◆本屆進(jìn)博會(huì)上的美國(guó)食品與農(nóng)業(yè)展臺(tái)。

文丨亦凡

編輯丨漆菲

這個(gè)冬天，美國(guó)豆農(nóng)終于等來好消息。

中美元首在釜山會(huì)面后，兩國(guó)持續(xù)已久的關(guān)稅紛爭(zhēng)有所降溫，農(nóng)產(chǎn)品也在其列。自11月10日起，中國(guó)取消對(duì)部分美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品最高15%的關(guān)稅，不過美國(guó)大豆仍面臨13%的稅率，這包含了原有的3%基礎(chǔ)關(guān)稅。

另一個(gè)讓豆農(nóng)感到寬心的消息是，白宮宣稱，中國(guó)今年將從美國(guó)購(gòu)買至少1200萬噸大豆，并在未來三年每年購(gòu)買至少2500萬噸大豆。雖然這一消息尚未得到中方證實(shí)，但在釜山會(huì)面前，中國(guó)已經(jīng)釋放暖意，中糧集團(tuán)購(gòu)買了18萬噸美國(guó)大豆。在樂觀的預(yù)期催化下，美國(guó)大豆價(jià)格明顯上漲，攀升至自2024年6月以來的最高點(diǎn)。

參加第八屆進(jìn)博會(huì)期間，美國(guó)大豆協(xié)會(huì)董事莫岸澤（Andrew Moore）告訴《鳳凰周刊》，自己對(duì)于中美達(dá)成一致感到興奮和充滿希望，期待1200萬噸大豆能被購(gòu)買并運(yùn)往中國(guó)，“我們正在等待下一步消息，等到大豆裝船運(yùn)走的時(shí)候，就真的松一口氣”。

大豆是中美農(nóng)業(yè)貿(mào)易中規(guī)模最大的單一品類，其重要性不言而喻。但看重中國(guó)市場(chǎng)的不僅是豆農(nóng)——本屆進(jìn)博會(huì)上，上海美國(guó)商會(huì)與美國(guó)農(nóng)業(yè)部第三次設(shè)立“美國(guó)食品與農(nóng)業(yè)館”，覆蓋19家參展商，包括州政府、農(nóng)協(xié)會(huì)和中小企業(yè)，展品涵蓋肉類、葡萄酒、大豆、乳制品等。

“美國(guó)農(nóng)民依然看好中國(guó)市場(chǎng)。”上海美國(guó)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭藝向《鳳凰周刊》指出，中國(guó)是最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)之一，美國(guó)是最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)之一，兩國(guó)農(nóng)產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)互補(bǔ)性。“中美元首釜山會(huì)晤之后，兩國(guó)關(guān)系至少能在未來一年處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。對(duì)我們企業(yè)來說，發(fā)展規(guī)劃通常以年為單位，因此相較此前每次（關(guān)稅談判）90天的延期，這當(dāng)然是利好?！?/p>

◆美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)在進(jìn)博會(huì)設(shè)立的展臺(tái)，該機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)整合美國(guó)大豆在海外市場(chǎng)的推廣。

南美大豆無法滿足需求

大豆是中美農(nóng)業(yè)貿(mào)易的最強(qiáng)紐帶。作為全球?qū)Υ蠖剐枨罅孔畲蟮膰?guó)家，中國(guó)每年從美國(guó)進(jìn)口的大豆數(shù)量在2000萬到3000萬噸之間，雖然不比2017年貿(mào)易戰(zhàn)之前的水平，但過去10年來，美國(guó)大豆占到中國(guó)大豆進(jìn)口量的30%左右。

然而，這一穩(wěn)定現(xiàn)狀在今年秋天出現(xiàn)轉(zhuǎn)折。中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，今年9月，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口的大豆數(shù)量為零。這是自2018年11月以來首次歸零。其原因是美國(guó)大豆面臨高額關(guān)稅，且美國(guó)往年收獲的舊作大豆庫(kù)存已完成交易。

這給美國(guó)大豆種植者帶來了巨大不確定性，一些農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)更是深陷投入成本飆升、價(jià)格下跌與糧倉(cāng)爆滿的困境。

莫岸澤和家人在佐治亞州經(jīng)營(yíng)著一座始建于1955年的農(nóng)場(chǎng)，種植多種作物。他坦言，缺少中國(guó)訂單極大影響了美國(guó)豆農(nóng)，“我們?cè)撊绾翁幚泶蠖?？是放進(jìn)倉(cāng)庫(kù)還是賣掉，又應(yīng)該如何銷售？農(nóng)民們需要適應(yīng)新的不確定性，找到下一步該怎么做?！?/p>

美國(guó)大豆暫停抵達(dá)中國(guó)期間，中方加大了從南美進(jìn)口大豆的數(shù)量。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年9月，巴西對(duì)華大豆出口量同比激增29.9%，達(dá)1096萬噸，阿根廷對(duì)華出口量同比增長(zhǎng)91.5%，達(dá)117萬噸。

◆巴西已成為中國(guó)最大的大豆進(jìn)口來源國(guó)。

但僅僅依靠巴西和阿根廷的大豆，仍不足以完全替代從美國(guó)進(jìn)口的份額。

巴西地處南半球，大豆收獲季節(jié)和北半球國(guó)家相反，因此中國(guó)通常會(huì)在4月到9月從巴西購(gòu)入大豆。數(shù)據(jù)顯示，2025年11月至12月，巴西大豆對(duì)中國(guó)可出口量或僅剩400萬噸左右，無法滿足中國(guó)的需要。

更何況，巴西和阿根廷的大豆產(chǎn)量波動(dòng)較大，因?yàn)檫@兩個(gè)國(guó)家都很容易受到極端天氣的影響，無論暴雨、干旱都可能沖擊產(chǎn)出。

從質(zhì)量來說，巴西大豆也無法替代美國(guó)大豆。一位大豆行業(yè)從業(yè)者向《鳳凰周刊》解釋說，巴西大豆主產(chǎn)區(qū)緯度較低，相對(duì)來說產(chǎn)量較高，但收獲時(shí)處于雨季，豆子水分較高，需進(jìn)行烘干。但由于大豆富含油脂與蛋白，烘干不當(dāng)容易出現(xiàn)過熱，這會(huì)導(dǎo)致大豆變質(zhì)等風(fēng)險(xiǎn)。相比之下，北美大豆是自然干燥，品質(zhì)相對(duì)好一些，因此美國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)認(rèn)為應(yīng)該優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

此外，上述業(yè)內(nèi)人士提到，約95%的美國(guó)大豆都參與了可持續(xù)發(fā)展SSAP認(rèn)證，然而巴西大豆種植可能牽扯到毀林等問題，難以獲得這一認(rèn)證。如今許多企業(yè)都非常重視ESG問題，因此美國(guó)大豆在這方面更有優(yōu)勢(shì)。

◆巴西大豆生長(zhǎng)受地區(qū)氣候影響，產(chǎn)量波動(dòng)較大。

“不希望農(nóng)業(yè)被政治化”

此次關(guān)稅風(fēng)波暫時(shí)平息后，多類農(nóng)產(chǎn)品被免除了此前額外征收的關(guān)稅。11月6日，美國(guó)谷物協(xié)會(huì)主席馬克·威爾遜（Mark Wilson）在進(jìn)博會(huì)上透露，在中美達(dá)成協(xié)議后，首批高粱已經(jīng)裝船，正啟程前往中國(guó)。

“雖然農(nóng)民們?nèi)匀粫?huì)有擔(dān)心，但兩國(guó)高層愿意保持溝通，這便是一個(gè)積極信號(hào)?！蓖栠d說，他依然會(huì)鼓勵(lì)本國(guó)農(nóng)民和企業(yè)來中國(guó)開拓市場(chǎng)，“你必須先建立起友誼，筑牢紐帶。這樣等市場(chǎng)開放時(shí)，他們（中國(guó)伙伴）才會(huì)第一時(shí)間想到我們?！?/p>

“我們希望農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易不要被政治化，不要被當(dāng)作推進(jìn)某種議程的工具?！蹦稘上颉而P凰周刊》提到，“我們想要的是一個(gè)由市場(chǎng)需求驅(qū)動(dòng)的環(huán)境，讓我們能把消費(fèi)者真正需要、真正想要的產(chǎn)品賣出去。在中國(guó)，我們看到了這樣的需求。我遇到的所有采購(gòu)商都對(duì)我說：‘我們喜歡大豆，喜歡美國(guó)大豆?！?/p>

莫岸澤不想討論特朗普政府的政策，他僅僅強(qiáng)調(diào)，“美國(guó)農(nóng)民最終想要的是出售他們的產(chǎn)品，希望將大豆賣給任何想要它、愿意付款和收貨的人。我們不喜歡設(shè)置貿(mào)易壁壘，阻止我們向市場(chǎng)出售（農(nóng)產(chǎn)品）。”

莫岸澤承認(rèn)，美國(guó)豆農(nóng)正在開發(fā)中國(guó)之外的市場(chǎng)，包括東南亞、歐洲等，這可以減輕一些中國(guó)市場(chǎng)帶來的壓力。但他強(qiáng)調(diào)，“自從1981年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來，我們一直合作良好，我們?cè)诖送顿Y多年，也想繼續(xù)在這里投資。”

“作為大豆種植者，我們會(huì)支持對(duì)兩國(guó)都有益的貿(mào)易?！蹦稘烧f，“中國(guó)市場(chǎng)對(duì)我們非常重要，這里依然有著增長(zhǎng)潛力，未來10年，中國(guó)的中產(chǎn)收入群體規(guī)模將從4億增長(zhǎng)到8億，他們對(duì)更高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白有著需求?！?/p>

雖然貿(mào)易摩擦仍在持續(xù)，來到進(jìn)博會(huì)的美國(guó)農(nóng)民、協(xié)會(huì)、企業(yè)都表達(dá)了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的興趣，而他們的到來本身也傳遞出一種信號(hào)。

鄭藝透露，歷屆進(jìn)博會(huì)上，美國(guó)企業(yè)都是參展數(shù)量最多的之一，今年也大約有200家企業(yè)進(jìn)駐，展覽面積也是最大的。

他坦言，希望美中可以回歸到互利合作的關(guān)系，而不要零和博弈，否則企業(yè)被夾在其中將面臨很大挑戰(zhàn)?！拔覀兿Ｍ麅蓢?guó)政府可以進(jìn)一步溝通，雖然美方將針對(duì)中國(guó)的芬太尼關(guān)稅稅率從20%降到10%，但剩下的10個(gè)點(diǎn)對(duì)企業(yè)來說仍是很大的數(shù)字，可能決定了農(nóng)產(chǎn)品（貿(mào)易）能做還是不能做?！?strong>（實(shí)習(xí)生施曉雨對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）

本文部分節(jié)選自今日頭條“鳳凰WEEKLY”，未經(jīng)許可禁止轉(zhuǎn)載

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排版 / 李惠雅

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