北風(fēng)潛入悄無(wú)聲

未品濃秋已立冬

當(dāng)日歷翻過(guò)“立冬”這一頁(yè)

當(dāng)?shù)谝魂嚴(yán)滹L(fēng)鉆進(jìn)衣領(lǐng)

一場(chǎng)與寒冷的年度“戰(zhàn)役”就此打響

翻箱倒柜找秋褲

是對(duì)冬天最基本的尊重

而小編我則選擇來(lái)一碗

鮮美熱乎的羊肉湯再加饃

作為抵御寒冬、撫慰身心的終極解藥

你心中的入冬信號(hào)是什么？是瑟瑟發(fā)抖的北風(fēng)？還是滿街飄落的黃葉？

在鎮(zhèn)坪，入冬的標(biāo)志是羊肉湯館，是攤位前冒起的那一縷白煙，也是圍在鍋邊搓手等待的人群。

秋末冬初來(lái)一碗羊肉湯，早已是鎮(zhèn)坪人過(guò)冬的標(biāo)配。

鍋氣蒸騰，人聲嘈雜，這是秋末冬初鎮(zhèn)坪街頭巷尾最尋常，卻也最有煙火氣的一幕。

鐵鍋里濃湯咕嘟作響，香味像長(zhǎng)了腳，順著門縫窗欞鉆出來(lái)，引得路人頻頻回頭。

羊肉湯既是本地人心中的 “朱砂痣”，是刻在舌尖的離不開的美味。

更是外地游子心中的 “白月光”，是多少次魂?duì)繅?mèng)繞的老家念想。

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羊肉湯的滋味很多地方都能品嘗到，但是一旦加上“鎮(zhèn)坪”二字，就多了幾分“家”的含義和“鄉(xiāng)愁”的韻味。

“人間煙火味，最撫凡人心”，對(duì)在外奔波的鎮(zhèn)坪人來(lái)說(shuō)，這一口熱湯下肚，暖的不只是胃，更是那顆漂泊的心。

熬制鎮(zhèn)坪羊肉湯時(shí)，要連骨帶肉下鍋，用文火慢煨數(shù)小時(shí)，湯還要反復(fù)炮制。這樣做出來(lái)的羊肉湯，鮮而不膻、香而不膩、爛而不黏。

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加上饃，咸香里裹著碳水一口下去，像是冬天里的一把火，把體內(nèi)的寒意瞬間趕得無(wú)影無(wú)蹤。

這個(gè)秋末冬初

愿你湯里有溫度

碗里有故鄉(xiāng)

身畔有暖意

心中有光亮

鎮(zhèn)坪一碗暖冬，等你來(lái)嘗

核稿:鎮(zhèn)坪文化和旅游廣電局

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