一碟小小的榨菜，從佐餐小菜到榮獲“重慶好禮”銀獎的文化伴手禮，背后是重慶文旅融合的戰(zhàn)略眼光與長遠(yuǎn)布局。近日，2025年“重慶好禮”旅游商品（文創(chuàng)產(chǎn)品）大賽結(jié)果揭曉，烏江六味榨菜禮盒從全市600余套參賽作品中脫穎而出，摘得銀獎。這款產(chǎn)品成功打破了人們對傳統(tǒng)榨菜的認(rèn)知邊界，實現(xiàn)了從佐餐小菜到高端文旅伴手禮的華麗轉(zhuǎn)身。該賽事由重慶市文化和旅游發(fā)展委員會、市人民政府外事辦公室、九龍坡區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，是重慶推動文旅融合發(fā)展的重要平臺。

政策賦能：“重慶好禮”搭建的黃金舞臺

據(jù)大賽信息顯示，此次活動賽事的核心目標(biāo)之一是“打造“重慶好禮”旅游商品（文創(chuàng)產(chǎn)品）品牌體系”。這一導(dǎo)向為烏江榨菜這樣的優(yōu)秀地方特產(chǎn)，提供了一個從區(qū)域走向全國、從線下走向更廣闊市場的官方平臺和品牌背書。大賽設(shè)置的“旅游休閑食品類”和“旅游佐餐食品類”，明確將深加工食品納入旅游商品的范疇，掃清了認(rèn)知障礙，為傳統(tǒng)食品企業(yè)進軍文旅市場打開了通道。

產(chǎn)品蝶變：從佐餐小菜到文化伴手禮

在文化上，產(chǎn)品并未止步于簡單地貼上地域標(biāo)簽，而是深入挖掘烏江榨菜“三腌三榨”非遺工藝的歷史與技藝價值。通過將傳統(tǒng)工藝與涪陵獨特的水土氣候故事相融合，使榨菜成為承載地方風(fēng)物與匠人精神的文化載體，滿足了現(xiàn)代游客希望通過商品深入了解目的地生活方式與工藝傳承的需求。

在形態(tài)上，產(chǎn)品實現(xiàn)了從“調(diào)味品”到“特色禮品”的品類跨越。精致的禮盒包裝與六種風(fēng)味的科學(xué)組合，打破了消費者對榨菜的傳統(tǒng)認(rèn)知。這一轉(zhuǎn)變不僅提升了產(chǎn)品的美觀度與便攜性，更重要的是賦予了其作為地方特色禮品的社會屬性，使其能夠在更廣泛的社交與送禮場景中被接納和使用。

在渠道上，禮盒在天貓、京東等主流電商平臺的布局，精準(zhǔn)契合了當(dāng)代消費習(xí)慣。穩(wěn)定的線上通路將游客在旅游地產(chǎn)生的短暫興趣轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的復(fù)購行為，無論是旅程結(jié)束后的“記憶回購”，還是異地用戶的直接網(wǎng)購，都突破了傳統(tǒng)旅游商品的地域限制，形成了“線下體驗、線上購買”的良性循環(huán)。

產(chǎn)業(yè)啟示：延長鏈條與賦能農(nóng)業(yè)

烏江榨菜六味禮盒在“重慶好禮”賽事中取得的成就，不僅提升了烏江榨菜產(chǎn)品本身的市場認(rèn)知，也為地方農(nóng)業(yè)與文旅融合發(fā)展提供了可參照的路徑。通過文化賦能與品牌重塑，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品能夠突破原有消費場景，轉(zhuǎn)化為具有地域特色的文旅商品，從而延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。

在這一過程中，烏江榨菜所實踐的“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，有效帶動了當(dāng)?shù)?0萬菜農(nóng)增收，體現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)振興與農(nóng)民致富之間的良性互動。與此同時，烏江榨菜以“中國榨菜城”為代表的工業(yè)旅游項目，正逐步成為區(qū)域文旅的新亮點，進一步拓展了“榨菜+”的產(chǎn)業(yè)邊界，實現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品到文旅體驗的跨界融合。

烏江六味榨菜禮盒的銀獎之路，是一條典型的“文化+產(chǎn)業(yè)+旅游”的融合發(fā)展之路。它驗證了，一座城市的魅力，不僅存在于山水之間，也蘊藏在一飯一蔬之中。通過“重慶好禮”這樣的平臺，重慶正將一個個如烏江榨菜般的“地方明珠”，串成一條璀璨的“城市禮盒”，讓每一位游客都能帶走一份關(guān)于這座城市的有形記憶與獨特味道。