清遠(yuǎn)市圍繞清遠(yuǎn)雞、英德紅茶、連州菜心、西牛麻竹筍、清遠(yuǎn)絲苗米五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，聚力打造百億級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。清城區(qū)作為全市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心承載區(qū)，正推動“五大百億+”產(chǎn)業(yè)向高附加值升級，并以科技驅(qū)動提質(zhì)增效。近日，清城區(qū)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“媒體+”融合示范項目——“啟航吧·田野里的清城”系列活動石角鎮(zhèn)專場的順利舉行獲央媒關(guān)注，相關(guān)主題宣傳片也同步登陸央視頻。

秋日里的石角鎮(zhèn)，田野間山蘇菜翠綠欲滴，魚塘里鰻肥魚躍，稻蝦基地稻浪翻滾，露營地笑聲陣陣。自“百千萬工程”實(shí)施以來，石角鎮(zhèn)錨定區(qū)位優(yōu)勢，以特色種植、生態(tài)漁業(yè)、農(nóng)文旅融合為三大支柱，在高附加值賽道上多點(diǎn)突破，繪就出產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的新時代鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)實(shí)景圖。

2025年前三季度，石角鎮(zhèn)鵝養(yǎng)殖（戶）場34戶，累計出欄84.02萬只，產(chǎn)值約6385.71萬元；漁業(yè)養(yǎng)殖面積4.24萬畝，養(yǎng)殖戶990戶，預(yù)計產(chǎn)量50045噸，預(yù)計年產(chǎn)值8.67億元；國慶中秋小長假主要景區(qū)客流量超12萬人次，營業(yè)額近5000萬元，酒店民宿客流約3萬人次，營業(yè)額約1200萬元，各項指標(biāo)均展現(xiàn)出良好增長態(tài)勢。

“魚”躍提質(zhì)

全鏈護(hù)航讓千農(nóng)增收

在石角鎮(zhèn)，“養(yǎng)魚”不再是傳統(tǒng)意義上的體力勞動，而是一項系統(tǒng)化、專業(yè)化的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。作為土生土長的石角人，陳景文帶領(lǐng)著清遠(yuǎn)市景盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司建設(shè)漁業(yè)科普示范基地，正逐步成為培養(yǎng)“懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理”的新型職業(yè)農(nóng)民的重要平臺。

“以前自己摸索著養(yǎng)魚，總擔(dān)心生病賣不掉。現(xiàn)在跟景盛合作，不僅有技術(shù)員手把手教，還不愁銷路，信心足多了！”石角鎮(zhèn)的李叔站在自家魚塘前笑著說道。景盛農(nóng)業(yè)自成立以來，專注高品質(zhì)鰻魚、鱖魚等水產(chǎn)品的健康養(yǎng)殖，年產(chǎn)量超50萬斤，年產(chǎn)值突破3000萬元。更重要的是，其探索建立的“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成了從種苗、技術(shù)、管理到銷售的閉環(huán)服務(wù)體系。

“我們不只做生產(chǎn)，更要建平臺、育新人?！?/strong>景盛農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人陳景文表示，公司當(dāng)前正積極籌建漁業(yè)科普示范基地，將其打造成一個集“產(chǎn)、學(xué)、研、訓(xùn)”為一體的現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)中心。通過系統(tǒng)課程、實(shí)地操作、線上答疑等方式，幫助農(nóng)戶掌握現(xiàn)代養(yǎng)殖技能，理解品牌運(yùn)作和市場通路，從而培養(yǎng)一批既懂技術(shù)又通經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民。

這一過程中，公司承擔(dān)前期投入與市場風(fēng)險，農(nóng)戶負(fù)責(zé)日常管護(hù)并享有穩(wěn)定收益，形成“前端技術(shù)輸出＋后端利潤分成”的合作架構(gòu)。目前已帶動近400戶農(nóng)戶加入，多數(shù)人實(shí)現(xiàn)收入倍增，季節(jié)性用工超過500人次。在未來，景盛農(nóng)業(yè)將持續(xù)完善“輸出種苗+全程輔導(dǎo)+保障盈利+利潤分成”的模式，助力家鄉(xiāng)漁業(yè)完成從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“靠技術(shù)”、從“單打獨(dú)斗”到“協(xié)同發(fā)展”的身份蛻變。

“禽力賦能”

全鏈培育激活鄉(xiāng)村“金色引擎”

作為清城區(qū)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之一，位于新基村的清遠(yuǎn)市強(qiáng)盛養(yǎng)殖有限公司，正以其規(guī)模化的烏鬃鵝養(yǎng)殖體系，源源不斷地為大灣區(qū)輸送優(yōu)質(zhì)鵝肉產(chǎn)品。

“我們不僅要養(yǎng)得好，還要賣得巧?！?/strong>強(qiáng)盛公司負(fù)責(zé)人黃偉杰介紹，為了打通從產(chǎn)地到餐桌的“最后一公里”，他在鞏固養(yǎng)殖優(yōu)勢的同時，大力推動加工環(huán)節(jié)的創(chuàng)新升級，并于今年8月正式推出了自有品牌——“稻鵝香”。

“稻鵝香”聚焦即食型產(chǎn)品開發(fā)，推出了碌鵝、鵝掌翼、鵝頭、鵝頸等一系列方便快捷的風(fēng)味熟食，尤其受到都市家庭喜愛。在今年中秋國慶“雙節(jié)”期間，僅招牌產(chǎn)品碌鵝一項，日均銷量就達(dá)到700-1000只，假日期間總計銷售約5000只，市場熱度可見一斑。

據(jù)黃偉杰介紹，“稻鵝香”的碌鵝選材上尤為講究，選用毛鵝8斤左右，脫毛后光鵝6斤左右的優(yōu)質(zhì)原料，最終制成的碌鵝保持在4.5至4.8斤之間，肉質(zhì)飽滿、咸香入味。憑借穩(wěn)定的品質(zhì)與便捷的食用體驗(yàn)，品牌上線不久就建立起良好的口碑，目前月均訂單量穩(wěn)定在3000單左右，穩(wěn)步打開了佛山、廣州等大灣區(qū)主流消費(fèi)市場。

從傳統(tǒng)的整鵝批發(fā)，到如今的即食產(chǎn)品系列化、品牌化運(yùn)營，強(qiáng)盛公司不僅完成了從“養(yǎng)殖者”到“品牌運(yùn)營商”的角色跨越，也將純正的清遠(yuǎn)鵝風(fēng)味以更現(xiàn)代的方式送上灣區(qū)人家的餐桌。未來，公司將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品種類，暢通銷售通路，讓更多人在家中輕松享用來自石角的匠心鵝饌。

“串珠成鏈”

景業(yè)融合打開鄉(xiāng)村新空間

以農(nóng)促旅，以旅興農(nóng)，實(shí)現(xiàn)雙向賦能才是高質(zhì)量發(fā)展的核心路徑。石角鎮(zhèn)以特色農(nóng)文旅為支點(diǎn)，推動“農(nóng)田”變“景點(diǎn)”、“產(chǎn)品”變“商品”。引入企業(yè)打造露營基地、山蘇種植基地、心嶼一號民宿等特色項目，形成“農(nóng)業(yè)種植+露營休憩+游學(xué)互動”的融合業(yè)態(tài)。同時，創(chuàng)新運(yùn)用地域文化符號，并融入非遺活態(tài)傳承，打造“清遠(yuǎn)雞”“非遺清遠(yuǎn)旺龍”和“飛行逐夢”為主題的大型特色墻繪，吸引眾多市民游客專程前往打卡。

“第一次途經(jīng)北江時，就被這里的風(fēng)光徹底打動，完全是我心里‘理想生活’的樣子?！?/strong>在石角鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范帶核心區(qū)域，悅林咖啡運(yùn)營負(fù)責(zé)人朱栩星談及來石角創(chuàng)業(yè)的初衷，眼中滿是憧憬。

“從選址、洽談合作，到設(shè)計露營區(qū)、規(guī)劃農(nóng)耕體驗(yàn)項目，都得到了石角鎮(zhèn)政府和村民的大力支持?，F(xiàn)在游客來到這里，白天可以在江邊露營、采摘本地小番茄和山蘇菜，晚上則能欣賞江景、閑話家常?！?/strong>他說到，在此創(chuàng)業(yè)不僅是開一家咖啡店，更是將外地的運(yùn)營理念與石角本土資源有機(jī)結(jié)合，讓更多人看見北江之美。“看著村民實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)，游客滿意而歸，我就覺得來石角是對的。”這位咖啡主理人的故事，是石角鎮(zhèn)吸引外來人才、激發(fā)鄉(xiāng)村內(nèi)生活力的一個縮影。

石角鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范帶全長20公里，覆蓋15平方公里的5個村（社區(qū)）53個自然村，輻射6.5萬人。石角鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，示范帶打破了景點(diǎn)孤立狀態(tài)，分南北兩段精準(zhǔn)打造：北段9公里“江東十里碧綠景觀帶”，整合稻蝦共生基地、北江草原等生態(tài)資源，推出“農(nóng)耕體驗(yàn)+江畔露營+民俗展演”一體化旅游線；南段11公里“廣清工業(yè)田園產(chǎn)業(yè)路”，聯(lián)動廣清產(chǎn)業(yè)園268家入駐企業(yè)，打造“工業(yè)研學(xué)+鄉(xiāng)村休閑”特色業(yè)態(tài)。

2025年，清城區(qū)石角鎮(zhèn)再次入選《2025年全國綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)榜單》，從2021年801名，到2025年的405名，實(shí)現(xiàn)排名“五連升”。從生態(tài)漁業(yè)的“智慧升級”，到特色養(yǎng)殖的“全鏈賦能”，再到農(nóng)文旅融合的“場景創(chuàng)新”，石角鎮(zhèn)以“特”破局，在盤活資源、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值上持續(xù)發(fā)力。未來，石角鎮(zhèn)將繼續(xù)深挖資源潛力，讓鄉(xiāng)村振興既有“質(zhì)”的提升，更有“量”的突破，在北江畔續(xù)寫產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的新篇章。

清遠(yuǎn)發(fā)布編輯部
來源：清城發(fā)布

編輯：何雁舒

校對：盧蘊(yùn)琪??

二審：李誠??

三審：徐凱輝