天氣越來越冷了，送孩子上學的路上總能看見：家長騎著電動車，后座上的孩子正在啃著面包。

我之前也是這樣，直到孩子連續(xù)三周記不住課文，上課小動作多，老師讓我?guī)Ш⒆尤タ纯磳Ｗ⒘Γ?/strong>我才知道：有些早餐，正在悄悄損傷孩子的大腦。

01神經(jīng)黏合劑

首當其沖的是，藏在酥皮糕點里的人造反式脂肪，會嚴重損傷孩子大腦的認知功能。

背過的單詞，轉(zhuǎn)頭就忘；很多題給他講了四五遍，還是不會做；翻開卷子題目看著都挺熟的，可就是做不對，這些都是大腦認知功能受損的表現(xiàn)。

所以趕緊自查一下吧，面包可以吃，但買的時候一定要注意配料表。

不是包裝上標明“0反式脂肪”就能放心的，比如植物奶油、起酥油、植脂末、人造黃油、氫化脂肪、代可可脂這些，都是反式脂肪的馬甲。

它們會像膠水一樣黏住大腦神經(jīng)細胞，讓孩子的大腦反應變慢。

我家Coco以前就是天天吃，老師說他上課經(jīng)?！皟裳鄯趴铡?，作業(yè)本上全是馬虎的錯誤，根本沒帶腦子來上學！

其實不是他沒帶腦子，只是他腦子被黏住了，“一腦子漿糊”。

02油炸炸彈

薯條、油條、炸糕這類食物中含有大量晚期糖基化終產(chǎn)物（AGEs），這玩意兒脆脆的孩子愛吃，但太傷腦子啦！

它會讓大腦產(chǎn)生大量氧自由基，導致腦疲勞。

我家樓下的媽媽以前就是，天天給孩子買油條吃，我們這兒還有“糖果子”孩子也喜歡，后來就發(fā)現(xiàn)孩子第一節(jié)課就趴桌上，總是覺得渾渾噩噩的，懶得動腦筋。

醫(yī)生告訴我，長期吃油炸早餐的孩子，專注力比同齡人差一大截，考試也總是在簡單的題目上栽跟頭。

03甜味陷阱

很多調(diào)味早餐奶、瓶裝果汁，配料表中含有大量葡萄糖漿和白砂糖。

高糖食物會讓孩子的血糖像坐過山車一樣，導致負責記憶的大腦海馬體產(chǎn)生萎縮。

我以前就踩過坑，給Coco買早餐奶，結(jié)果一包相當于喝了半勺糖。

現(xiàn)在換成了純燕麥牛奶，配上一把堅果，孩子記憶力明顯提高了，不會撂爪就忘了。

其實換早餐沒那么麻煩，如果你也不想在早餐上拖孩子的后腿，我親測的“10分鐘急救早餐”分享給你。

趕時間就做能量卷：全麥煎餅抹點花生醬，夾個煎蛋、一片午餐肉、兩片生菜，再配根香蕉。

谷薯、蛋白、蔬果就全齊了。

前一晚有空就備養(yǎng)生雜糧粥：大米、小米、紫米泡好，加入燕麥，預約煮粥。

早上配個蒸鱈魚、水煮蛋和小番茄。

晚上提前準備，每天也就早起個10分鐘，就能讓孩子上課坐得住、記得牢，后面咱們才能真省心，你說對吧？