俗話說：“禍從口出，病從口入”，健康飲食是身體健康的基石，該忌口就得忌口，有的食物，一口就能讓你吃進(jìn)去6000條寄生蟲。

不想被寄生蟲掏空身體，聽一句勸：亂吃有風(fēng)險(xiǎn)，下嘴請謹(jǐn)慎！

這4種食物可能藏著寄生蟲！

1.這些水生蔬菜別生吃

水生植物的根莖、果實(shí)主要是這些寄生蟲的傳播媒介，進(jìn)入人體后可寄生在小腸中，這種蟲即為布氏姜片吸蟲，簡稱姜片蟲。

姜片蟲幼蟲常吸附在荸薺、菱角、蓮藕、茭白等水生植物的表面或肉質(zhì)內(nèi)。如果生吃或未煮熟食用，可能導(dǎo)致姜片蟲在腸道內(nèi)寄生，引起腸道出血或潰爛，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至影響發(fā)育或危及生命。

2.三分熟的牛排豬扒

很多人吃牛排都喜歡吃“帶點(diǎn)血”“非全熟”的肉。這種肉的口感雖然不錯(cuò)，但是也是最容易把寄生蟲吃進(jìn)去的。

沒有煮熟的牛肉和豬肉中，通暢會帶有牛帶絳蟲、豬帶絳蟲，他們的生長能力非常的強(qiáng)，能夠在體內(nèi)待2-3個(gè)月，最后長成幾米甚至幾十米長的成蟲，上至大腦，下至肛門，這些地方他們都能來回隨意穿梭。

感染后輕則使人腹脹腹痛、惡心嘔吐，重則會讓人失明，癲癇發(fā)作。

3.淡水魚生、蝦生

魚生蝦生，很可能攜帶一種叫做肝吸蟲（又稱華支睪吸蟲）的寄生蟲。

肝吸蟲主要寄生在淡水魚蝦中，如果食用了未經(jīng)過充分烹飪的淡水魚蝦，就可能導(dǎo)致肝吸蟲感染。

肝吸蟲的成蟲可寄生于人的肝、膽管內(nèi)，可致肝吸蟲病。

急性期患者可能表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、發(fā)熱和肝區(qū)痛等。慢性期常表現(xiàn)為膽管炎癥，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致肝硬化等疾病。

而且，用酒腌制，蘸芥末、醋或醬油，都不能殺死寄生蟲，把河鮮、海鮮完全做熟，才是殺死寄生蟲最有效的方法。

4.一口福壽螺，6000條寄生蟲

福壽螺含有大量的廣州管圓線蟲，大量的意思不是幾十條，而是上百甚至上千條。

螺類難煮熟，爆炒和涮都難滅蟲，生吃更是危險(xiǎn)，易感染腦炎。因?yàn)閺V州管圓線蟲主攻中樞神經(jīng)系統(tǒng)，感染后會引起頭疼劇烈、脖子僵硬，少數(shù)嚴(yán)重者還會有腦膜炎、癱瘓風(fēng)險(xiǎn)。

這樣做有效預(yù)防寄生蟲感染

1.家里的生食和熟食，要將其分開盛放，避免出現(xiàn)交叉感染；

2.在烹飪前徹底清洗所有蔬菜和水果；

3.盡量不要食用生或半生的食物，特別是肉類和海鮮；

4.部分生食中含有大量的寄生蟲，在清理完后要用清洗劑進(jìn)行洗手，用流動的水進(jìn)行徹底沖洗；

5.人感染寄生蟲的原因主要是吃半生不熟的食物所引起，因此預(yù)防寄生蟲的主要手段為徹底加熱食物；

6.如果家中養(yǎng)有寵物，應(yīng)定期為寵物進(jìn)行檢查和驅(qū)蟲。

來源：老年日報(bào)