深潮協(xié)作，潮品融灣，10月25-29日，第二屆潮州美食文化周暨2025潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動在深圳市羅湖區(qū)蓮塘口岸舉行，數(shù)百款潮州風味美食一站集結，為灣區(qū)市民帶來最地道的潮州盛宴。

此次活動以“深潮協(xié)作，潮品融灣”為主題，組織35家食品、非遺、文旅企業(yè)攜潮州單叢茶、文祠橄欖、牛肉丸、潮州肉脯干、潮州鹵鵝等美食以及手拉壺、陶瓷、剪紙等文化產(chǎn)品奔赴深圳羅湖區(qū)進行展銷?，F(xiàn)場規(guī)劃“元首茶敘”“糖果小鎮(zhèn)”“欖味天下”“潮丸非遺”四大內(nèi)容板塊面向深圳市民進行推介，進一步拓寬潮州企業(yè)產(chǎn)品市場銷售渠道，推動深圳羅湖對口幫扶協(xié)作地區(qū)特色產(chǎn)品“出山入灣”。

潮安區(qū)兆興種養(yǎng)有限公司總經(jīng)理葉兆彬：我們帶來是牛肉丸、牛筋丸、黑椒丸、黑椒牛肉丸。我們自己屠宰場產(chǎn)出的牛肉在半個小時內(nèi)就能進入我們的生產(chǎn)車間了，所以比較新鮮。我們就是要帶著我們潮州美食牛肉丸來到深圳，讓深圳的市民能吃到我們潮州好的牛肉丸。

文祠鎮(zhèn)綠美特產(chǎn)店負責人廖創(chuàng)杰：我們這次帶來本地的橄欖、枇杷花、茶葉、梅脯等等。橄欖是純野生的，沒有噴藥，味道好又酥脆，還是新鮮采摘的，喉嚨痛或者咳嗽吃橄欖是最好的。

活動開幕儀式上，羅湖區(qū)“百千萬工程”指揮部辦公室執(zhí)行副主任何慶生指出，羅湖區(qū)與潮安區(qū)建立對口幫扶協(xié)作關系以來，羅湖區(qū)本著“潮安所需、羅湖所能”態(tài)度，積極利用區(qū)位優(yōu)勢，全力支持潮安區(qū)構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，而此次共同開啟第二屆潮州美食文化周暨2025潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動更是彼此聯(lián)系日益緊密的美好見證。眼下羅湖區(qū)正搶抓“雙區(qū)驅動”、綜合改革試點等重大機遇，以產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展塑造強大活力動能，著力構建有產(chǎn)業(yè)鏈影響力和價值鏈控制力的都市型現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，希望潮安區(qū)和羅湖區(qū)能繼續(xù)加強對接交流、深化產(chǎn)業(yè)合作，奮力譜寫深圳對口幫扶協(xié)作潮州新篇章。

潮安區(qū)委副書記、區(qū)“百千萬工程”指揮辦主任周欽泉表示，潮州橄欖文化周自2022年啟動以來，在各幫扶力量的大力支持下，已成為集“產(chǎn)業(yè)展示、文化體驗、產(chǎn)銷對接”于一體的重要平臺，潮安區(qū)下一步將繼續(xù)深化橄欖、茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設，推廣智慧種植與精深加工技術，提高農(nóng)產(chǎn)品質量，同時進一步拓寬銷售渠道，讓更多“潮安好物”通過灣區(qū)賣向全國、走向世界。

潮安區(qū)委副書記、羅湖區(qū)對口幫扶協(xié)作潮安區(qū)工作隊隊長孫祜表示，羅湖對口幫扶協(xié)作潮安工作隊將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，全力做好服務保障，為潮安農(nóng)產(chǎn)品拓寬渠道、為兩地企業(yè)合作搭臺賦能。

深圳對口幫扶協(xié)作潮州指揮部指揮長、潮州市政府黨組成員蔡凡、潮安區(qū)人大常委會副主任林南萍、潮安區(qū)副區(qū)長蔡少玲參加活動。

開幕儀式結束后，展銷活動隨即開始，記者在現(xiàn)場看到，各個特色展位前均排起長隊，市民們認真挑選、嘗味詢價，而商家們則忙著烹飪和打包，現(xiàn)場一派銷購兩旺的火熱態(tài)勢。

廣東蔡氏食品經(jīng)理蔡豐彪：我們展銷的是傳統(tǒng)菜脯和老菜脯，大家都非常喜歡。現(xiàn)在有這個平臺給我們展示，客戶都說以前聽到但是沒吃過，難得政府給我們這個平臺來展示，讓顧客能吃到我們江東最好的產(chǎn)品。

華菁食品公司總經(jīng)理蔡俊佳：我們這次主要帶來我們自己創(chuàng)新的茶食。大家反饋都非常好，很多人對我們這種創(chuàng)新產(chǎn)品，特別是我們的鴨屎香茶糕，還有我們的鴨屎香蛋卷都非常喜歡。

市民：這個飲料很新奇的，之前沒有喝過，確實是一個很新的體驗。我看功效還挺多的，還是低糖的，比較挺符合現(xiàn)在大家的選擇。因為潮州我們也不是經(jīng)常能去的，這些產(chǎn)品集中起來展覽會讓大家更了解這個地區(qū)的文化。

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記 者：宋璋 肖兆業(yè)

本期編輯：蔡曉琳

執(zhí)行編輯：王 曉丹

編 審：劉俊雄