11月7日，君樂寶乳業(yè)集團營養(yǎng)專家研討會暨《人乳低聚糖功能與應(yīng)用白皮書》（簡稱《白皮書》）發(fā)布儀式在君樂寶科學營養(yǎng)研究院舉辦。中國農(nóng)業(yè)大學教授任發(fā)政、北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品生學長聘教授張玉梅、中山大學營養(yǎng)系教授蘇宜香、中國營養(yǎng)學會秘書長韓軍花、中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學研究重點實驗室主任賴建強等專家學者出席會議，圍繞人乳低聚糖（HMOs）等前沿技術(shù)與成果開展學術(shù)交流及圓桌研討 。

此前， 君樂寶奶粉發(fā)布了首個[1]“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型，以此為依托、經(jīng)科學配比專研而成的優(yōu)萃寶愛奶粉為消費者提供了更科學、更全面的營養(yǎng)選擇。此次研討會的召開為君樂寶“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型注入新內(nèi)涵，為嬰幼兒營養(yǎng)未來指明方向。

HMOs研究新篇章 “首份白皮書”解碼關(guān)鍵突破

任發(fā) 政教授致辭表示，乳業(yè)關(guān)乎國計民生，歷經(jīng)多年發(fā)展的我國乳業(yè)成就斐然，但近年來乳業(yè)產(chǎn)業(yè)面臨“營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型”，其關(guān)鍵就在于解決嬰幼兒這一特殊人群的營養(yǎng)問題。任教授提到，“生命早期1000天”的營養(yǎng)問題不僅關(guān)乎科學進步，更關(guān)乎民族未來，“腦體雙優(yōu)[2]”精準抓住了當前嬰幼兒營養(yǎng)研究的核心與前沿。作為極具代表性的民族乳企，君樂寶奶粉將“腦體雙優(yōu)[2]”作為核心定位，持續(xù)投入基礎(chǔ)研究與臨床應(yīng)用研究，系統(tǒng)性地構(gòu)建出支持嬰幼兒全面發(fā)展的健康基石，體現(xiàn)出行業(yè)領(lǐng)軍者的前瞻視野與科學擔當。

《白皮書》的發(fā)布，離不開中國營養(yǎng)學會嬰幼兒營養(yǎng)專家工作組對HMOs功能的系統(tǒng)性梳理研究，和對君樂寶一線豐富數(shù)據(jù)的科學循證支持。作為國內(nèi)首個聚焦HMOs功能與應(yīng)用的權(quán)威指南，《白皮書》首次將對母乳數(shù)據(jù)進行國內(nèi)外直觀對比，以洞察中國母乳中主要母乳低聚糖在初乳、過渡乳和成熟乳中的變化趨勢，為優(yōu)化嬰幼兒營養(yǎng)策略提供了科學參考，也為更精準設(shè)計適合中國嬰幼兒的奶粉配方打下重要基礎(chǔ)。

腦體雙優(yōu)科研模型 全面守護嬰幼兒成長

現(xiàn)場，君樂寶乳業(yè)集團首席營養(yǎng)研究專家黃惠東分享了君樂寶在母源營養(yǎng)研究與應(yīng)用領(lǐng)域的多項突破性成果，不僅揭示了HMOs參與的腦——腸調(diào)控機制，研發(fā)出更易被嬰幼兒吸收的腦部營養(yǎng)組合，更開展了首個中國寶寶骨骼健康臨床研究，填補了行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究空白。

聚焦嬰幼兒腦力和體力協(xié)調(diào)發(fā)育的“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型， 即涵蓋“認知力、自護力、吸收力、骨骼力、‘睛’彩力”的“五力”全營養(yǎng)配方體系，被中國食品科學技術(shù)學會鑒評達到“國際領(lǐng)先水平”，收獲行業(yè)權(quán)威認可。在“五力”營養(yǎng)體系支撐下推出的優(yōu)萃寶愛奶粉，不僅含有活性免疫球蛋白（IgG）助力寶寶建立自護力脆弱期的保護屏障，更通過添加比普通DHA更好吸收[3]的新一代sn-2 DHA[4]，關(guān)注寶寶認知力提升，更以多達98種的全面營養(yǎng)[5]守護嬰幼兒成長。憑借優(yōu)萃寶愛，君樂寶奶粉獲得“年度嬰幼兒營養(yǎng)獎”認證，這是君樂寶奶粉連續(xù)三年獲此殊榮，再次向消費者遞交了一份優(yōu)秀的成績單。

產(chǎn)學研權(quán)威對話 共話嬰配粉產(chǎn)業(yè)未來

在“人乳低聚糖的科學前沿與未來應(yīng)用”為主題的圓桌研討環(huán)節(jié)，韓軍花秘書長結(jié)合國內(nèi)母源營養(yǎng)研究的現(xiàn)狀與需求，強調(diào)了HMOs研究對嬰配粉應(yīng)用與行業(yè)發(fā)展的重要價值，賴建強主任則進一步詳解了HMOs對嬰幼兒的多重益處。

在蘇宜香教授看來，以母源營養(yǎng)為錨點的嬰配粉技術(shù)發(fā)展方向大有可為，她呼吁推動嬰配粉通過技術(shù)創(chuàng)新貼近母乳。張玉梅教授則指出，HMOs個性化應(yīng)用與安全性評估將帶來更適合中國寶寶體質(zhì)特征的營養(yǎng)添加。這場集聚學術(shù)權(quán)威、產(chǎn)業(yè)精英的開放式深化探討，呈現(xiàn)出中國母源營養(yǎng)研究從基礎(chǔ)理論向產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的深度銜接。

君樂寶乳業(yè)集團副總裁兼奶粉事業(yè)群總經(jīng)理劉森淼表示，此次會議所凝聚的共識，將引導(dǎo)行業(yè)從單純追求成分疊加轉(zhuǎn)向注重功能機制與協(xié)同效應(yīng)，從跟隨國際標準轉(zhuǎn)向構(gòu)建中國特色的母乳研究體系與產(chǎn)業(yè)標準。未來，以“讓祖國下一代喝上好奶粉”為初心的君樂寶，也將繼續(xù)堅持科研創(chuàng)新、用科學營養(yǎng)守護嬰幼兒健康成長。

值班編輯 古麗