“專家，我們急需生育期100天以內(nèi)的糯質(zhì)品種，現(xiàn)在試種的3個都不達標！”“山地坡度超15度，大型播種機進不來，光人工和種薯費每畝就多花230元！”在重慶市巫溪縣朝陽鎮(zhèn)的馬鈴薯基地里，種植大戶李道本拍著身旁閑置的老式犁具，把心里的愁事兒一股腦兒倒給了面前的專家團隊。

此刻，國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席沈艷芬、育種崗位專家白建明以及栽培崗位團隊，正聯(lián)合重慶綜合試驗站、恩施綜合試驗站，帶著機械參數(shù)、田間數(shù)據(jù)這張?zhí)厥狻皢栐\單”，與70余名專家、技術(shù)員、種植大戶一道，為重慶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“把脈開方”。這場產(chǎn)業(yè)調(diào)研，正同步在渝東北、渝東南五個區(qū)縣的薯田間展開，腳步踏遍了重慶丘陵山區(qū)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)的每一塊關(guān)鍵地塊。

田間問診：二十天摸清五大“堵點”

“不進田間，就找不到真問題?！?0天的密集調(diào)研里，技術(shù)團隊白天扎進薯田測數(shù)據(jù)、問需求，晚上對著臺賬梳癥結(jié)，最終用一組組實打?qū)嵉臄?shù)據(jù)，列出了重慶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的“問題清單”。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)了很多問題：丘陵山地適用的中小型播收農(nóng)機缺口達62%，大型機械“進不去、轉(zhuǎn)不開”，像李道本這樣主要靠人工種薯的農(nóng)戶不在少數(shù)；中早熟優(yōu)質(zhì)品種覆蓋率不足28%，“生育期短、口感好”的品種難尋，試種品種屢屢不達標；種薯與農(nóng)機補貼僅覆蓋生產(chǎn)成本的15%，農(nóng)戶投入壓力大；貯藏期晚疫病發(fā)生率年增8.3%，2024年極端連陰雨更是讓未精準防控的地塊畝均損失高達30%；加工原料薯專用率僅12%，多數(shù)馬鈴薯只能鮮食，增值空間窄……

巫溪縣農(nóng)技推廣站的監(jiān)測數(shù)據(jù)，讓打通這些“堵點”更顯迫切——當?shù)夭簧倜撠殤粢苑N植馬鈴薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，只有解決產(chǎn)業(yè)“瓶頸”問題，穩(wěn)糧增收的底氣才更足。

“愁事兒有解！”面對農(nóng)戶的焦慮，重慶綜合試驗站“十四五”期間的技術(shù)成果，成了破解難題的“金鑰匙”。

在巫溪縣脫毒種薯繁育基地，重慶綜合試驗站站長黃振霖指著組培車間里亮著的智能光照設(shè)備，語氣里滿是底氣：“我們選育的‘渝馬鈴薯5號’，高抗晚疫病，還創(chuàng)下過畝產(chǎn)4096公斤的紀錄，目前已經(jīng)在14個主產(chǎn)縣推廣了406.3萬畝，帶動畝均增效37.24%?！?/p>

而在尖山鎮(zhèn)馬鈴薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的農(nóng)機調(diào)試區(qū)，重慶市農(nóng)業(yè)機械研究所李平副研究員正彎腰校準馬鈴薯精量播種機的參數(shù)，機器運轉(zhuǎn)的轟鳴聲里，藏著丘陵山地耕播的“破局之道”?！耙郧叭斯げシN又慢又不均勻，現(xiàn)在這機器漏播率低于3%，作業(yè)效率比人工高3倍多，山地種薯再也不用靠人力硬扛了。”技術(shù)員的話，讓圍觀的種植戶們頻頻點頭。

落地見效：算好薯田“增收賬”

開州區(qū)種植大戶劉小平的種植日志，是農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化成“真金白銀”的最好見證。2023年，他試著用上了重慶綜合試驗站集成的“技術(shù)套餐”——脫毒種薯+科學(xué)施肥+起壟栽培+晚疫病精準防控+全程機械化，沒想到一年下來，變化大得超出預(yù)期。

“120畝馬鈴薯，3臺收獲機3天就收完了，效率比以前人工提升10倍?！眲⑿∑近c開手機里的農(nóng)機作業(yè)數(shù)據(jù)App，屏幕里上揚的畝產(chǎn)值曲線格外顯眼，“以前靠經(jīng)驗調(diào)行距，誤差能有十幾厘米，現(xiàn)在農(nóng)機靠北斗定位，誤差超不過2厘米。測產(chǎn)時畝產(chǎn)2585.5公斤，比傳統(tǒng)種植增產(chǎn)18.14%，畝節(jié)本增效1224.28元，純收益21.53萬元?！?/p>

如今，這樣的技術(shù)紅利正在巫溪規(guī)?；尫拧?600畝馬鈴薯綠色高效輕簡化集成技術(shù)示范基地里，脫毒種薯應(yīng)用率達到100%；晚疫病預(yù)警系統(tǒng)準確率96%，一年就能挽回損失2.53萬噸；“站縣鄉(xiāng)村”四級聯(lián)建模式，更是帶動815戶脫貧戶戶均增收5227.51元，“巫溪洋芋”的品牌價值也一路攀升至8.69億元，成了當?shù)剞r(nóng)戶的“致富薯”。

延鏈增值：“普通糧”變“工業(yè)糧”

“鮮薯一斤才幾毛錢，加工后能翻五倍！”在湖北百順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司自動化加工車間，調(diào)研組盯著馬鈴薯預(yù)制菜生產(chǎn)線的運行參數(shù)，企業(yè)技術(shù)員向才安的話點出了產(chǎn)業(yè)增值的關(guān)鍵。

以前，重慶本地馬鈴薯多作鮮食，收購價每公斤大概1.2元。如今，重慶綜合試驗站篩選出“費烏瑞它”品種——這個自帶薯香風(fēng)味標志物的品種，正好契合加工調(diào)味醬的原料標準，用它生產(chǎn)的調(diào)味醬，出廠價能達到每公斤25元?！跋喈斢诎选胀Z’變成了‘工業(yè)糧’，價值鏈一下子就拉開了。”重慶市綠盛源食品有限公司技術(shù)員何浩說。

這離不開重慶綜合試驗站聯(lián)合科研院所的持續(xù)攻關(guān)：通過14項試驗篩選出5個優(yōu)質(zhì)品種，“藏農(nóng)薯1號”畝產(chǎn)超2480公斤，“希森6號”的維生素C含量比對照品種高23%；集成的馬鈴薯綠色增效技術(shù)輻射2.32萬畝，不僅畝均減藥30%，還能增產(chǎn)20%以上，既護了生態(tài)，又提了收益。

藍圖繪就：科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈

“山地小型農(nóng)機啥時候能批量供應(yīng)？”“加工專用品種選育周期能不能再短點？”“有不得病而且好吃的黃心品種嗎？”調(diào)研座談會的視頻連線屏幕上，種植戶的問題直戳需求，專家團隊的回應(yīng)也擲地有聲。

“‘十五五’期間，我們要重點攻關(guān)三類核心技術(shù)！”專家團隊明確，一是研發(fā)轉(zhuǎn)向半徑不超過0.6米的播收農(nóng)機，徹底解決山地農(nóng)機“轉(zhuǎn)不開”的問題；二是培育中早熟優(yōu)質(zhì)及加工專用品種，滿足農(nóng)戶和企業(yè)的多樣化需求；三是搭建“傳感器+大數(shù)據(jù)”的病蟲草害綠色防控體系，讓病蟲害防控更精準。黃振霖補充道：“我們已經(jīng)啟動‘農(nóng)機-品種-栽培’參數(shù)匹配試驗，確保每一套技術(shù)都能精準對接田間需求，不搞‘花架子’?！?/p>

此刻，巫溪縣馬鈴薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的智能監(jiān)測棚里，土壤溫濕度傳感器每10分鐘就回傳一組數(shù)據(jù)。從脫毒種薯繁育車間的組培燈，到田間農(nóng)機的履帶痕跡，再到加工車間的自動化切片刀，科技的力量正沿著產(chǎn)業(yè)鏈條，滲透進重慶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的每一個環(huán)節(jié)。

這場深入薯田的“科技問診”，不僅摸清了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“癥結(jié)”，更標定了“十五五”產(chǎn)業(yè)升級的“技術(shù)坐標”——以農(nóng)機農(nóng)藝融合為突破口，以品種加工協(xié)同為新引擎，以晚疫病智能預(yù)警精準防控為著力點，讓重慶丘陵山區(qū)的“土疙瘩”，在科技的賦能下，真正變成穩(wěn)糧增收、助力鄉(xiāng)村振興的“金豆豆”。（農(nóng)民日報全媒體記者 鄧俐）

來源：農(nóng)民日報