“以前每周都能點的炸雞，現(xiàn)在得攢錢才能吃一頓?！?這是如今不少韓國民眾的心聲。近期，被視為 “國民美食” 的炸雞價格持續(xù)飆升，“炸雞通脹” 一詞強勢登上韓國社交平臺熱搜，成為韓國物價高企的生動寫照。

據(jù)韓聯(lián)社報道，韓國多家主流炸雞連鎖品牌已相繼上調(diào)售價，目前單份外賣價格已逼近 3 萬韓元（約合人民幣 150 元）。在首爾銅雀區(qū)，校村炸雞一份蜂蜜炸雞售價約 2.5 萬韓元，BBQ 黃金橄欖炸雞約 2.3 萬韓元，疊加 2000 至 5000 韓元的配送費后，最高可達(dá) 3 萬韓元。剛從中國回到韓國的成均館大學(xué)研究員申智善直言，韓國炸雞外賣價格遠(yuǎn)高于中國，如今點一份已成為不小的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

AI制圖

這場 “炸雞通脹” 并非孤立現(xiàn)象。韓國官方數(shù)據(jù)顯示，9 月消費者價格指數(shù)（CPI）同比上漲 2.1%，其中加工食品價格飆升 4.2%，直接推高整體通脹 0.36 個百分點。面包、大米、火腿等基礎(chǔ)食品價格均同步上漲，韓國食品價格已達(dá) OECD 平均水平的 1.5 倍以上，糖、面粉等品類漲幅超 30%。

分析指出，漲價背后是多重成本的疊加效應(yīng)。作為出口導(dǎo)向型經(jīng)濟(jì)體，韓國受全球供應(yīng)鏈波動、地緣政治沖突影響，進(jìn)口原材料成本居高不下；國內(nèi)服務(wù)業(yè)人工與租金成本長期高企，缺乏下調(diào)彈性。更關(guān)鍵的是，韓國 “身土不二” 的消費理念與強勢農(nóng)協(xié)體系，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場開放度不足，價格調(diào)節(jié)能力薄弱，形成 “漲易跌難” 的結(jié)構(gòu)性困境。

外賣平臺的手續(xù)費壓力更是雪上加霜。調(diào)查顯示，商戶通過外賣平臺盈利 100 萬韓元，需支付 24 萬韓元各類費用，平臺還通過 “免配送費” 名義變相轉(zhuǎn)嫁成本，催生 “外賣堂食雙重價格” 亂象。同時，炸雞產(chǎn)業(yè)被大型連鎖寡頭化控制，隱性漲價、特許經(jīng)營高手續(xù)費等問題進(jìn)一步加重消費者負(fù)擔(dān)。