能幫農(nóng)民解決問題，新技術(shù)最后都會(huì)被認(rèn)可。

在豐臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)和技術(shù)加持下，張家墳村智慧農(nóng)業(yè)園從2023年開始引種“天隆優(yōu)619”旱稻。當(dāng)年，旱稻畝產(chǎn)就達(dá)到了865斤，這個(gè)數(shù)字在北方，絕對(duì)是個(gè)驚喜。旱稻今年的長勢(shì)更佳，預(yù)計(jì)還能增產(chǎn)?！昂档救笔裁矗覀兙脱a(bǔ)什么，科技就是產(chǎn)量提升的鑰匙?！?張士超說。

風(fēng)吹過連綿的稻田，也吹動(dòng)著一份質(zhì)樸的心愿：好技術(shù)要讓每一位農(nóng)民用得起、用得上、用得好，在這片越來越肥沃的土地上，種出更多“從前的味道”，也種出鄉(xiāng)村振興的希望。

稻浪翻金，又是收獲的季節(jié)。

撰文 | 祝文琪

攝像 | 翟天一 胡金童

剪輯 | 翟天一

審核 | 姜澤菲

責(zé)任編輯：姜澤菲(EK010)