秋風(fēng)起，貼膘忙

在合肥這座將“吃秋”

融入生活底色的城市

坐著地鐵逛菜市才是老饕們的正經(jīng)事

今天，軌道君就帶著大家一起來盤點

坐著地鐵就能逛的貼秋膘寶地

每一處都藏著合肥秋天的味道

01

四灣菜市

路線指引

搭乘合肥軌道2號線至四牌樓站D口出站，騎行約1.2公里即可到達。

作為承載無數(shù)合肥人舌尖記憶的“網(wǎng)紅菜場”，在這里，貼秋膘可以從早點開始。藕餅是用新鮮蓮藕擦成泥，裹上面粉炸制而成，外脆里嫩，咬一口滿是藕香。旁邊的麻餅攤也別錯過，芝麻裹著麻餅，掰開是綿密的豆沙餡，配一杯熱豆?jié){，味道剛好。鹵味攤上鹵鴨翅、鹵豬蹄燉得軟爛，再買點豬肉灌香腸，幸福感滿滿。

02

七桂塘菜市場

路線指引

搭乘合肥軌道 2/5號線至三孝口站D口出站，步行約300米即可到達。

七桂塘菜市場就藏在居民區(qū)里，秋天的當(dāng)季食材在這里應(yīng)有盡有。醬菜攤值得一逛，秋天的蘿卜干、榨菜都是新腌的，脆爽入味。買一只雞回家燉上一鍋雞湯，喝上一碗，暖意便驅(qū)散了秋涼。蔬菜區(qū)更是秋日限定，剛挖的紅薯帶著泥土香，用來蒸著吃或烤紅薯都甜，還有本地的小青菜、蘿卜，清炒就很鮮，配著葷菜吃，解膩又爽口。

03

西七菜市場

路線指引

搭乘合肥軌道2號線至十里廟站B口出站，步行約400米即可到達。

這里藏著不少開了許多年的老攤子，味道始終如一，是老合肥人的心頭好。臘味攤開始掛起臘肉、香腸，咸香撲鼻，提前囤點，等到冬天炒菜就香了。若是逛餓了，買上一個剛出爐的紅糖發(fā)糕，松軟香甜，一口下去，全是滿足。要是想囤點干貨，拐角處的花生、瓜子攤可別錯過，深夜追劇時抓一把，越嚼越香。

04

曙光路菜市場

路線指引

搭乘合肥軌道5號線至中國科大東區(qū)站B口出站，步行約700米即可到達。

曙光路菜市場挨著老城區(qū)，這里的貼秋膘更偏家常味：買塊肥瘦相間的五花肉，用來做紅燒肉或梅菜扣肉，這是秋天的硬菜；買一塊老豆腐回家做豆腐湯，鮮掉眉毛。菜場旁邊還有不少早餐店，淮南牛肉湯、辣糊湯、油茶，逛完菜場來一碗熱湯，再配個油酥燒餅，一下子暖到心里。

其實合肥的秋天

就藏在菜市場的煙火氣里

是攤主熱情地招呼

是剛出爐的食物香氣

是提著滿袋食材回家的滿足

這個周末，別再宅家啦

坐著地鐵去菜場逛一逛

把合肥的秋天“吃”進肚子里吧～

信息來源丨運營公司 王淑嫻

一審丨于彩麗；二審丨李麗媛；三審丨周衛(wèi)東

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