廣東
金秋時(shí)節(jié)，云安區(qū)石城鎮(zhèn)逕心村秋茶采摘進(jìn)入旺季。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)產(chǎn)學(xué)研合作、成立合作社推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓茶葉成為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收的“金葉子”。
走進(jìn)茶場(chǎng)，漫山茶樹(shù)為山頭披上綠裝，一壟壟茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，采茶工人正穿梭在茶林間摘下片片鮮葉。據(jù)介紹，逕心村輝鵬茶場(chǎng)面積約180畝，主要品種為矮化后的灌木型茶樹(shù)，最高樹(shù)齡超60年。今年因天氣適宜，秋茶采摘提前半個(gè)多月，茶葉品質(zhì)也很不錯(cuò)。
輝鵬茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人 李志鵬：一年采兩次茶，一次是明前茶，白露之后開(kāi)始采摘秋茶，采用“兩葉一芽”標(biāo)準(zhǔn)，一直采摘到冬至前后，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在2000斤左右，這一批秋茶的特點(diǎn)是香氣高揚(yáng)、口感平和。
制茶車(chē)間內(nèi)，茶葉經(jīng)萎凋、揉捻、烘焙等12道工序制成逕心綠茶。據(jù)了解，逕心茶種植史可追溯至400年前，高海拔、多云霧的環(huán)境造就了其“氣足韻長(zhǎng)、涼喉生津”的品質(zhì)。逕心村2024年生產(chǎn)的逕心茶達(dá)10萬(wàn)斤，年產(chǎn)值超過(guò)250萬(wàn)元。
云安區(qū)石城鎮(zhèn)黨委委員 林志德：近年來(lái)，逕心茶通過(guò)建立產(chǎn)學(xué)研合作、成立合作社以及產(chǎn)業(yè)幫扶等，不斷在種植技術(shù)、產(chǎn)品加工等方面取得新發(fā)展，有效推動(dòng)了整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)在我們也在探索開(kāi)發(fā)農(nóng)文旅項(xiàng)目，希望打造新的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)增收。
記者丨鄭夏勻
攝像丨黃志權(quán)
一審丨黎嘉慧
二審丨鄧可強(qiáng)
三審丨林偉志
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