我都已經(jīng)假裝看不見了，你怎么又出錯(cuò)？

一段來自于遼寧葫蘆島興城市某酸菜加工廠的視頻在網(wǎng)絡(luò)上引起網(wǎng)友憤慨。

畫面中，一名男子站在酸菜腌制池內(nèi)，手持鋼叉翻動(dòng)酸菜時(shí)全程煙不離手，甚至還向池中隨意吐痰。

視頻曝光后，網(wǎng)友怒不可遏，調(diào)侃這是“老痰酸菜”重現(xiàn)江湖了。

看似戲謔的吐槽背后，實(shí)則藏著的是公眾對食品安全底線的深切擔(dān)憂，更是對這家涉事企業(yè)公然踐踏食品安全紅線的強(qiáng)烈譴責(zé)。

有網(wǎng)友就表示，之前老壇酸菜鬧出丑聞以后，自己就再也吃過酸菜了，也有網(wǎng)友表示，還是自己家親手做的酸菜吃起來最讓人放心。

要知道，食品是否安全直接關(guān)系著我們這些老百姓的健康，這家酸菜企業(yè)如此漠視衛(wèi)生的生產(chǎn)行為，既是對消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任，更是對法律與道德的公然挑釁。

有些網(wǎng)友甚至都不能把這短暫的30秒視頻看完，這仿佛是他們看過最難熬的視頻，最怕的就是這種跟自己的生活扯上關(guān)系的。

酸菜相信大家并不陌生，不少人都拿它當(dāng)下飯菜，有時(shí)候圖省錢省事，更是拿酸菜就饅頭來飽腹，沒想到就是這么日常的東西又一次讓網(wǎng)友出現(xiàn)的信任危機(jī)。

流水線上的員工嘴里叼著煙卷，站在酸菜池邊吞云吐霧，突然喉嚨一響，一口濃痰直接吐到了酸菜池里。

這還不夠，他抬起腳在池邊搓了幾下，試圖銷毀那口痰的痕跡，他的動(dòng)作實(shí)在是過于嫻熟，讓人看了后背直冒冷汗，這還是有人拍到，沒拍到的時(shí)候說不定對方早就這么做過了。

這一切就發(fā)生在我們每天拌面、下飯的酸菜制作現(xiàn)場，視頻中每個(gè)細(xì)節(jié)都讓人頭皮發(fā)麻，誰能保證自己吃的酸菜不中招呢？

工人衣服上滿是污漬，私人的挎包隨意挎著，手套黑得發(fā)亮，廠房破舊，池邊積著厚厚的黑垢。

不只是工廠周圍的環(huán)境，有些工人也沒有佩戴口罩，戴了的也跟視頻中的男子一般，把口罩拉到下巴底下，生怕口罩擋著他們聊天了。

這畫面要是換成其他的工作場景不會(huì)引來全網(wǎng)的討論，最主要的原因就在于他們制作的東西是要往嘴里送的。

先是“民以食為天”，再者就是“病從口中”，食品安全自然要抓的嚴(yán)格一點(diǎn)，可顯而易見，畫面里的這些工人沒有一點(diǎn)職業(yè)敬畏心。

難不成他們自己的生活中不會(huì)接觸到酸菜嗎，還是說正是因?yàn)樽约翰粫?huì)吃，才會(huì)在制作過程中這么肆無忌憚。

有網(wǎng)友表示，你們不知道酸菜就是需要那一口痰才能發(fā)酸，這些調(diào)侃里滿是心酸，看似是網(wǎng)友妥協(xié)了，實(shí)際上是我們真沒招了。

更扎心的是，有人一語道破，自家腌制咸菜都要一片片洗干凈，以后想吃酸菜還是自己腌點(diǎn)吧，家里的白菜也是自己親手種出來的，吃起來最能放心。

最諷刺的是，這已經(jīng)不是酸菜第一次出事了，2022年的“土坑酸菜”事件還歷歷在目，工人光腳在酸菜上踩踏，煙頭更是隨手丟棄，一些知名大品牌全部中招。

當(dāng)時(shí)事情鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不少工廠都停產(chǎn)，廠子里的工人失去了工作，涉事的工廠還被罰了不少錢。

本以為經(jīng)過這次事件之后，之后的酸菜廠都能從中吸取教訓(xùn)，就算酸菜的價(jià)格不是非常昂貴，至少也得配備潔凈的工作服和清潔的工作環(huán)境吧。

結(jié)果，才三年的時(shí)間，同樣惡心的戲碼再次上演，老百姓把信任交給這些企業(yè)，可他們反倒跟消費(fèi)者玩起了“眼不見為凈”的套路，好了傷疤忘了疼在這些企業(yè)那里成了常態(tài)。

幸好這次監(jiān)管部門反應(yīng)夠快，葫蘆島興城市監(jiān)管局半夜就鎖定了涉事的工廠，省里也火速介入。

萬幸的是這批“加料”酸菜還沒流入市場，已經(jīng)在第一時(shí)間被全部扣押等待銷毀，盡管如此，問題還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束。

為什么總要等到視頻曝光后才去查處，那些沒被拍到的工廠此刻是不是還在繼續(xù)著同樣的操作？

通報(bào)里為什么不直接將品牌的名稱公布出來，這說到底食品安全不能全靠網(wǎng)友自己去維護(hù)啊。

從2022年到2025年，同樣的劇情再度上演，說明光靠事后處罰遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要的是常態(tài)化的突擊檢查，是讓違法者傾家蕩產(chǎn)的懲罰力度，是讓每個(gè)管理者真正把消費(fèi)者的健康當(dāng)回事。

我們支持地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也理解這關(guān)系到成千上萬人的飯碗，但絕不能縱容這些無良的商家，為了清潔費(fèi)、工作服，就把整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)敗光。

以后，當(dāng)我們再拿起一包酸菜的時(shí)候，會(huì)不會(huì)下意識(shí)地想要看看產(chǎn)地，或者直接舍棄了這種食品。

這種信任的崩塌才是最可怕的，一個(gè)員工的不文明行為毀掉的是整個(gè)地域品牌的聲譽(yù)。

這次的酸菜池吐痰事件不該又是一條熱點(diǎn)新聞，它必須成為這個(gè)行業(yè)洗心革面的真正起點(diǎn)。

事件引發(fā)輿情風(fēng)暴后，興城市市場監(jiān)督管理局迅速回應(yīng)，發(fā)布通報(bào)稱涉事批次酸菜已全部扣押，將依法嚴(yán)懲違法企業(yè)及相關(guān)責(zé)任人。

當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門的快速響應(yīng)和處置值得肯定，畢竟食品安全無小事，餐桌上的安危決不能姑息遷就。

但令人遺憾的是，通報(bào)中的一個(gè)“硬傷”，卻讓公眾的期待打了折扣。

涉事工廠既然已經(jīng)鎖定了，為什么名稱等關(guān)鍵信息只字不提，群眾還是希望能夠把真相完全展現(xiàn)在眼前，不錯(cuò)怪任何一個(gè)工廠，也不放過任何一個(gè)犯錯(cuò)的工廠。

對此你怎么看呢？

信息來源：

牟平融媒《葫蘆島酸菜后續(xù)！市監(jiān)局連夜鎖定廠家，現(xiàn)場辣眼，官方通報(bào)來了》2025-11-01

閃電新聞《男子在酸菜池中抽煙還亂吐痰。遼寧興城市市監(jiān)局通報(bào):該批次酸菜已被全部扣押，未流入市場。將按操作規(guī)程銷毀。通報(bào)未提及企業(yè)名稱?！?025-10-29