四川
開展民主監(jiān)督 保障食品安全——宜賓市敘州區(qū)高場職校召開2025年秋季學期膳食監(jiān)督專項會議
為進一步強化食堂食品安全管理效能，提升膳食服務品質，充分激活家校協同育人合力，近日，宜賓市敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校組織召開了2025年秋季學期膳食監(jiān)督專項會議。會議由學校校長樊平主持，學校分管副校長、總務處、家長代表共同參會。
會上，敘州區(qū)高場職業(yè)技術學?？倓仗幨紫葏R報了膳食服務推進落實情況，家委會成員圍繞“如何提升監(jiān)督精準度”、“怎樣及時反饋學生膳食需求”等議題展開討論，最終明確監(jiān)督核心：聚焦“食材安全、操作規(guī)范、衛(wèi)生達標”三大維度，建立監(jiān)督機制，確保監(jiān)督工作有方向、有抓手。
會后，家委會成員開展了食堂日常監(jiān)督檢查，敘州區(qū)高場職業(yè)技術學?？倓仗幑ぷ魅藛T協同配合，重點對食堂關鍵管理環(huán)節(jié)進行全流程核查，包含食堂環(huán)境衛(wèi)生，食材儲存條件，加工操作流程，餐具消毒情況等。
監(jiān)督檢查后，家委會成員以“陪餐”形式深入體驗食堂膳食服務，從飯菜數量是否足量、質量是否達標、價格是否合理三個維度開展測評。（歐貴興 鄧玥 來源：宜賓市敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校）
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