立冬以后，溫度下降了，吹來(lái)的風(fēng)更冷了，空氣也越發(fā)干燥了，冬天該有的樣子如期而至。順應(yīng)時(shí)節(jié)，我們不能閑著，要抓緊時(shí)間調(diào)整好身體，才能以好的狀態(tài)迎接嚴(yán)寒。飲食是保養(yǎng)身體的重要形式，不僅要多吃些肉蛋奶來(lái)保證蛋白質(zhì)的供給，同時(shí)也不能少了水果。其一方面能夠?yàn)槲覀冄a(bǔ)充水分，同時(shí)還蘊(yùn)含著多種營(yíng)養(yǎng)成分，為我們注入活力，在干燥的氣候里，令人水潤(rùn)舒適。

老人們常說(shuō)“一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這句話足以看出蘋(píng)果在人們心中所占據(jù)的分量。所以一直以來(lái)，其都是很多家庭的日常必備。尤其是這個(gè)季節(jié)，正是新鮮的蘋(píng)果大量上市的時(shí)刻，其更加多汁，吃起來(lái)可謂酸甜多汁，為一年中口感與味道最佳的時(shí)候。

蘋(píng)果是一種十分古老的水果，不過(guò)在古時(shí)其還沒(méi)有這個(gè)名字，而是被稱為“柰”或者是“林檎”，仿佛怎么看也不像是水果的名字。到了明代著名的農(nóng)業(yè)著作《群芳譜·果譜》中，開(kāi)始出現(xiàn)了“蘋(píng)果”這一名稱，人們認(rèn)為這是關(guān)于蘋(píng)果二字的最早文獻(xiàn)記載。

當(dāng)然蘋(píng)果也經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的培育過(guò)程，才逐漸成為我們現(xiàn)在所能吃到的口感。如今的蘋(píng)果主要是以富士，花牛為主，其一個(gè)脆甜，一個(gè)沙面，是蘋(píng)果的兩種代表口味。而且隨著保鮮技術(shù)的發(fā)展，蘋(píng)果已經(jīng)成為我們?cè)谒募局刑暨x水果的首選。

蘋(píng)果，因其特殊的名字發(fā)音，與“平安”二字產(chǎn)生了密切的聯(lián)系，一直以來(lái)，其被視為“平安健康”的代名詞，在傳統(tǒng)節(jié)日里，人們都喜歡互送蘋(píng)果表達(dá)心意，也會(huì)將蘋(píng)果擺在家里，增添平安吉祥的好兆頭。

當(dāng)然人們?cè)诓粩嘌芯恐邪l(fā)現(xiàn)，這種水果也確實(shí)能與“平安果”這個(gè)名字相匹配，其中蘊(yùn)含著極其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維B，維C，植物纖維，多酚類化合物，胡蘿卜素，葉酸，糖類，鉀，鎂，銅，特等離子，有助于促進(jìn)腸道健康，保護(hù)肝臟，抗氧化，保護(hù)血管，潤(rùn)澤肌膚，去燥去火，提升抵抗力等。對(duì)我們的身體有著多方面的益處，男女老幼都適宜。

如今新鮮的蘋(píng)果正上市，很多人都喜歡帶回家。不過(guò)其也并非所有的時(shí)候都可以食用，我的醫(yī)生朋友就提醒過(guò)，有4類人最好先不要吃，否則可能會(huì)給自己帶來(lái)麻煩，所以吃蘋(píng)果也是有禁忌的，要先了解，趕快來(lái)看看~

1、腸胃不適的人，一般來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果有助于促進(jìn)消化，改善便秘等。不過(guò)對(duì)于腸胃不適的人，則不能盲目食用。首先來(lái)說(shuō)其中含有較為豐富的有機(jī)酸，容易刺激胃黏膜，引起胃酸分泌，帶給人燒心，惡心等感覺(jué)。同時(shí)其還含有豐富的果膠，纖維素，也容易增加消化困難，引起腹瀉，腹脹等不適。所以這類人還是等待恢復(fù)之后再吃吧。

2、口腔潰瘍的情況，這種情況也是比較常見(jiàn)的，有的人上火時(shí)便容易口腔潰瘍，屆時(shí)其帶給我們的疼痛是比較明顯的。飲食要以溫和為主。而蘋(píng)果中含有豐富的酸類，也就意味著容易刺激口腔粘膜，讓不適感更明顯。而且其本身也比較硬，在咀嚼的過(guò)程中也會(huì)將不適感放大，所以這種情況時(shí)不要去吃。

3、易過(guò)敏的人，這類人士在飲食中是需要非常仔細(xì)的，而蘋(píng)果中也含有蛋白質(zhì)，酸類等可能會(huì)引起過(guò)敏的物質(zhì)，因此易過(guò)敏的體質(zhì)也要謹(jǐn)慎對(duì)待。最好少量嘗過(guò)之后，確定沒(méi)問(wèn)題再去繼續(xù)食用。

4、有控糖需求的人，現(xiàn)在我們吃到的蘋(píng)果甜度都是非常高的，這意味著其中的糖分也是比較多 的，那么需要控糖的人則要重視，盡量少吃，而且在食用其他含糖豐富的食物后，最好就別再吃蘋(píng)果了，以免總體的糖類攝入過(guò)多，給自己帶來(lái)麻煩。

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