進入2025年四季度，廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與主要廚電企業(yè)的經(jīng)營轉(zhuǎn)型，再次被時代更迭大潮推向新的十字路口，面臨三個挑戰(zhàn)：一是廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向與新路徑，到底是什么？二是，廚電企業(yè)的新動力和引擎，何時能真正建立？三是，基于廚房場景下的烹飪新范式，如何滿足并激活更多用戶潛能？

一系列問題的答案，隨著老板電器2025年三季度財報的發(fā)布，為外界找到了更清晰立體的觀察窗口。在家電圈看來，廚電產(chǎn)業(yè)未來方向很清楚，基于AI烹飪的全鏈路重構(gòu)與再造；廚電企業(yè)新引擎則提前登場，AI科技、烹飪大模型及數(shù)字廚電的系統(tǒng)化鏈路式引爆；從廚電場景化與套系化落地，到廚房環(huán)境下空間、美學與文化、科技的一體協(xié)同，以“科技+人文”勾勒出烹飪的大舞臺和新動力。

領(lǐng)軍企業(yè)的三季報，釋放產(chǎn)業(yè)變革的新路徑

今年以來，廚電行業(yè)在家電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與走勢，整體背負著巨大的內(nèi)外部壓力。一是房地產(chǎn)市場的深度調(diào)整仍未結(jié)束，二是國補政策進入了一輪多變期，三是消費市場搶奪呈現(xiàn)低價格白熱化，四是主要廠商的經(jīng)營變革進入了攻堅期。

面對這一局面，作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的老板電器，率先走出了一輪變革的新航道，并探索了面向未來的全新經(jīng)營體系、格局和力量。透過最新發(fā)布的三季報，便能洞察一二：

2025年前三季度，老板電器實現(xiàn)營收73.12億元，歸母凈利潤11.57億元。其中，經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額7.29億元，增速達38.69%，僅三季度營收27.04億元，歸母凈利潤4.46億元，實現(xiàn)雙增。

在這一系列核心經(jīng)營指標保持著穩(wěn)健發(fā)展的背后，家電圈發(fā)現(xiàn)，主要得益于老板電器在主賽道基本盤的穩(wěn)定，新賽道新業(yè)務(wù)的精進，以及新引擎新戰(zhàn)略的加速落地，最終構(gòu)建了“三足鼎立”的經(jīng)營新勢能。

在主賽道廚電核心品類上，老板大型烹飪廚電連續(xù)4年全球銷量領(lǐng)先，其中油煙機、灶具已連續(xù)10年全球銷量領(lǐng)先；今年第三季度，老板油煙機、燃氣灶零售額份額分別達31.15%、31.38%，位居行業(yè)第一；嵌入式蒸烤一體機零售份額26.64%，同樣位居行業(yè)第一；前三季度嵌入式洗碗機國內(nèi)品牌零售銷售量行業(yè)第一。

基于AI烹飪新業(yè)務(wù)和新引擎的打造，老板電器再度實現(xiàn)領(lǐng)跑和搶先：全球首創(chuàng)的AI數(shù)字廚電增長勢頭迅猛，今年三季度銷售額同比增長達55%，連續(xù)多個季度實現(xiàn)超五成的增速，AI+烹飪走進千萬家庭。首個烹飪垂直大模型食神APP及小程序用戶超600萬，三季度月活較上半年增長30%，用戶活躍度與粘性持續(xù)攀升。

此外，在廚電行業(yè)發(fā)展承壓的通道中，作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的老板電器再度釋放出“開創(chuàng)者和領(lǐng)跑者”的實力，以“你的AI烹飪伙伴”品牌新定位，開啟了廚電行業(yè)面向未來、面向烹飪生態(tài)、面向年輕用戶的全面擁抱和深度探索。其中，下沉渠道老板品牌和產(chǎn)品加速滲透，前三季度銷售額累計同比增長15.3%，穩(wěn)步搶占千億級的廚電增量空間。

最終，廚電產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展之路在老板電器的搶先布局和堅定推動下變得更加明確：一是最大底氣，來自于廚電企業(yè)主賽道的高端市場基本盤的穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展；二是最強動力，基于“科技+人文”的新路徑下，闖出一條“垂直烹飪大模型食神及數(shù)字廚電”AI+烹飪新道路和新引擎；三是最大舞臺，基于用戶為中心的全新經(jīng)營體系持續(xù)落地，憑借數(shù)字化底盤實現(xiàn)從高端、高品質(zhì)、高性價比等多維度的全域用戶個性定制與方案化滿足。

AI+烹飪深度擁抱用戶，再造廚電行業(yè)的大舞臺

近年來，整個家電產(chǎn)業(yè)正處在一輪從“經(jīng)營產(chǎn)品向經(jīng)營用戶”的系統(tǒng)變革中，廚電行業(yè)則率先闖出一條基于“科技與人文”融合發(fā)展的新道路。其核心就是牢牢確定用戶為中心、全鏈路數(shù)字化變革為支撐，拿“AI+烹飪”重構(gòu)廚電與廚房的秩序，實現(xiàn)經(jīng)營質(zhì)量與經(jīng)營能力的系統(tǒng)突破。

其中，最具代表性的，就是老板電器在行業(yè)率先開創(chuàng)并落地的“AI+烹飪”變革。其底層邏輯是基于“科技+人文”的融合發(fā)展路徑，在一線市場競爭中通過AI烹飪大模型食神以及數(shù)字廚電構(gòu)建的烹飪整體解決方案，實現(xiàn)在廚房空間下烹飪秩序、烹飪環(huán)境和烹飪體驗的全面重構(gòu)，并再造廚電產(chǎn)業(yè)的空間與舞臺。

在家電圈看來，老板電器“AI+烹飪”對于廚電產(chǎn)業(yè)來說，不只是單一的AI科技驅(qū)動，還有數(shù)千年的烹飪文化賦能，最終面向年輕消費群體的積極擁抱和深度洞察。圍繞AI+烹飪，老板電器已完成三大研究院布局落地：數(shù)字廚電研究院、人工智能研究院、AI烹飪算法研究院，一舉構(gòu)建“硬件創(chuàng)新+算法攻堅+場景深化”的全鏈條研發(fā)閉環(huán)，全面強化其技術(shù)領(lǐng)先性與系統(tǒng)競爭力。

都說“打鐵還需自身硬”。近年來，老板電器在全球前沿科技和產(chǎn)業(yè)變革潮頭的“敢闖敢拼”式引領(lǐng)，背后則是來自于企業(yè)兩大基本盤的穩(wěn)定護航和積極助力。

一是，在高端市場，以及油煙機、燃氣灶、嵌入式蒸烤一體機、嵌入式洗碗機等廚電主品類上，老板電器憑借46年的持續(xù)投入和深耕，牢牢保持著市場引領(lǐng)的地位，并且不斷以科技與人文推高行業(yè)的進入門檻，引領(lǐng)廚電主品類的產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)升級，從單品、套系到方案定制實現(xiàn)在新增市場和存量市場的消費激活。

今年，基于40多年專業(yè)廚電和廚房烹飪積累的大量“研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、服務(wù)”等數(shù)據(jù)，老板電器還在行業(yè)率先試水“數(shù)據(jù)資產(chǎn)化”商業(yè)變革。一舉獲批7張數(shù)據(jù)產(chǎn)權(quán)登記證書，成為廚電首個實現(xiàn)數(shù)據(jù)持有權(quán)、使用權(quán)、經(jīng)營權(quán)“三權(quán)合一”的企業(yè)，還入選國家級高質(zhì)量數(shù)據(jù)集建設(shè)“首批試點”和浙江省級高質(zhì)量數(shù)據(jù)集“典型案例”，引領(lǐng)行業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)化的商業(yè)運營。

二是，在經(jīng)營用戶過程中，老板電器基于多年布局和沉淀的“全品類、多品牌、全渠道”經(jīng)營能力，在一線市場上實現(xiàn)了對全域用戶“高端、高品質(zhì)、高性價比”等不同需求的精準覆蓋和滿足。并帶領(lǐng)整個廚電行業(yè)跳出產(chǎn)品的價格競爭，而是聚焦用戶需求的價值運營。

老板電器今年還打造了自有IP“尋鮮記”，通過小紅書平臺激發(fā)UGC共創(chuàng)，成功實現(xiàn)品牌年輕化與情感價值塑造，并完成從流量到銷量的高效轉(zhuǎn)化。相關(guān)話題曝光量超5000萬，UGC投稿內(nèi)容突破4萬，釋放出企業(yè)基于科技和文化創(chuàng)新在主流用戶中的價值魅力。

展望未來，隨著老板電器全新品牌定位“你的AI烹飪伙伴”落地，其多年來扎根烹飪、依托AI技術(shù)、聚焦用戶需求的不斷自我創(chuàng)新與突破能力，正在穩(wěn)健釋放出企業(yè)未來的增長空間，以及廚電產(chǎn)業(yè)巨大的想象空間。那就是以用戶為中心、以AI烹飪?yōu)樽ナ?，讓廚房烹飪變得更有趣、讓美食美味在分享中實現(xiàn)“產(chǎn)品價值、功能價值和情緒價值”的用戶共振！

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