11月初，西寧市湟中區(qū)海子溝鄉(xiāng)的田間地頭，蠶豆和土豆喜獲豐收，村民忙碌的身影中洋溢著收獲的喜悅。目前，這片土地上的“雙豆”產(chǎn)業(yè)，正成為推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、促進農(nóng)民增收的引擎。

　旱作沃土育“金豆”

海子溝鄉(xiāng)處處洋溢著豐收的喜悅。采收機在田間來回穿梭，村民們忙著撿拾新出土的土豆。

海子溝鄉(xiāng)景家莊村種植大戶山發(fā)貴站在田埂上，望著地里飽滿的紅皮洋芋，臉上綻放出燦爛的笑容?！斑@幾年，海子溝鄉(xiāng)種植的大多是高產(chǎn)的‘青薯9號’，今年我種了400多畝，豐收季吸引了不少外地客商來收購。我們把個頭大的賣給收購商，個頭小的拉到淀粉廠售賣?！鄙桨l(fā)貴說。淀粉廠測定的數(shù)據(jù)顯示，海子溝鄉(xiāng)的“青薯9號”土豆淀粉含量達15.4%，深受市場歡迎。

今年，海子溝鄉(xiāng)共有20個村種植了土豆，總面積達1.46萬畝。其中，70個種植大戶發(fā)揮了重要帶頭作用，全鄉(xiāng)還有4200戶農(nóng)戶也參與其中，進一步夯實了海子溝鄉(xiāng)土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任魏建平介紹，海子溝鄉(xiāng)屬旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，土壤疏松，晝夜溫差大，紫外線強，這些自然條件為土豆生長提供了得天獨厚的環(huán)境，使產(chǎn)自這里的土豆淀粉含量高、干物質(zhì)積累量大。

此外，悠久的種植傳統(tǒng)與現(xiàn)代農(nóng)技相結(jié)合，讓海子溝鄉(xiāng)的土豆產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。多年來，湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心不斷在種子和技術(shù)上下功夫，讓土豆種植更加省工省力、效益提升，吸引了眾多村民和合作社不斷擴大種植規(guī)模。

海子溝鄉(xiāng)政府工作人員介紹，海子溝鄉(xiāng)的土豆淀粉含量高、口感好、耐儲存，市場認(rèn)可度高。這幾年，在海子溝鄉(xiāng)的經(jīng)濟架構(gòu)中，土豆種植產(chǎn)業(yè)占據(jù)重要地位，占耕地總面積的三分之一，已成為拉動海子溝鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長、夯實產(chǎn)業(yè)根基的重要農(nóng)產(chǎn)品支柱產(chǎn)業(yè)，更是廣大農(nóng)民實現(xiàn)穩(wěn)定增收的關(guān)鍵依托。

　網(wǎng)絡(luò)直播銷四方

土豆豐收時節(jié)，海子溝鄉(xiāng)炒蠶豆的獨特香氣也飄向四面八方，成功登上全國各地消費者的餐桌。

最近，海子溝鄉(xiāng)阿灘村的汪海明騎著三輪車去收購。多年來，汪海明和父母一直經(jīng)營著一家小賣部。近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，汪海明嘗試直播賣蠶豆。

“顧客下單后，我將炒好的蠶豆打包送到郵局發(fā)貨。我的顧客來自全國各地，能讓這么多網(wǎng)友品嘗到海子溝鄉(xiāng)的美味，我也挺自豪的?！蓖艉Ｃ髡f。

在海子溝鄉(xiāng)，像汪海明這樣從事蠶豆產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶不在少數(shù)，大家除了網(wǎng)絡(luò)銷售，不少村民還會將炒好的蠶豆帶到西寧市區(qū)及附近集市銷售。

依托適宜的氣候條件與土壤資源，海子溝鄉(xiāng)積極引導(dǎo)各村參與特色種植，其中共有13個村深度融入蠶豆種植產(chǎn)業(yè)鏈，形成“一村帶多村、連片促增收”的發(fā)展格局。如今，海子溝鄉(xiāng)蠶豆種植總面積663畝。

“雙豆”織就新畫卷

海子溝鄉(xiāng)政府工作人員介紹，今年，海子溝鄉(xiāng)的蠶豆種植產(chǎn)業(yè)，在科學(xué)規(guī)劃與精準(zhǔn)布局下，呈現(xiàn)出規(guī)模有序、優(yōu)勢凸顯的良好發(fā)展態(tài)勢，成為帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟增收的重要支柱之一。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，古城溝村憑借成熟的種植技術(shù)、集中的土地資源與較強的產(chǎn)業(yè)組織能力，發(fā)揮了關(guān)鍵的示范引領(lǐng)作用，不僅在種植規(guī)模上展現(xiàn)出強勁實力，更通過標(biāo)準(zhǔn)化田間管理、統(tǒng)一病蟲害防治等舉措，有效帶動了全鄉(xiāng)蠶豆產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

品種選擇上，海子溝鄉(xiāng)堅持“優(yōu)種優(yōu)產(chǎn)”原則，主要推廣種植“青蠶14號”和“青蠶27號”兩個優(yōu)質(zhì)品種。這兩個品種兼具抗病性強、適應(yīng)性廣、顆粒飽滿、商品性佳等特點，既能夠很好地適應(yīng)海子溝鄉(xiāng)的氣候，保障穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，又因營養(yǎng)豐富，在市場上具有較高的認(rèn)可度，為種植戶實現(xiàn)產(chǎn)量與收益雙提升奠定堅實基礎(chǔ)，進一步推動海子溝鄉(xiāng)蠶豆產(chǎn)業(yè)向“優(yōu)質(zhì)化、品牌化”方向邁進。

為助力鄉(xiāng)村全面振興，近年來，海子溝鄉(xiāng)不少村民和返鄉(xiāng)大學(xué)畢業(yè)生聯(lián)合成立合作社，不斷做大做強土豆和蠶豆產(chǎn)業(yè)品牌。這幾年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生景欽鵬聯(lián)合海子溝鄉(xiāng)的其他合作社，成立青海薯樂種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社，完成“海子溝金土豆”商標(biāo)注冊。每年，青海薯樂種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社雇傭周邊農(nóng)村勞動力3000人次，解決了部分農(nóng)村剩余勞動力和困難群眾的就業(yè)問題。

從傳統(tǒng)種植到品牌打造，從線下銷售到線上拓展，海子溝鄉(xiāng)走出了一條特色農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。“雙豆”產(chǎn)業(yè)不僅是土地上的豐收，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動實踐。土豆產(chǎn)業(yè)夯實了農(nóng)業(yè)根基，蠶豆產(chǎn)業(yè)拓寬了增收渠道，兩者相輔相成，共同織就了一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富裕的美麗鄉(xiāng)村畫卷。

（來源：西海都市報）