超市里那個(gè)毛茸茸的綠心水果，有時(shí)候叫“奇異果”，有時(shí)候又叫“獼猴桃”？明明長(zhǎng)得一模一樣，切開(kāi)都是一圈小黑籽圍著翠綠果肉，味道也差不多，怎么就整出倆名兒來(lái)？是不是一個(gè)高檔、一個(gè)親民？

這不是啥“進(jìn)口改名裝洋氣”的套路，也不是商家玩的文字游戲，背后藏著一段跨越百年的植物遷徙史，還有中國(guó)老百姓跟這種果子幾十年的情感變遷。

今天咱就嘮嘮為啥同一種果子，在自家門(mén)口叫“獼猴桃”，出了國(guó)門(mén)回來(lái)反倒成了“奇異果”。

這事兒得從一百多年前說(shuō)起，最早的源頭，是在咱們中國(guó)的湖北宜昌。1904年，一位新西蘭的女教師凱瑟琳·伊莎貝爾·法厄爾在湖北探親時(shí)，隨手采了幾顆野生的獼猴桃種子帶回了新西蘭。

那時(shí)候咱們這邊管這果子叫“羊桃”“毛桃”或者“猴子喜食之果”，民間叫法五花八門(mén)，但沒(méi)人當(dāng)回事兒，就是山里孩子摘來(lái)解饞的小野果?？傻搅诵挛魈m，人家把這果子種下去，慢慢改良，選育出個(gè)大、味甜、耐儲(chǔ)存的新品種。

到了1959年，新西蘭的果農(nóng)們琢磨著要出口賺錢(qián)，總不能叫“中國(guó)醋栗”吧，聽(tīng)著太土還容易讓人誤會(huì)是漿果。于是他們起了個(gè)新名字：“kiwifruit”，音譯過(guò)來(lái)就是“奇異果”。

這個(gè)名字靈感來(lái)自新西蘭的國(guó)鳥(niǎo)幾維鳥(niǎo)，那鳥(niǎo)兒毛茸茸、圓滾滾，跟這果子外皮一個(gè)德行，又都是本土象征，叫起來(lái)既親切又有辨識(shí)度。

從此這個(gè)從中國(guó)山頭走出去的野果，搖身一變成了新西蘭的國(guó)家名片，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美，風(fēng)靡全球。

可這果子根兒還在中國(guó)呢，其實(shí)在國(guó)外把它捧成“奇異果”的同時(shí)，咱們國(guó)內(nèi)也沒(méi)閑著，上世紀(jì)七八十年代，中科院武漢植物園、河南西峽、陜西眉縣這些地方就開(kāi)始系統(tǒng)研究野生獼猴桃資源，搞人工栽培。

特別是1978年以后，農(nóng)業(yè)科研人員篩選出“華優(yōu)”“紅陽(yáng)”“金艷”等多個(gè)優(yōu)良品種，逐漸形成規(guī)?；N植。到2000年前后，中國(guó)不僅是獼猴桃的原產(chǎn)地，更成了全球種植面積最大、種類(lèi)最豐富的國(guó)家。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，中國(guó)獼猴桃種植面積超過(guò)400萬(wàn)畝，年產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。也就是說(shuō)，你現(xiàn)在吃的很多“進(jìn)口奇異果”，說(shuō)不定祖上三代都是從中國(guó)山里搬出去的“華僑果”。

而我們一直叫的“獼猴桃”這個(gè)名字，早在唐代《本草拾遺》里就有記載：“獼猴喜食，故有此名?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》里也明確寫(xiě)過(guò)它的藥用價(jià)值。

所以說(shuō)“獼猴桃”是正經(jīng)八百的中文老名字，帶著歷史溫度和文化根脈；“奇異果”則是商業(yè)包裝下的國(guó)際通行證，走的是品牌化路線。

那既然是一家的東西，為啥現(xiàn)在超市里還分兩種賣(mài)？?jī)r(jià)格還不一樣？這里面門(mén)道也不復(fù)雜。首先得說(shuō)，不是所有獼猴桃都能叫“奇異果”。

市面上標(biāo)“奇異果”的，基本是新西蘭引進(jìn)的海沃德品種，果形勻稱(chēng)、絨毛細(xì)軟、貨架期長(zhǎng)，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。

而國(guó)產(chǎn)獼猴桃品種多樣，有的偏酸、有的帶紅心、有的個(gè)小皮糙，雖然口感未必差，但在外觀統(tǒng)一性和供應(yīng)鏈管理上曾經(jīng)落后一步。再加上早年消費(fèi)者普遍覺(jué)得“外國(guó)的果子更高級(jí)”，導(dǎo)致“奇異果”一度被當(dāng)作高端水果，定價(jià)自然高些。

但這幾年情況變了，隨著國(guó)產(chǎn)種植技術(shù)提升，像四川蒲江、陜西周至、貴州修文這些產(chǎn)區(qū)的獼猴桃品質(zhì)越來(lái)越好，政府也在推動(dòng)區(qū)域公用品牌建設(shè)，比如“眉縣獼猴桃”“修文獼猴桃”都拿到了國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。

越來(lái)越多超市開(kāi)始把國(guó)產(chǎn)精品獼猴桃和進(jìn)口奇異果擺在一起賣(mài)，價(jià)格差距越拉越小，甚至有些有機(jī)種植的國(guó)產(chǎn)果，口感和甜度反超進(jìn)口貨。人們這才恍然大悟：原來(lái)咱們自家的果子，根本不輸陣。

獼猴桃和奇異果就像同一個(gè)人的兩個(gè)名字，一個(gè)在家叫乳名，一個(gè)是出門(mén)用的學(xué)名。叫啥不重要，關(guān)鍵是誰(shuí)掌握了命名權(quán)和話(huà)語(yǔ)權(quán)。過(guò)去我們只知道這是山里的野果，沒(méi)意識(shí)到它的經(jīng)濟(jì)潛力，結(jié)果讓別人拿去培育推廣，反過(guò)來(lái)賣(mài)高價(jià)。

如今咱們不僅追回了種植規(guī)模，還在品種創(chuàng)新上走在前列，比如黃心的“金桃”、紅心的“東紅”，都是中國(guó)自主選育的新品，在國(guó)際市場(chǎng)上也獲得了專(zhuān)利保護(hù)。

真正的底氣不是換個(gè)洋名叫得響，而是能把根留住，把技術(shù)攥在自己手里，您說(shuō)是不？

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