消費(fèi)日報(bào)網(wǎng)訊（記者 汪宏勝） 金秋時(shí)節(jié)，江蘇省昆山市淀山湖鎮(zhèn)的千畝蟹塘上風(fēng)拂波涌，粼粼水光里，一只只青背白肚、金爪黃毛的大閘蟹正翹首以待，沿著冷鏈物流網(wǎng)“爬”進(jìn)全國千家萬戶的餐桌。這份沉甸甸的豐收喜悅，是無數(shù)養(yǎng)殖戶用汗水澆灌的成果，而“姑蘇鄉(xiāng)土人才”"鄒建星，便是這群追夢人中最耀眼的“領(lǐng)頭雁”。從西裝革履的外企白領(lǐng)，到泥里水里的水產(chǎn)專家；從18畝虧損魚塘的“門外漢”，到國家級示范場的掌舵人，他用整整二十年光陰，把不起眼的“小螃蟹”，做成了撬動鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。

　　2004年，懷著對故土的深深眷戀與對農(nóng)業(yè)的滿腔熱忱，鄒建星毅然辭去令人艷羨的外企工作，帶著積蓄回村承包了18畝魚塘。可理想與現(xiàn)實(shí)的落差來得猝不及防，缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的他，第一次創(chuàng)業(yè)就遭“滑鐵盧”，投入的心血最終血本無歸。那一刻才明白，農(nóng)業(yè)不是憑熱情就能闖蕩的江湖，技術(shù)才是硬通貨。挫折沒有打垮他，反而點(diǎn)燃了他骨子里的韌勁。他一頭扎進(jìn)養(yǎng)殖知識的海洋，白天泡在塘口觀察水質(zhì)變化，晚上挑燈夜讀鉆研技術(shù)書籍，不僅輾轉(zhuǎn)參加各類農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，更專程重返校園，在江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院系統(tǒng)學(xué)習(xí)水質(zhì)調(diào)控、病害防治等專業(yè)知識。正是這股不服輸?shù)膭蓬^，讓他終于破解了成蟹成活率低、回捕率低的行業(yè)難題，讓曾經(jīng)冷清的蟹塘重新煥發(fā)生機(jī)，一步步扭虧為盈。

　　時(shí)光荏苒，從“學(xué)生”到“專家”的蛻變，在2022年迎來了新的里程碑。這一年，鄒建星與母校江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院攜手，在自家高標(biāo)準(zhǔn)漁業(yè)園區(qū)共建產(chǎn)學(xué)研合作基地，搭建起“理論扎根實(shí)踐、成果反哺產(chǎn)業(yè)”的創(chuàng)新橋梁。近二十年的塘口摸爬滾打，讓他清醒地意識到，傳統(tǒng)養(yǎng)殖路越走越窄，必須敢闖敢試才能搶占先機(jī)。當(dāng)時(shí)大閘蟹養(yǎng)殖熱潮席卷市場，他卻敏銳嗅到飽和風(fēng)險(xiǎn)，率先試水“蝦蟹混養(yǎng)”新模式——青蝦生長周期短、見效快，能快速實(shí)現(xiàn)資金回流，與生長周期較長的大閘蟹形成完美互補(bǔ)。創(chuàng)新的種子很快結(jié)出碩果，同年，他的養(yǎng)殖基地成功躋身江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（青蝦）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系昆山推廣示范基地，實(shí)現(xiàn)了從單一養(yǎng)殖到“育、繁、推”一體化經(jīng)營的華麗轉(zhuǎn)身。如今，他每年帶動“太湖三號”青蝦示范推廣2000畝，為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)種業(yè)市場化闖出了一條特色新路。

　　當(dāng)智慧農(nóng)業(yè)的春風(fēng)吹遍田野，鄒建星又一次站在了創(chuàng)新的潮頭。他斥資打造智慧農(nóng)業(yè)示范基地，將無人機(jī)巡塘、無人智能船投餌、水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)等“黑科技”引入蟹塘。如今，只要打開手機(jī)APP，水體含氧量、pH值等關(guān)鍵指標(biāo)一目了然，昔日雇人巡塘的奔波操勞，變成了指尖輕點(diǎn)的精準(zhǔn)管理。管理效率提高30%以上，成本卻降了不少。智能化改造讓養(yǎng)殖過程從“憑經(jīng)驗(yàn)”邁向“靠數(shù)據(jù)”，也讓他的基地成功獲評“國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”，他本人亦榮膺昆山市十佳高素質(zhì)農(nóng)民稱號。

　　“每天清晨，腳踩泥土去塘口轉(zhuǎn)一圈，聽著水波蕩漾、看著蝦蟹歡騰，心里就格外踏實(shí)?！编u建星的臉龐被日光曬得黝黑發(fā)亮，雙手布滿與泥土打交道的老繭，但聊起朝夕相伴的蝦蟹，眼中總有藏不住的光芒。在他心中，養(yǎng)殖早已不是謀生的“生意”，而是融入骨血的“生活”。這份對事業(yè)的熱愛，更化作了帶動鄉(xiāng)鄰共同致富的擔(dān)當(dāng)。入駐淀山湖鎮(zhèn)梅家涇漁業(yè)園區(qū)后，他積極推廣“企業(yè)+養(yǎng)殖戶”合作模式，不僅無償提供優(yōu)質(zhì)蟹苗，更把自己摸索多年的投喂管理、病害防治、水質(zhì)監(jiān)測等“獨(dú)門秘籍”傾囊相授，每年開展技術(shù)培訓(xùn)超150人次，輻射帶動昆山各區(qū)鎮(zhèn)及太倉等周邊縣區(qū)的養(yǎng)殖戶抱團(tuán)發(fā)展，讓致富的漣漪越擴(kuò)越廣。

　　從“門外漢”到“蟹博士”，從“單一養(yǎng)殖”到“智慧混養(yǎng)”，鄒建星用二十年的堅(jiān)守與創(chuàng)新，書寫了一段新農(nóng)人與鄉(xiāng)村共成長的奮斗傳奇。如今的昆山淀山湖鎮(zhèn)，已有50多戶農(nóng)戶投身蝦蟹養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，他們追隨著“領(lǐng)頭雁”鄒建星的腳步，在這片充滿希望的水土上向下扎根、向上生長，用勤勞的雙手編織夢想，以奮斗的姿態(tài)書寫屬于新時(shí)代農(nóng)民的滾燙人生。