來源：鐵力市委宣傳部

為規(guī)范樺樹汁生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，11月6日，鐵力市市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)樺樹汁在產(chǎn)及在建企業(yè)開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)專項培訓(xùn)，相關(guān)企業(yè)食品安全管理人員、檢驗人員參訓(xùn)。

培訓(xùn)聚焦企業(yè)生產(chǎn)核心需求，重點解讀《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 白樺樹汁》，明確原料要求、感官理化指標(biāo)及微生物限量等關(guān)鍵條款，厘清生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范。同時，針對包裝與標(biāo)簽管理，系統(tǒng)講解《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，介紹黑龍江省數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用要求與操作要點。

授課人員通過“標(biāo)準(zhǔn)釋義+案例分析”模式，解答企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的疑點難點，強化企業(yè)主體責(zé)任意識。此次培訓(xùn)惠及企業(yè)2家，人員10人次，有效幫助企業(yè)精準(zhǔn)把握標(biāo)準(zhǔn)要求，提升合規(guī)管理與風(fēng)險防控能力，為樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

下一步，鐵力市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)跟蹤標(biāo)準(zhǔn)落地情況，強化后續(xù)服務(wù)，堅持指導(dǎo)與監(jiān)督檢查并重，全力護航森林食品安全質(zhì)量，助力特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。