吃著甜甜的無花果，血糖竟然“乖乖聽話”？

聽起來像天方夜譚，但最近一項來自浙江大學的研究，確實把這個不起眼的小果子推上了熱搜。

無花果，不只是甜點那么簡單

不少人把無花果當零食，或者煮粥時丟幾顆提提味。其實它的“本事”遠不止這些。

浙江大學生命科學研究院的一項動物實驗中，研究人員給糖尿病模型的小鼠喂食無花果葉提取物，僅僅30小時后，這些小鼠的血糖水平平均下降了40%。

這個變化已經(jīng)接近一些藥物的效果。

研究重點不在果實，而是在無花果葉。但別急著拔家里的無花果樹開始煮茶，這背后可有不少門道。

血糖為什么容易“上躥下跳”？

很多人覺得血糖高是因為甜食吃多了，其實不全對。

血糖也受到胰島素的控制。這個“指揮官”出了問題，血糖就像沒了韁繩的馬，想往哪兒跑就往哪兒跑。

糖尿病就是這個過程失控的結果。

在浙江大學這項研究中，無花果葉中的活性成分，可以讓胰島素“聽話”，幫助它更好地把血糖送到身體各個部位去使用。

就好比一個搬運工突然力氣倍增，能把卡在路上的糖分一個個搬走。

吃無花果能降血糖？別急著高興太早

雖然研究結果讓人眼前一亮，但要降血糖，靠吃幾顆無花果干是不夠的。研究中使用的是高濃度的植物提取物，和日常吃的無花果不是一個“劑量級”的。

無花果本身含糖量不低。新鮮無花果每100克大約含有15克糖，干無花果更高，能達到40克以上。

糖尿病人如果吃得不節(jié)制，不但不能降血糖，反而可能讓血糖飆升。

光靠一個果子，治不好糖尿病

糖尿病不像感冒，吃點藥、喝點湯就能好。

它是一種長期的代謝問題，就像一個水龍頭壞了，光靠堵漏是不行的，還得從水管、龍頭、接口全方位修理。

無花果葉的確展現(xiàn)出一定的控糖潛力，但目前還處于動物實驗階段，離真正用在人身上還有不少路要走。

就算將來能做成藥，也只是“幫手”，不是“主角”。

降血糖這件事，離不開這幾張嘴

說到控制血糖，很多人第一反應就是藥。

吃什么、怎么吃，比吃什么藥更關鍵。有些食物，吃進去就像給血糖踩了剎車；但有些食物，一口下去，血糖像坐了火箭。

舉個簡單的例子。早餐吃白米粥和油條，兩個小時后很可能血糖飆升。

但換成煮燕麥加一顆水煮蛋，血糖就能穩(wěn)穩(wěn)地待在安全線里。

可以參考下面這張表，看看常見主食對血糖的影響：

GI值越高，升糖速度越快。糖尿病人選GI值低的食物，就像選了一條平穩(wěn)的路，血糖自然不容易“翻車”。

不是所有的天然食物都適合糖尿病人

很多人覺得天然的就是安全的，像蜂蜜、紅棗、葡萄這些食物，因為“養(yǎng)生”被推上神壇。

但其實它們的糖分高得驚人，吃多了照樣讓血糖直線飆升。

無花果也一樣，雖然好處不少，但吃的時候一定要控制量。

糖尿病人若特別想吃，可以選新鮮的，每次吃一小個當成點心，不要當水果拼盤來吃。

無花果葉茶能不能喝？

市面上已經(jīng)有不少商家推出了無花果葉茶，宣稱能降血糖、通便、排毒，聽起來像萬能飲料。但這些保健茶并沒有統(tǒng)一標準，成分濃度、制作方式、活性成分含量各不相同，效果也無法保證。

有的甚至摻雜其他不明成分，反而可能對身體帶來負擔。尤其是肝腎功能本就不好的人，喝多了反倒可能出問題。

如果真想嘗試，不如去正規(guī)醫(yī)院的營養(yǎng)科或者中醫(yī)科咨詢，看看是否適合自己的身體，再決定要不要試。

血糖控制住，日子才能穩(wěn)得住

血糖高這件事，不是一下子就會出問題，但它就像家里那盞一直閃的燈，時間一長，眼睛也累，電也耗，最后可能電線都燒了。

控制好血糖，是讓生活繼續(xù)“亮堂堂”的基礎。

有些人沒癥狀就覺得自己沒事，其實高血糖有時候就藏在不明顯的小細節(jié)里，比如：

飯后容易犯困、半夜口干醒來、視力時好時壞、手腳偶爾發(fā)麻、傷口愈合慢。

這些看似小毛病，可能就是身體在悄悄提醒：“血糖出了岔子”。別等到真正確診了糖尿病，才開始調(diào)整生活方式。

生活里能做的，比想象中多

很多人覺得降血糖太難，其實有些事做起來并不麻煩。比如換掉晚餐的白米飯，試著用紅薯加雜糧飯代替；晚上少吃油炸，多吃點青菜；飯后別馬上躺著玩手機，繞小區(qū)走兩圈，哪怕15分鐘，也足夠幫血糖“消化”一部分。

再早餐別老喝甜豆?jié){，可以換成無糖豆?jié){加煮雞蛋；嘴饞想吃水果，別吃香蕉、葡萄，可以選圣女果、柚子、蘋果這些升糖慢的。

這些小動作，累積起來，就是血糖穩(wěn)定的基石。

無花果的“功勞”值得肯定，但別神化

無花果不是什么靈丹妙藥，但它確實是一種值得注意的食材。它含有豐富的膳食纖維，能幫助腸道蠕動，對控制餐后血糖也有幫助。

它還含有少量黃酮類化合物，這類物質(zhì)在不少研究中被發(fā)現(xiàn)對胰島素有一定調(diào)節(jié)作用。

但真正能讓血糖變得平穩(wěn)的，是長期的生活方式調(diào)整，而不是靠一兩樣“神物”。

聲明：本文內(nèi)容基于權威醫(yī)學資料及臨床常識，同時結合作者個人理解與觀點撰寫，部分情節(jié)為虛構或情境模擬，旨在幫助讀者更好理解相關健康科普知識。文中內(nèi)容僅供參考，不能替代專業(yè)醫(yī)療診斷與治療，如有身體不適，請及時就醫(yī)。 參考文獻： ［1］李曉東,王勝男,王珊,等.無花果葉提取物對糖尿病小鼠血糖及胰島素敏感性的影響[J].中國實驗方劑學雜志,2021,27(13):178-183. ［2］劉偉,馬迎春.不同食物血糖生成指數(shù)對2型糖尿病患者血糖控制的影響[J].中華糖尿病雜志,2020,12(5):319-323. ［3］中國營養(yǎng)學會.中國居民膳食指南(2022年版)[M].人民衛(wèi)生出版社,2022.