（來源：沈陽晚報）

轉(zhuǎn)自：沈陽晚報

　　眾所周知，餐廚垃圾因其有機質(zhì)含量高、含水量高、易腐等特點，是城市環(huán)境治理的難題。如何將其“無害化”的同時，實現(xiàn)“資源化”的飛躍？日前，記者走進遼寧中科環(huán)境管理有限公司，目睹了一場關(guān)于餐廚垃圾的“神奇之旅”。

　　無害化處理：白色罐體里的“消化系統(tǒng)”

　　記者探訪的第一站，是位于沈陽市遼中經(jīng)濟開發(fā)區(qū)再生資源產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的沈陽市沈發(fā)環(huán)境科技有限責任公司，沈發(fā)環(huán)境公司為集團打造的全國首家餐廚廢棄物資源化處置“零能耗”企業(yè)。映入眼簾的不是成堆的垃圾和刺鼻的異味，而是一個個井然有序的白色大型罐體。運送餐廚垃圾的車輛在封閉空間內(nèi)集中傾倒出來，一切都在無聲中高效進行。

　　公司總經(jīng)理張哲元指著眼前的罐體說：“它們就像是城市的‘腸胃消化系統(tǒng)’?！彼M一步解釋，餐廚垃圾經(jīng)預(yù)處理分離出油脂和殘渣后，依次進入均質(zhì)罐、消化罐，最終在厭氧發(fā)酵罐中“消化”產(chǎn)沼氣，沼氣經(jīng)過提純后用于廠區(qū)內(nèi)供熱、供電，遼中工廠將打造成“零碳”工廠。

　　至此，餐廚垃圾完成了初次蛻變：油脂被提純，將成為航空燃料（SAF）的原料；液相和固相混合發(fā)酵，每年產(chǎn)生高達430萬立方米的沼氣用于發(fā)電；廢水經(jīng)處理后達標排放；沼渣綜合利用率達95%以上。

　　資源化飛躍：從“地溝油”到“綠色航空燃料”

　　此行的第二站，記者來到了地處于洪區(qū)的沈陽市沈發(fā)興業(yè)動植物油回收有限公司。這里是遼寧中科環(huán)境事業(yè)起步的地方，也是其十八年技術(shù)升級與產(chǎn)業(yè)拓展的見證者。

　　2007年，該企業(yè)董事長沈保國毅然進軍餐廚垃圾回收領(lǐng)域。18年間，廠區(qū)從最初的10畝擴展至30畝，收運車隊從寥寥數(shù)人發(fā)展為百人規(guī)模，業(yè)務(wù)模式也經(jīng)歷了從粗放到精細、從低端資源化到高附加值轉(zhuǎn)化的深刻變革。

　　“我們最初回收散戶廢棄油脂，用于生產(chǎn)肥皂；隨后逐步轉(zhuǎn)向一代油脂（UCO），制成生物柴油，成為水運船舶的綠色‘口糧’；如今，我們已成功迭代出二代油脂（UCO），可作為可持續(xù)航空燃料（SAF）的優(yōu)質(zhì)原料?！鄙虮仡櫟?。

　　從一塊普通的肥皂，到驅(qū)動巨輪的生物柴油，再到助力飛機翱翔的航空燃料——這條不斷上行的產(chǎn)品路線，勾勒出企業(yè)堅定走資源化、高值化發(fā)展道路的清晰軌跡。

　　在能源轉(zhuǎn)型迫在眉睫的今天，曾被視作城市頑疾的地溝油，已成為科學家與企業(yè)家眼中炙手可熱的“液體黃金”。

　　這一技術(shù)飛躍，不僅實現(xiàn)了廢棄資源的華麗轉(zhuǎn)身，更賦予了企業(yè)參與國家綠色低碳戰(zhàn)略的能力。據(jù)了解，遼寧中科環(huán)境管理的遼中廠區(qū)，每年可穩(wěn)定供應(yīng)10萬噸SAF原材料，為中國的綠色航空事業(yè)注入了堅實的“沈陽力量”。

　　價值鏈延伸：黑水虻“吃”出的循環(huán)經(jīng)濟閉環(huán)

　　“這個行業(yè)越干越有意思，感覺每一公斤垃圾都有它的用武之地?！倍麻L沈保國笑著對記者說。在他的夢想藍圖里，產(chǎn)業(yè)鏈的延長永無止境。

　　經(jīng)過預(yù)處理后產(chǎn)生的有機固渣，在很多地方是終點，但在遼寧中科環(huán)境，卻是另一個循環(huán)的起點。沈保國將目光投向了“黑水虻”——一種鐘愛腐食的高價值資源昆蟲。

　　“蝦蟹特別喜歡吃黑水虻，因為它不僅富含動物蛋白，體內(nèi)還有抗菌肽。”沈保國介紹，餐廚預(yù)處理后的有機固渣是養(yǎng)殖黑水虻的最佳食料。他算了一筆經(jīng)濟賬：目前黑水虻成蟲每噸價值4000元，烘干后更是高達每噸1.2萬元。

　　盡管溫度是北方規(guī)?；B(yǎng)殖的壁壘，但經(jīng)過一年多的反復(fù)試驗，企業(yè)位于高花街道的試驗基地已成功突破技術(shù)難關(guān)，繁育出新一代黑水虻和大量蟲卵。

　　“我們即將落地黑水虻昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)項目，年產(chǎn)能目標3000噸?！鄙虮判臐M滿地展望，“未來，我們要將沈陽打造成黑水虻蟲卵繁育基地，輻射東三省，讓更多農(nóng)民通過這條新路徑增收致富?！?/p>

　　記者手記

　　餐廚垃圾變成助農(nóng)“黃金”

　　從減量化、無害化處理到資源化產(chǎn)出，再到價值鏈的極限延伸，遼寧中科環(huán)境管理有限公司為我們展示了一個關(guān)于“廢棄”的全新劇本。在這里，餐廚垃圾不再是城市的負擔，而是錯放的資源；它們的終點不再是填埋場或焚燒爐，而是化作綠色能源、航空動力和助農(nóng)增收的“黃金”。這場神奇的旅程，正是沈陽在綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展道路上的一個生動縮影。

　　沈陽晚報、沈陽發(fā)布客戶端

　　記者 徐娜

　　本版圖片由AI生成