近日，一場(chǎng)由超市商品標(biāo)簽引發(fā)的文化爭(zhēng)議在德國(guó)和韓國(guó)之間悄然興起，成為了繼柏林慰安婦雕像問(wèn)題后，又一個(gè)牽動(dòng)兩國(guó)神經(jīng)的話(huà)題。而這場(chǎng)風(fēng)波的焦點(diǎn)，并非政治，而是源自東方、但歸屬權(quán)各執(zhí)一詞的發(fā)酵美食——泡菜。

事件的核心，指向了德國(guó)最大的折扣超市巨頭ALDI。這家在歐洲擁有超過(guò)1.2萬(wàn)家門(mén)店、年銷(xiāo)售額逾千億歐元的零售業(yè)巨擘，被發(fā)現(xiàn)在其銷(xiāo)售的一款泡菜產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上“犯了眾怒”。據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道，ALDI不僅將代表韓國(guó)的泡菜標(biāo)注為“中國(guó)泡菜”，更在其官網(wǎng)的食譜介紹中，將韓國(guó)另一種泡菜稱(chēng)為“日本泡菜（腌菜）”。這一做法迅速點(diǎn)燃了在德韓國(guó)僑民的怒火。

此次風(fēng)波進(jìn)入公眾視野，得益于一位在日韓議題上頗為知名的關(guān)鍵人物——韓國(guó)誠(chéng)信女子大學(xué)教授徐坰德。徐教授通過(guò)其個(gè)人社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)聲，并附上產(chǎn)品照片，揭露了ALDI在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上存在的“歪曲”問(wèn)題。據(jù)他透露，這一信息最初來(lái)源于旅德韓國(guó)民眾的舉報(bào)。經(jīng)查證，問(wèn)題不僅在于實(shí)物包裝上的“中國(guó)泡菜”字樣，官網(wǎng)上的“日本泡菜”表述同樣令人無(wú)法接受。

這并非ALDI第一次在泡菜標(biāo)識(shí)上“踩雷”。早在兩年前，該公司就曾因在自家產(chǎn)品的德語(yǔ)和意大利語(yǔ)說(shuō)明中，將泡菜標(biāo)注為“源自中國(guó)”而遭到韓國(guó)方面的強(qiáng)烈抗議。當(dāng)時(shí)，在徐教授和韓國(guó)網(wǎng)民的大規(guī)模郵件抗議下，ALDI最終刪除了“中國(guó)起源”的表述。

顯然，舊患未愈，又添新憂(yōu)。徐教授表示，目前，在德韓國(guó)僑民正持續(xù)每日向ALDI發(fā)送抗議郵件，要求徹底取消“中國(guó)泡菜”和“日本泡菜（腌菜）”的稱(chēng)謂。他們擔(dān)憂(yōu)，若放任此種標(biāo)識(shí)持續(xù)，將在歐洲消費(fèi)者心中種下“泡菜是中國(guó)菜或日本菜”的誤解，因此必須督促商家更正為正確的表述。

這一事件也折射出韓國(guó)泡菜在走向世界過(guò)程中長(zhǎng)期面臨的“身份尷尬”。一些文章指出，海外流通商常常將韓國(guó)泡菜標(biāo)記為中國(guó)腌菜“泡菜”，或?qū)⑵渑c日本腌菜“Pickles”混淆。中韓兩國(guó)圍繞泡菜的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)更是這一矛盾的集中體現(xiàn)：2020年，中國(guó)曾試圖將泡菜的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格注冊(cè)為“泡菜”，一度引發(fā)中韓間的激烈爭(zhēng)論。中國(guó)方面主張，泡菜源于中國(guó)四川地區(qū)的鹽漬腌菜“泡菜”；無(wú)獨(dú)有偶，中國(guó)網(wǎng)絡(luò)百科（百度百科）也將韓國(guó)代表性美食“參雞湯”描述為“源自中國(guó)的廣東傳統(tǒng)料理”，這些主張都曾引發(fā)巨大爭(zhēng)議。

面對(duì)這種文化歸屬的模糊地帶，韓國(guó)官方也并未坐視。據(jù)報(bào)道，韓國(guó)文化體育觀光部和農(nóng)林畜產(chǎn)食品部正通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際宣傳和商標(biāo)注冊(cè)等方式，致力于保護(hù)“Kimchi”這一名稱(chēng)。其中一項(xiàng)關(guān)鍵舉措，便是將泡菜的官方中文名稱(chēng)定為“辛奇”，以區(qū)別于中國(guó)傳統(tǒng)的“泡菜”，從而在全球化市場(chǎng)中樹(shù)立其獨(dú)特的韓國(guó)文化身份。

一場(chǎng)由超市貨架標(biāo)簽引發(fā)的風(fēng)波，背后交織的卻是復(fù)雜的文化認(rèn)同、歷史淵源與國(guó)際商業(yè)規(guī)則。ALDI會(huì)如何回應(yīng)這次的投訴，韓國(guó)民間的“正名”努力能否再次奏效，或許將是觀察全球化背景下文化話(huà)語(yǔ)權(quán)博弈的一個(gè)微妙案例。