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「味噌湯」對(duì)于日本人來說，是從早到晚都是不可或缺的存在。
看似簡(jiǎn)單的一碗湯，卻藏著一個(gè)令人頭疼的難題——如何才能快速溶解味噌呢？
最近，一位日本網(wǎng)友分享了一個(gè)小竅門，他表示：只要跟蔥花一起攪拌，味噌就能瞬間溶解！
這條建議瞬間獲得了數(shù)十萬的點(diǎn)贊，看來不少日本人也被這個(gè)方法給驚艷到了。
那么，這個(gè)「蔥花攪拌法」究竟有沒有這么神奇呢？
對(duì)此，日本TBS電視臺(tái)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，結(jié)果還真是令人意想不到！
節(jié)目組準(zhǔn)備了兩鍋味噌湯，1號(hào)鍋則是加入了蔥花一起攪拌；2號(hào)鍋是傳統(tǒng)方法，單獨(dú)用筷子攪拌味噌。
兩鍋湯同時(shí)進(jìn)行攪拌，看看哪一邊溶解得更快。
結(jié)果顯示：加入蔥花的1號(hào)鍋中，味噌瞬間溶解于熱水，湯頭變得非常均勻；而沒有加入蔥花的那一鍋，味噌依然黏在勺子上，遲遲溶解不了。
為什么蔥花能加速味增的溶解呢？其實(shí)，原理非常簡(jiǎn)單！
當(dāng)你只用筷子攪拌味噌時(shí)，筷子與味噌的接觸面積太小，攪拌的力度很難傳達(dá)到整個(gè)味噌塊上，所以需要耗費(fèi)更多時(shí)間。
而加入蔥花后，蔥花像一個(gè)傳導(dǎo)介質(zhì)，能夠擴(kuò)大攪拌時(shí)與味噌的接觸面積，自然就能讓味噌更快地溶解啦！
其實(shí)除了蔥花以外，也可以根據(jù)自己的喜好，加入海帶芽、豆皮等其他食材，來達(dá)到同樣的效果。
有網(wǎng)友看后表示，自己做了幾十年的味噌湯，都未曾想到這么簡(jiǎn)單的一個(gè)小竅門，就能解決長(zhǎng)久以來的煩惱！
大家下次不妨試試看這個(gè)「蔥花攪拌法」，讓味噌湯的制作變得更簡(jiǎn)單高效吧！
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