在青島市膠州李哥莊鎮(zhèn)的一片普通農(nóng)田旁，矗立著一座外觀低調(diào)的3層建筑。從外面看，它與普通的樓房并無二致。然而走進(jìn)去，卻仿佛闖入了一部科幻電影——高聳的立體種植架、自動(dòng)穿梭的機(jī)器人、紫光彌漫的種植層、無菌無塵的潔凈環(huán)境……這里是青島上合智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的全國(guó)首家“百萬級(jí)無菌自動(dòng)化微模塊植物工廠”。

青島上合智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的全國(guó)首家“百萬級(jí)無菌自動(dòng)化微模塊植物工廠” 種植的蔬菜

近日，記者走進(jìn)這座充滿未來感的農(nóng)業(yè)工廠，對(duì)話生產(chǎn)管理部技術(shù)經(jīng)理李晴，揭秘這座“植物工廠”如何用科技重新定義“種菜”。

僅950平方米，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)180噸

“我們這里一共三層，種植區(qū)、觀光、研學(xué)與辦公區(qū)?！崩钋邕呑哌吔榻B。令人驚訝的是，這座總建筑面積7000多7000多平方米的工廠，實(shí)際種植面積僅950平方米，卻能達(dá)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)100畝的產(chǎn)量。目前還未達(dá)產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)后將日均產(chǎn)500公斤蔬菜，年產(chǎn)可達(dá)180噸。

青島上合智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的全國(guó)首家“百萬級(jí)無菌自動(dòng)化微模塊植物工廠” 長(zhǎng)在“高樓”上的蔬菜

一樓的一處就是工廠的種植區(qū)，放眼望去一排排整齊又高聳的“貨架”，有三層樓那樣高，每個(gè)貨架的隔層上面都擺著大小統(tǒng)一的“貨箱”，很難想象出來，這是在種菜?！拔覀兪橇Ⅲw種植，一共16層，每層28個(gè)庫位，全年無休生產(chǎn)?！崩钋缰钢矍案哌_(dá)十幾米的種植架說，“你看，我們這里的蔬菜不是長(zhǎng)在土里，而是長(zhǎng)在‘樓’上。”

青島上合智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的全國(guó)首家“百萬級(jí)無菌自動(dòng)化微模塊植物工廠” 種植的蔬菜

這座工廠不僅是本公司智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的示范窗口，也是青島市政府在上合示范區(qū)內(nèi)重點(diǎn)支持的鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目。李晴表示，選址在青島膠州正是看中其區(qū)位優(yōu)勢(shì)，“未來我們可以向‘一帶一路’沿線國(guó)家輸出整套技術(shù)、設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

潔凈度相當(dāng)于藥廠，菜摘下就能吃

在工廠內(nèi)部，最引人注目的不是蔬菜，而是那些“忙碌”的機(jī)器人。

青島上合智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的全國(guó)首家“百萬級(jí)無菌自動(dòng)化微模塊植物工廠”

“我們一共有6臺(tái)高架機(jī)器人、2臺(tái)潛伏機(jī)器人，它們負(fù)責(zé)從播種、移栽、加液、采收到運(yùn)輸?shù)娜苛鞒?。”李晴指著正在走?dòng)的機(jī)器人說，“工人只需要在電腦前下達(dá)指令，剩下的都由機(jī)器人完成?！彼e例說，當(dāng)一批生菜需要加營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)下發(fā)任務(wù)，機(jī)器人會(huì)精準(zhǔn)定位到對(duì)應(yīng)庫位，將種植箱取下送至加液線，加完液后再送回原處?！罢麄€(gè)過程完全無人干預(yù)。”

更令人驚嘆的是“微模塊”設(shè)計(jì)。每一個(gè)種植箱都是一個(gè)獨(dú)立的生長(zhǎng)單元，擁有獨(dú)立的光照、溫度、營(yíng)養(yǎng)液控制系統(tǒng)?！澳呐乱粋€(gè)箱子出現(xiàn)問題，也不會(huì)影響其他批次?！崩钋缯f，“這和傳統(tǒng)植物工廠整排共用一個(gè)營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)完全不同，避免了交叉污染和整批報(bào)廢的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

青島上合智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的全國(guó)首家“百萬級(jí)無菌自動(dòng)化微模塊植物工廠”

“我們是‘全國(guó)首家百萬級(jí)無菌自動(dòng)化微模塊植物工廠’，整個(gè)工廠的潔凈度相當(dāng)于醫(yī)藥工廠的標(biāo)準(zhǔn)?！崩钋鐝?qiáng)調(diào)，“這里生產(chǎn)的蔬菜無需清洗，摘下來就能直接吃?！?/p>

工廠采用全封閉設(shè)計(jì)，進(jìn)風(fēng)經(jīng)過多層過濾，內(nèi)部環(huán)境通過多維探頭實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，確保恒溫恒濕、無菌無塵。工人進(jìn)入需穿戴防護(hù)服，而蔬菜從播種到采收，全程不接觸外界環(huán)境，真正做到“零農(nóng)殘”。

節(jié)地又節(jié)水，沙漠極地一樣種菜

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，種植架上不僅有常見的生菜、油菜、羽衣甘藍(lán)，還有金線蓮等高附加值中草藥?！敖鹁€蓮適合在紫光環(huán)境下生長(zhǎng)，而生菜則需要更多紅光?！崩钋缯f，“我們?yōu)槊糠N蔬菜定制了專屬光配方。”

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，這座植物工廠的節(jié)水率高達(dá)99%，節(jié)地率達(dá)80%?！拔覀儾捎枚繝I(yíng)養(yǎng)液，每7天自動(dòng)補(bǔ)充一次，幾乎不浪費(fèi)。”李晴說，“而且不受氣候影響，沙漠、極地，甚至月球，將來都可以用這種模式種菜?！?/p>

目前，工廠生產(chǎn)的菜主要供應(yīng)富士康內(nèi)部食堂及部分高端客戶?！拔覀兾磥頃?huì)走定制化路線，做高附加值蔬菜，比如韓國(guó)高麗參等。”李晴透露。

在李晴看來，這座工廠的意義遠(yuǎn)不止于生產(chǎn)蔬菜?！拔覀儞碛?5項(xiàng)專利，從微模塊、立體種植、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、環(huán)控系統(tǒng)到全流程自動(dòng)化，都是自主研發(fā)的核心技術(shù)?！?/p>

她表示，未來公司將重點(diǎn)推動(dòng)“整體輸出”模式，向國(guó)內(nèi)外輸出技術(shù)、設(shè)備和運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)?！坝绕涫窃跇O端氣候地區(qū)，這種模式能實(shí)現(xiàn)本地化蔬菜供應(yīng)，不再依賴長(zhǎng)途運(yùn)輸?！?/p>

站在三樓的玻璃回廊上，俯瞰下方機(jī)器人穿梭、紫光彌漫的種植車間，仿佛置身于一個(gè)高度精密的生命實(shí)驗(yàn)室。這里沒有泥土，沒有季節(jié)，沒有病蟲害，只有數(shù)據(jù)、光和營(yíng)養(yǎng)液。

“這就是農(nóng)業(yè)的未來?！崩钋缯f。

隨著氣候變化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。而像青島上合智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司這樣的科技企業(yè)，正用工業(yè)思維重新塑造農(nóng)業(yè)——標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、模塊化、數(shù)據(jù)化。

也許不久的將來，我們?cè)诟邩抢锓N菜、在沙漠里建農(nóng)場(chǎng)、在太空站培育蔬菜，都將不再是科幻片中的場(chǎng)景。而這一切，已經(jīng)在這座位于青島的植物工廠里，悄然成為現(xiàn)實(shí)。

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青島四分之一果蔬來自設(shè)施農(nóng)業(yè)

在青島，像這樣的“全國(guó)首家”并不少見，這里有眾多的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)在此生根、開花、結(jié)果。作為國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，青島正全面推動(dòng)農(nóng)業(yè)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、綠色化、數(shù)字化發(fā)展。

在萊西市茂芝場(chǎng)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，1200畝葡萄種植大棚通過“六統(tǒng)一”管理模式，年銷售額達(dá)1.2億元，每年增加村集體收入300余萬元。該產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新共富公司模式，推動(dòng)社會(huì)資本下鄉(xiāng)、年輕人才返鄉(xiāng)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

在即墨區(qū)金口鎮(zhèn)，田瑞集團(tuán)自主研發(fā)的全國(guó)首個(gè)6列12層自動(dòng)化雞舍，實(shí)現(xiàn)1人養(yǎng)15萬只蛋雞。

在即墨區(qū)段泊嵐鎮(zhèn)，牧原建成全省首個(gè)6層智能化養(yǎng)豬樓房，節(jié)約耕地300多畝。

全球首艘10萬噸級(jí)智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)”養(yǎng)殖的大黃魚，平均月增重是傳統(tǒng)模式的1.8倍。

青島全市設(shè)施種植面積達(dá)53.7萬畝，建成規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)2600多家、國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)21處。還打造了“青農(nóng)云腦”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，整合241類涉農(nóng)數(shù)據(jù)，構(gòu)建18個(gè)數(shù)字應(yīng)用場(chǎng)景。建成2個(gè)國(guó)家級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地、5個(gè)市級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)示范園和150個(gè)智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地。

目前，青島重要農(nóng)產(chǎn)品保障能力位居全國(guó)36個(gè)大中城市前列，農(nóng)產(chǎn)品出口額連續(xù)多年位居全國(guó)城市首位。全市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水產(chǎn)品由設(shè)施農(nóng)業(yè)提供，年產(chǎn)量達(dá)406.4萬噸。

以科技創(chuàng)新作為核心驅(qū)動(dòng)力，用數(shù)字技術(shù)注入新動(dòng)能，青島正全力打造全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范城市。

（半島全媒體記者 陳亞梅）

來源：大眾·半島新聞