廣西桂平。在網(wǎng)絡(luò)上很多人在聊到廣西的時(shí)候，都會(huì)帶上一句“羨慕廣西可以實(shí)現(xiàn)水果自由”。這句話代表的意思有幾個(gè)，一個(gè)是廣西水果種類多；一個(gè)是廣西水果便宜；一個(gè)是在廣西一年四季都有水果吃。

確實(shí)也是這樣，廣西堪稱“水果的天堂”，有數(shù)據(jù)顯示，廣西在過(guò)去的七年時(shí)間里，水果產(chǎn)量連續(xù)7年排全國(guó)第一！人們熟知的芒果、荔枝、龍眼、砂糖橘、沙田柚、沃柑等自不必說(shuō)，全國(guó)人民都喜歡。在外省區(qū)的水果店或者水果攤上，都喜歡在這些水果的名字前面加上“廣西”二字以示產(chǎn)地正宗。

而對(duì)于廣西人來(lái)說(shuō)，每個(gè)人都會(huì)有自己喜歡吃的特色水果。比如說(shuō)捻子、黃皮、楊桃、三華李、金桔、石榴（實(shí)心帶籽那種）、牛柑子等等，無(wú)一不是風(fēng)味獨(dú)特而美味的水果，想到都會(huì)流口水。

沒(méi)辦法，誰(shuí)叫廣西的地理位置優(yōu)越，土壤種類多樣，以農(nóng)為主導(dǎo)的生產(chǎn)資源豐厚呢？

不過(guò)給人感覺(jué)卻是，在廣西境內(nèi)，各地在水果種植上存在跟風(fēng)種植的現(xiàn)象，造成同質(zhì)化嚴(yán)重，沒(méi)有很好地突出“一市一特色”，“一縣一品種”的差異化生產(chǎn)種植的優(yōu)點(diǎn)。

后果就是雖然實(shí)現(xiàn)“水果自由”了，可是果農(nóng)等種植戶的收益卻沒(méi)有得到相應(yīng)提高。比如說(shuō)砂糖橘，這兩年遠(yuǎn)在北方，“10元三斤”并不是個(gè)例。要是刨去路費(fèi)等成本，那么在廣西的收購(gòu)價(jià)是多少？沃柑同樣如此，年初在銀川，沃柑竟然只賣“2元一斤”，那么在廣西產(chǎn)地呢？

“果賤傷農(nóng)”??！以這樣的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)水果自由，意義何在？不如錨定決心，走水果品牌之路和質(zhì)量之路，才能走得更遠(yuǎn)，更穩(wěn)??！

比如桂平的麻垌荔枝。雖然不是跟風(fēng)種植的結(jié)果，可是在廣西，荔枝產(chǎn)地有很多個(gè)，比如玉林和靈山，這些都是廣西荔枝的主產(chǎn)區(qū)之一，桂平麻垌荔枝如何突圍，這就值得思考了。

說(shuō)起來(lái)也簡(jiǎn)單，廣西水果產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須從當(dāng)前的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向差異化品牌經(jīng)營(yíng)。麻垌荔枝的突圍之道，恰恰為廣西水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了可借鑒的樣本。

比如說(shuō)，要深挖地域特色，打造地理標(biāo)志品牌。麻垌鎮(zhèn)可以依托其獨(dú)特的土壤條件和氣候環(huán)境，建立荔枝品質(zhì)認(rèn)證體系。通過(guò)科學(xué)檢測(cè)，量化麻垌荔枝的糖度、水分等指標(biāo)，用數(shù)據(jù)支撐品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，可以借鑒法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的分級(jí)制度，根據(jù)不同地塊的微氣候特征，建立荔枝品質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

重要的是，要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。單純的鮮果銷售容易陷入價(jià)格戰(zhàn)，鮮荔枝有期限，每年大量上市賣不上價(jià)，不如發(fā)展荔枝深加工產(chǎn)業(yè)。開(kāi)發(fā)荔枝酒、荔枝干、荔枝蜜等衍生產(chǎn)品，不僅能延長(zhǎng)保質(zhì)期，還能創(chuàng)造更高利潤(rùn)空間。更可以結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，開(kāi)發(fā)荔枝主題的農(nóng)事體驗(yàn)、采摘觀光等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。更重要的是促就業(yè)！在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)，還有必要落廣東擰螺絲嗎？

麻垌荔枝要?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，講好品牌故事。比如在電商平臺(tái)上建立麻垌荔枝官方旗艦店，通過(guò)直播帶貨等形式直接對(duì)接消費(fèi)者。同時(shí)要挖掘麻垌荔枝的歷史文化內(nèi)涵，比如與當(dāng)?shù)孛说涔实年P(guān)聯(lián)，或是傳統(tǒng)種植技藝的傳承，用文化賦能品牌價(jià)值。可以學(xué)習(xí)"褚橙"的成功經(jīng)驗(yàn)，打造有溫度、有故事的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

品牌化經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)引導(dǎo)和政策支持。最好是根據(jù)廣西是個(gè)水果大省區(qū)的特點(diǎn)，建立廣西水果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)籌規(guī)劃各地特色水果發(fā)展，避免重復(fù)建設(shè)和惡性競(jìng)爭(zhēng)。為優(yōu)質(zhì)果品提供冷鏈物流補(bǔ)貼、品牌推廣扶持等政策紅利，幫助地方特色水果突破地域限制，走向全國(guó)市場(chǎng)。

這樣還會(huì)出現(xiàn)“果賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象嗎？

當(dāng)然了，這就看人心了！

這里是廣西，發(fā)現(xiàn)廣西之美，感受廣西之美！

我是威記，用溫暖的文字，講述廣西人文！謝謝閱讀關(guān)注！