眼下，最當(dāng)季的水果，少不了甘蔗。目前，水果市場(chǎng)上流行的兩種甘蔗，一種是浙江溫嶺的紫皮甘蔗，一種是廣西的青皮甘蔗。而在臨平運(yùn)河街道杭南村，本地培育的“上湖青”青皮甘蔗也迎來(lái)大量上市。這款以脆嫩、清甜著稱的甘蔗，承載著不少臨平人的記憶，更是吸引眾多杭州食客專門從市區(qū)開(kāi)車二十多公里來(lái)尋味。

下午三點(diǎn)，杭南村村口早已是一派熱鬧景象。一捆捆剛從田間砍下的甘蔗豎排擺放，翠綠的蔗身還帶著新鮮泥土的氣息。不時(shí)有車主駐足，成捆打包帶走，既有周邊居民，也有從杭州城區(qū)趕來(lái)的市民?，F(xiàn)場(chǎng)，村民大伯還貼心地提供削皮服務(wù)，削好的甘蔗露出雪白蔗肉，咬上一口滿是汁水。據(jù)了解，這些甘蔗均為村民自家種植，每捆價(jià)格在40至60元不等。

“我從臨平城區(qū)過(guò)來(lái)的，這兒的甘蔗皮薄、汁水足，甜度也剛剛好，每年這個(gè)時(shí)候就惦記這口！”顧客周麗麗手里拎著剛買的甘蔗笑著說(shuō)道。來(lái)自上城區(qū)的楊瑩則直言：“我們小時(shí)候就吃這種本地甘蔗，松脆又甜，現(xiàn)在很少能見(jiàn)到了。以前農(nóng)戶大多種來(lái)自己吃，很少對(duì)外售賣，如今能買到特別難得?！?/p>

除了村民零散種植售賣，今年杭南村還在杭南歡嘻旅游驛站旁開(kāi)辟了共富甘蔗園，既保留田間采摘的野趣，又為市民采購(gòu)提供便利。村民沈元明在園內(nèi)有3分地，種植著約1800根“上湖青”，甘蔗還沒(méi)從地里拔出，老顧戶就已紛紛預(yù)訂?！扒皫滋煊蓄櫩统衫I，還有位熟客把地里剩下的全預(yù)訂了，過(guò)段時(shí)間來(lái)拉走?！鄙蛟髡f(shuō)，自家種甘蔗已有上百年歷史，從爺爺?shù)礁篙呍俚阶约簭奈撮g斷，如今家里農(nóng)耕地雖已承包出去，但在共富甘蔗園種點(diǎn)甘蔗，既過(guò)了把“種植癮”，還能增加收入。

據(jù)悉，共富甘蔗園5畝土地由6位本村大伯共同規(guī)范化種植。“杭南村幾乎家家戶戶都會(huì)種甘蔗，往年我們?cè)诰€上推廣時(shí)就很受歡迎。今年專門開(kāi)辟了集中種植地，村里出地、村民出力，還優(yōu)化了種植方式，拉大植株間距、改進(jìn)灌水方法，讓甘蔗長(zhǎng)勢(shì)格外好?！睆?qiáng)村公司職業(yè)經(jīng)理人田妙萍介紹，一畝地的甘蔗產(chǎn)量可達(dá)4000至5000根，今年杭南村范圍內(nèi)預(yù)計(jì)能產(chǎn)出5萬(wàn)根“上湖青”。

田妙萍還透露，目前“上湖青”甜度已穩(wěn)步提升，待后續(xù)天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差接近20℃，糖分沉淀后口感會(huì)更清甜?！暗忍鞖廪D(zhuǎn)冷下霜前，我們會(huì)提前砍收甘蔗，在地里挖大坑窖藏，通過(guò)窖藏保鮮，這樣能一直賣到次年春天，而且窖藏后的甘蔗會(huì)更甜?！?/p>

考慮到市民覺(jué)得甘蔗帶土、削皮麻煩，田妙萍還想出貼心妙招：將甘蔗清洗干凈、切成小段，再分裝成便攜小份售賣?！斑@樣吃起來(lái)省事，也可以用來(lái)送人，一上市就特別受歡迎?！?/p>

你喜歡吃甘蔗嗎？

有沒(méi)有去買青皮甘蔗嘗鮮呢？

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來(lái)源：臨平發(fā)布