作為每天和 “996” 死磕、早餐全靠便利店 “湊活” 的打工人，我跟脾胃的 “戰(zhàn)爭” 打了很久……

*圖片由AI生成

要么啃涼面包配冰咖啡，吃完胃里反酸；要么趕時間不吃早餐，餓到中午胃痛；偶爾想熬個養(yǎng)胃粥，起早20分鐘，上班還是遲到。

直到前幾天收到閨蜜寄來的「山藥八珍小面包」，才發(fā)現(xiàn)養(yǎng)脾胃根本不用 “硬扛”，揣兩個在包里，就能給胃找個 “避風(fēng)港”。

拆開快遞盒，第一眼就被獨立小包裝戳中——每個面包掌心大小，放哪里都不占地兒，完全不用費心收納。

撕開包裝袋，沒有甜膩的工業(yè)香精味，是淡淡的山藥清香混著純粹的麥香，像剛從蒸箱里拿出來的樣子，聞著就讓人安心。

對打工人來說，“即食” 就是剛需，上周趕項目連軸轉(zhuǎn)，我工位抽屜里囤了半盒，餓了就吃，連同事都笑我 “把養(yǎng)胃面包當(dāng)續(xù)命糧”。

最驚喜的是，哪怕在包里壓了一上午，面包拿出來還是軟乎乎的，捏著有彈性，不像有的面包一壓就成 “干渣”。

以前對 “養(yǎng)生面包” 的印象停留在 “難吃=健康”，直到咬下這口，才知道健康和美味能兼得。

它的軟太懂打工人的胃了——不是那種虛浮的軟，而是綿密緊實的質(zhì)感，捏起來QQ彈彈，咬下去像在嚼云朵，卻又帶著恰到好處的嚼頭，完全不粘牙。

看配料表才知道，它沒加一滴水，全靠鮮鐵棍山藥和鮮牛奶打漿和面，難怪吃著有天然的奶香和山藥清甜，后味還有點淡淡的谷物回甘，完全沒有藥味或添加劑的怪味。

而且里面藏著茯苓、芡實、蓮子等八種養(yǎng)胃食材，磨成粉揉進(jìn)面里，把“藥食同源”的智慧藏進(jìn)了面包里，不用刻意進(jìn)補(bǔ)，吃口面包就給脾胃補(bǔ)了營養(yǎng)。

作為常年踩雷“偽健康食品”的人，我特意查了它的來頭，越查越放心。

原來它不是隨便做的，靈感來自乾隆年間的 “八珍糕” 古方，以前是宮廷里的養(yǎng)生食方，后來品牌覺得傳統(tǒng)八珍糕太脆、難堅持吃，就找了40年烘焙經(jīng)驗的林師傅改良。

這位福建的林師傅，以烘焙為終身事業(yè)，運(yùn)用精湛的工藝，通過獨特的發(fā)酵和烘焙技術(shù)，使面包既保留了八珍的養(yǎng)生勁兒，又有軟乎乎的口感。

最讓我踏實的是它的“短保21天”：沒有加色素、香精、防腐劑，拿到手的面包像剛出爐似的新鮮，給家里爸媽也寄了兩箱，他們說 “吃著像自家做的，不齁甜”。

吃了一個月，它已經(jīng)成了我工位和家里的 “常駐嘉賓”，尤其推薦給這些朋友：

• 養(yǎng)生懶人黨：想養(yǎng)胃但沒時間熬粥、煮藥膳，這個撕開就能吃，把養(yǎng)生變簡單；

• 外賣重度依賴者：頓頓重油重辣，胃里總覺得膩、脹氣，這個能中和油膩，吃著不燒心；

• 通勤趕時間族：早上沒時間準(zhǔn)備早餐，揣兩袋在包里，路上就能吃，比啃油條、喝冰飲養(yǎng)胃多了；

• 全家共享黨：長輩牙口不好、脾胃弱，孩子挑食不愛吃雜糧，這個把營養(yǎng)藏在美味里，全家都能接受。

以前總覺得 “養(yǎng)生” 是件費時間的事，直到遇到這個面包才懂，對打工人來說，最好的養(yǎng)生不是熬煮幾小時的藥膳，而是把營養(yǎng)藏進(jìn)日常的每一口里。

如果你也總覺得 “胃里沉甸甸”，不妨試試把它放進(jìn)早餐袋里，說不定會和我一樣，咬第一口就愛上這種 “被溫柔滋養(yǎng)” 的感覺。

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來源 | 鳳凰網(wǎng)安徽

編輯 | 靳曉宇 責(zé)編 | 黃澎 審核 | 劉利娜

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