一度以“敢于挑戰(zhàn)行業(yè)潛規(guī)則”著稱的“蟹太太”

如今陷入一場

圍繞品質(zhì)和售后的信任危機(jī)

在黑貓投訴等多個平臺上

消費(fèi)者對于“蟹太太”的投訴屢見不鮮

消費(fèi)者對于“蟹太太”的投訴屢見不鮮

近日，一位天津消費(fèi)者在社交媒體上發(fā)帖，提醒大家避雷：蟹太太直播間宣傳“滿黃流油”，結(jié)果收到的貨無一例外全是空殼。

消費(fèi)者收到的螃蟹 圖源網(wǎng)絡(luò)

據(jù)另一位消費(fèi)者10月10日投訴稱，自己花477元購買的16只螃蟹中2只死蟹，14只是臭的，蟹黃稀而發(fā)苦。她聯(lián)系客服后，對方的回應(yīng)是“蘸點(diǎn)醋吃?！?/p>

還有消費(fèi)者表示，在收到蟹卡后被告知“不可退款”，認(rèn)為這種做法涉嫌“強(qiáng)買強(qiáng)賣。

消費(fèi)者買到的螃蟹

據(jù)報道，2024年時，這家曾強(qiáng)調(diào)“放了八年公平秤、敢于得罪同行”的品牌卻因缺斤少兩被處以11萬元罰款。2025年3月，該公司因“違反消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)管理規(guī)定被市場監(jiān)督管理局警告并罰款5000元。

延伸閱讀

海鮮排檔一袋皮皮蝦116元塑料袋花20元 被打多個差評

很多人喜歡到海鮮排檔吃夜宵，各種生猛海鮮現(xiàn)買現(xiàn)撈，立刻代加工，轉(zhuǎn)眼就成為桌上的美味，吃的就是這一口鮮活。

但是，記者最近接到讀者報料，在杭州農(nóng)發(fā)·城市廚房B1層的海鮮排檔吃海鮮“很不劃算”。水產(chǎn)攤主用的塑料袋貌似不起眼，網(wǎng)上查同款，一個差不多有一兩重?！笆畮讟雍ｕr，每樣裝一個塑料袋，稱重不去皮，而且代加工是按重量收費(fèi)，又被再次稱重?！庇谑牵浾咭踩マr(nóng)發(fā)·城市廚房的水產(chǎn)攤位體驗(yàn)了一次。

海鮮排檔所在商場

記者體驗(yàn)花20元買了包裝袋

9月2日晚7點(diǎn)30分左右，記者來到杭州農(nóng)發(fā)·城市廚房地下一層海鮮大排檔。這里的海鮮檔口很多，海鮮的品種相當(dāng)豐富。

地下一層的海鮮大排擋

記者到現(xiàn)場時，整個海鮮大排檔吃飯的客人并不是很多，海鮮檔口和排檔的伙計(jì)們都非常熱情地吆喝、攬客。記者在一位伙計(jì)的熱情邀請下，在一家檔口購買了四樣海鮮，分別是香螺、蟶子、梭子蟹和皮皮蝦，總共花了290元。記者注意到，稱重時，排檔的伙計(jì)用網(wǎng)兜撈取海鮮，然后裝進(jìn)塑料袋，直接稱重。

稱重后，記者準(zhǔn)備將海鮮帶走。海鮮檔口的伙計(jì)提出將海鮮處理好，再往包裝袋里加一些冰。但是為了不影響復(fù)秤時的重量，記者婉拒了伙計(jì)的服務(wù)。

記者的復(fù)秤在報社食堂進(jìn)行，用的是可以精確到0.1克的電子秤。記者先取出海鮮，稱了帶水的塑料袋，然后將水倒出，稱空袋子（單位：克）。

記者進(jìn)行復(fù)秤

從稱重情況看，每樣海鮮的打包袋重量基本在50克左右，根據(jù)不同海鮮的價格，如售價200元/斤的皮皮蝦，一袋292.3克116元，其中20元買了塑料袋。

售價200元/斤的皮皮蝦，一袋292.3克116元，其中20元買了塑料袋

隨后記者以“水產(chǎn)袋”作為關(guān)鍵詞在購物平臺搜索，發(fā)現(xiàn)36厘米乘以62厘米的塑料袋，個重為50克，每斤10個；寬36厘米，長64厘米的塑料袋，一斤約8個，單個約60克。最重的單個塑料袋居然可以達(dá)到150克。在市場里，如果購買一只四五斤重的帝王蟹，裝進(jìn)一個100克的塑料袋里，以目前220元一斤的價格計(jì)算，塑料袋可能就要40多元。

購物平臺的“水產(chǎn)袋”價格分享

不少顧客購買海鮮以后，會拿到周圍的海鮮排檔進(jìn)行加工，加工費(fèi)取決于海鮮的重量和加工方式，比如白灼是12元/斤，清蒸是18元/斤，蒜蓉?zé)h是28元/斤。

海鮮排檔進(jìn)行加工的價目表

9月10日晚上10點(diǎn)半左右，記者第二次來到農(nóng)發(fā)·城市廚房B1層的海鮮排檔，做了一次全流程體驗(yàn)。這次記者買了3種海鮮，在購買稱重時，還是沒有“去皮”的操作。

之后記者拿去邊上大排檔代加工，代加工前的稱重是用一個大塑料盒子在電子秤上進(jìn)行，雖然稱重時會減去塑料盒子的重量，但是大排檔的伙計(jì)并不會把海鮮從塑料袋里拿出來稱，而是直接按海鮮檔口帶過來的包裝稱，相當(dāng)于裝海鮮的塑料袋以加工費(fèi)的價格再次被計(jì)費(fèi)了。

大排檔使用的電子秤

一個塑料袋被賣了兩次，難怪消費(fèi)者認(rèn)為“不劃算”。記者在B1層的水產(chǎn)檔口看了一圈，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)攤位使用的塑料袋都是同款。

用來裝海鮮的塑料袋

“消法”明確規(guī)定必須“去皮”稱重

家住白蕩海小區(qū)的傅大姐告訴記者，她看到海鮮排檔幾乎每家都掛著厚塑料袋，就不想買了。記者在點(diǎn)評平臺上也發(fā)現(xiàn)，關(guān)于農(nóng)發(fā)·城市廚房的海鮮排檔的差評，很多矛頭直指海鮮排檔的厚塑料袋。

海鮮排檔已被打多個差評

早在1995年，農(nóng)貿(mào)市場攤主用厚塑料袋給海鮮“增重”就被媒體反復(fù)曝光，市場監(jiān)管部門也進(jìn)行整治，但這一“頑疾”卻時有反復(fù)。為了規(guī)范市場，多年來，不少菜市場做了明確的規(guī)范管理。

杭州古蕩農(nóng)貿(mào)市場作為業(yè)內(nèi)的“初代網(wǎng)紅”，被稱作菜場中的“模范生”。記者采訪了前任負(fù)責(zé)人金長，他有20多年的農(nóng)貿(mào)市場管理經(jīng)驗(yàn)。他告訴記者，從2003年起，古蕩農(nóng)貿(mào)市場就規(guī)定必須使用可降解的塑料袋。“這種塑料袋雖然略重一些，但我們要求去皮稱重。為避免糾紛，攤主們必須做到唱收唱付?！苯痖L說，“稱重去皮是個誠信經(jīng)營問題，關(guān)系到消費(fèi)者的信任度。”

杭州文二菜市負(fù)責(zé)人告訴記者，商戶們用的塑料袋，基本都是由菜市統(tǒng)一采購，然后原價出售給商戶，在經(jīng)營時也必須做到去皮稱重。

昨天上午，記者特地以消費(fèi)者的身份咨詢了文暉市場監(jiān)管所。工作人員告訴記者，《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》有明確規(guī)定，攤主如果不去皮稱重屬于違規(guī)行為。針對記者提到農(nóng)發(fā)·城市廚房的厚塑料袋問題，文暉市場監(jiān)督所表示，要經(jīng)過調(diào)查核實(shí)，比如調(diào)看攤位周圍的監(jiān)控視頻，核實(shí)以后，再根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行處理。

遇到“海鮮刺客” 可撥打12315投訴

據(jù)《浙江日報》2019年06月05日第3版報道：“2019年3月起，浙江省市場監(jiān)管局就啟動了規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場銷售商品稱重行為專項(xiàng)行動，由浙江省市場監(jiān)管局指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場舉辦方簽訂服務(wù)公約，市場方與經(jīng)營戶簽訂《農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶自律承諾書》?！逼渲胁粌H有青蟹捆扎物重量不得超過總重量5%的標(biāo)準(zhǔn)，還要求鮮活水產(chǎn)銷售時，不得連帶塑料袋占重稱重，須稱重后裝袋，這些實(shí)實(shí)在在的“菜籃子保障政策”都被具體地裝進(jìn)我省稱重規(guī)范公約“范本”，而且被要求普及到全省各農(nóng)貿(mào)市場。

記者建議，消費(fèi)者在購買海鮮時，可主動要求商家去皮稱重，并保留購物憑證，如遭拒絕，可及時通過12315向市場監(jiān)管部門投訴。市場主辦方也應(yīng)承擔(dān)起管理責(zé)任，推行“去皮稱重”“唱收唱付”制度，使用標(biāo)準(zhǔn)化的輕量化塑料袋和秤具，方便消費(fèi)者復(fù)核。

這次關(guān)于塑料袋的采訪，記者一共體驗(yàn)了兩家水產(chǎn)檔口，一家大排檔。貌似普通的塑料袋，卻能給消費(fèi)者帶來不小的損失。作為杭州頗具人氣的海鮮消費(fèi)場所，理應(yīng)珍惜消費(fèi)者的信任，用透明、公道的消費(fèi)體驗(yàn)贏得口碑。記者會持續(xù)關(guān)注“去皮稱重”規(guī)章制度的落實(shí)，塑料袋雖小，卻承載著商家誠信經(jīng)營的大義，別讓一個塑料袋，傷了消費(fèi)者的心。