昌平首家！

溫都水城“胖永輝”

11月14日

永輝超市在昌平區(qū)首家

“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店——

溫都水城店

煥新開業(yè)

標(biāo)志著其在京北布局實現(xiàn)

“零的突破”

據(jù)悉

本周永輝在北京及環(huán)京區(qū)域

將完成17家門店的調(diào)改

覆蓋范圍拓展至八區(qū)

PART.01

商品重構(gòu)：

優(yōu)質(zhì)平價為核心

京北顧客需求精準(zhǔn)匹配

門店以“商品中心化”戰(zhàn)略為核心，商品結(jié)構(gòu)達到胖東來標(biāo)準(zhǔn)的80%以上，新品比例超40%，進口商品占比約20%。永輝在全國力推的“優(yōu)質(zhì)平價”策略成為夯實民生根基的關(guān)鍵，11月精選的超百款代表商品清晰呈現(xiàn)“一元菜、十元果、二十元肉、三十元水產(chǎn)”的價格矩陣，為消費者的日常餐桌提供了豐富而實惠的選擇。

在生鮮區(qū)，有機蔬菜、定向種植蔬菜與智利車?yán)遄?、丹東紅顏草莓等全球特色水果匯聚一堂。肉禽區(qū)引入現(xiàn)切潮汕牛肉、進口原切牛排等高質(zhì)價比商品，水產(chǎn)區(qū)則陳列鮮活梭子蟹、海白蝦及永輝定制E+級三文魚等優(yōu)質(zhì)海鮮。烘焙、熟食區(qū)除了現(xiàn)烤烤鴨、小甜腸、核桃滿滿乳酪面包等爆品，還有草莓盒子蛋糕、純?nèi)獗P腸等新品誘惑十足。

此外，還依據(jù)周邊環(huán)境進行了特色布局。昌平溫都水城店作為京北首店，周邊高校林立且毗鄰溫泉景區(qū)，顯著增強了年輕化與即食性商品比重。店內(nèi)引入更多冷泡茶、果汁果切、輕食沙拉等即食型商品，精準(zhǔn)對接學(xué)生與休閑出行的運動營養(yǎng)與便攜餐食需求。

時值初冬，永輝全國同步的“有料火鍋局”也有了本土化演繹。溫都水城店為滿足年輕客群需求，除了常規(guī)口味，還備齊壽喜燒、冬陰功等國際風(fēng)味鍋底，搭配現(xiàn)切潮汕牛肉、凈菜、菌菇拼盤等便捷食材，讓顧客輕松實現(xiàn)“到家就開涮”。

PART.02

服務(wù)與環(huán)境：

細節(jié)之處彰顯溫度

便民體驗全面升級

門店在環(huán)境與服務(wù)上實現(xiàn)了系統(tǒng)性革新。通過取消強制動線、拓寬通道、降低貨架高度，營造出開闊通透的購物空間，還利用場地優(yōu)勢，設(shè)置了更多休息座椅與免費茶飲點，加上兒童購物車和寵物寄存處，讓帶娃和寵物購物的顧客倍感輕松。

便民服務(wù)區(qū)堪稱“社區(qū)生活服務(wù)站”，配備三十余項設(shè)施：從身高體重測量儀、電子血壓計，到溫水洗手池、直飲水機、多功能微波爐，再到老花鏡、應(yīng)急藥箱，全方位覆蓋家庭日常需求。針對周邊辦公人群，服務(wù)臺還增設(shè)免費寄存、快遞代發(fā)、微波爐午餐加熱等貼心服務(wù)。

加工服務(wù)實現(xiàn)全覆蓋：熟食柜臺特別提供適合學(xué)生的小規(guī)格、任選規(guī)格的商品包裝，還有更多新奇、高質(zhì)價比的零食、水果；海鮮區(qū)則推出“到家免處理”套餐，購買鮮活水產(chǎn)可享清洗、分切一條龍服務(wù)。在冷鏈區(qū)域配備防凍手套，榴蓮柜臺提供防刺手套，連卷袋區(qū)加裝濕手器，這些細節(jié)處處體現(xiàn)人文關(guān)懷。

食品安全管理嚴(yán)格透明：新鮮果切、果汁嚴(yán)格執(zhí)行“468原則”；葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品實施日清折價；門店配備的實時農(nóng)殘檢測公示屏，讓品質(zhì)管控“看得見”，全力守護顧客“舌尖上的安全”。

PART.03

員工賦能：

工匠精神筑牢品質(zhì)根基

溫都水城店深入實施“工匠計劃”，構(gòu)建了完善的員工成長體系。肉禽、烘焙、熟食等技工崗位員工可通過專業(yè)技能認(rèn)證獲得職級認(rèn)定，高級技工每月補貼最高可達2500元。永輝北京大區(qū)已涌現(xiàn)出一批技術(shù)精湛的標(biāo)桿員工，如司齡15年的千禧街店豬肉分割高級技工雷前勇，以及在近期北京大區(qū)技能大賽中奪得殺魚項目冠軍的喜隆多店張海勇。

在員工關(guān)懷方面，調(diào)改后兩家門店的員工平均薪資提升，工作滿一年可享受10天帶薪年假。門店專門配置了員工休息室、培訓(xùn)室與更衣室，提供免費員工餐，收貨口區(qū)域還配備了雨天應(yīng)急物品。

“收入提高了，環(huán)境改善了，更重要的是在這里重拾了‘手藝人的尊嚴(yán)’?！?/strong>一位剛通過認(rèn)證的肉禽技工表示。據(jù)悉，2025年1月至8月，全國永輝員工累計分紅超3100萬元，單月單店分紅最高突破30萬元，有效激發(fā)了員工積極性與服務(wù)熱情，形成了“員工滿意-服務(wù)提升-顧客滿意-業(yè)績增長”的良性循環(huán)。

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圖片來源：永輝已調(diào)改開業(yè)門店資料圖

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