金秋時節(jié)，北緯52度的大興安嶺層林盡染，空氣中彌漫著沁人心脾的松香。大興安嶺呼中區(qū)千頃偃松林里，飽滿的松塔壓彎枝頭，采山人手握鉤桿，在晨霧與落葉間忙碌采收這份來自大自然的綠色財富。

　　“這大山啊，從來不會虧待勤勞的人?！辈缮饺死顜煾颠^桿，指節(jié)因用力微微泛白，身旁的袋子已堆滿松塔，他一邊采摘一邊對記者說，“今年是個豐收年，像我這樣的熟練工一天能采上百來斤?！北M管清晨氣溫接近零度，李師傅的額頭仍滲著汗珠。

　　呼中區(qū)素有“中國偃松之鄉(xiāng)”的美譽，這片135萬多畝的偃松林，占全國偃松資源總量的三成以上。作為東北寒溫帶特有的樹種，偃松多生長在海拔800米以上的高寒山地，根系深深扎進巖石縫隙，耐受著零下四十多度的嚴寒，三年才能結(jié)出一批成熟的果實。

　　“以前總有人貪心，連未成熟的小松果都摘，林子都快被薅禿了。”呼中林業(yè)局路彩云指著林間的標識牌說道，“現(xiàn)在我們建立三級保護體系：劃分禁采區(qū)、限采區(qū)和可采區(qū)，每年定期對偃松林進行清理，有害生物防治，改善偃松生長環(huán)境，2021年對生長環(huán)境較差的偃松林補植苗木約300畝，就是要讓這‘綠色財富’能傳代?！闭沁@份“不貪采、重養(yǎng)護”的規(guī)矩，讓偃松林一年比一年茂盛——如今從限采區(qū)流出的每一顆松塔，都帶著“可持續(xù)”的印記，也讓后續(xù)的加工、銷售多了份“放心”。

　　松塔從深山運出后，先在呼中農(nóng)貿(mào)市場完成“初亮相”?！靶迈r的松塔，嗑著香、嚼著甜，不香不要錢！”攤主王大娘熟練地磕開松子，吆喝著。身后的大鍋里蒸汽騰騰，松香四溢。而更多的松塔，則被送進深加工車間，開啟“變身之旅”。

　　記者走進黑龍江森源食品科技有限公司的生產(chǎn)區(qū)，讓人神清氣爽的松香撲面而來。松塔滾進脫粒機，高頻震動間，褐色的松子便落進接料斗；隨后被送到晾曬場，在秋日暖陽下攤成厚厚的一層，經(jīng)過晾曬蒸發(fā)掉多余水分，松子的香氣也愈發(fā)濃郁；接著進入剝殼機，通過精準的機械力度去除硬殼，再經(jīng)過篩選機分離出碎殼與果仁，果仁落在傳送帶上，顆顆飽滿；最后進入烘干房，在45℃的恒溫下烘干兩小時——這12道工序下來，原本不起眼的松子，變成了顆粒均勻的偃松仁?！拔覀兊膭儦C是經(jīng)過改良的，能把果仁破損率控制在5%以下?！鄙词称返挠谥緞偨榻B道，“你看這偃松仁，泛著淺黃的光，富含不飽和脂肪酸，顆粒小、易吸收，老人小孩都愛吃?！?/p>

　　松塔雖小，渾身是寶。為了讓偃松仁的價值最大化，呼中區(qū)整合了過去20多家分散的小作坊，集中打造深加工企業(yè)。正是這份對資源的珍視，讓松塔的每一份價值都被細細挖掘。松籽粉被添入飼料，豬吃了肉里都帶著淡淡的松香，孕育出肉質(zhì)鮮美的“松香豬”；偃松籽殼、杜香枝葉等林下剩余物，經(jīng)巧思創(chuàng)意加工，搖身變?yōu)樗晒戕埂⒕赖臉迤ぎ?、可愛的馴鹿文創(chuàng)產(chǎn)品……最令人難忘的，當屬一顆顆飽滿的偃松仁，空口嚼是清甜的香，入菜做成松仁玉米，便成了餐桌上俘獲女士與孩子味蕾的特色佳肴。如今，這些偃松制品已從哈洽會的展臺走進千家萬戶，成為“興安嶺禮物”中耀眼的明星。它們從枝頭輾轉(zhuǎn)到人們的舌尖，從大興安嶺走向全國各地，開啟了北國秋天最溫暖的旅程。

　　依托這份綠色饋贈，呼中區(qū)把資源優(yōu)勢變成發(fā)展優(yōu)勢，探索出一條生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)升級并行的新路。據(jù)了解，呼中區(qū)創(chuàng)新推出“偃松+保護+旅游+生產(chǎn)”模式，鼓勵職工家屬上山采摘，去年僅采塔一項，就有兩百多戶家庭增收超5萬元，平均可為每戶增收2-7萬元。通過科學規(guī)劃采收區(qū)域，采山人只摘成熟的松塔，既保護了資源，又保障了收入。如今，偃松的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益實現(xiàn)雙贏。預計今年全區(qū)偃松籽產(chǎn)量將比去年增長15%以上。

　　秋風拂林，松濤伴松香，呼中人將“讓老林區(qū)煥發(fā)青春活力”的囑托藏在松香里，釀成了日子的甜。山還在，水還清，林區(qū)人的奔頭正像這漫山的偃松，在保護與發(fā)展的平衡中一年比一年茂盛。（王欣麗 白玉 記者 王可欣）